Интересует ваше мнение и опыт в розничной торговле. Есть идеи открытия точек по торговле фруктами или тортами – ваше мнение о рентабельности этого бизнеса, пожелания, советы. Так же интересно, какая из форм розничной торговли наиболее прибыльна (кроме водки) и не требует большого вмешательства (ежедневных поставок и т.д.). Поделитесь опытом.
|
|
|
 |
|
Ответ на сообщение Розничная торговля пользователя Dmitry_nsk_007
странные вопросы задаете....
примерную рентабельность можно и самому посчитать...
мониторите цены в рознице, звоните оптовикам, считаете раницу минус расходы: аренда торговой площади, всякие разрешения на торговлю и т.д. в общем ничего сложного....Мужчины интересуются только теми женщинами, которым они интересны...
Ответ на сообщение Розничная торговля пользователя Dmitry_nsk_007
и то и другое - скоропорт, нужна высокая рентабельность. По фруктам конкуренция очень большая, по тортам попроще.Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя Scyr
Да рентабельность подсчитана - что ж я такой простой как "2рубля" чтоли. По тортам это 30%наценки, по фруктам 20%. Вопрос у другом, есть еще такие вещи как спрос. И если мы берем формулу прибыли: ПРИБЫЛЬ = (ЦЕНА-СЕБЕСТОИМОСЬ)*ОБЪЕМПРОДАЖ - ПОСТОЯННЫЕРАСХОДЫ, то при низком объеме продаж хоть с какой рентабельностью ты уйжешь в минус. Так как постоянные расходы = АРЕНДА+НАЛОГИ+ПРОДАВЕЦ = 4+1,5(вмененка)+4,5 =~ 10т.р. - и это в лучшем случае.
Так вот точка безубыточности наступает для фруктов: 10/0,2 = 50т.р. /мес = 1.6т.р./день при средней стоимости 40руб./кг это 40к.г. фруктов в день при средней покупке 1,3к.г. - это 30покупателей в день.
Для тортов 10/0,3 = 33тр/мес = 1.1 т.р. день, при средней цене торта 150р. это 8 тортов в день.
- так вот будут ли эти продажи, при точке (где продавец сидит) средней посещаемости. И будет ли бльше продаж, для выхода в зону прибыли. И ведь для получения элементарных 10т.р. в месяц прибыли (что посути копейки) нужно продавать в 2 раза больше чем по расчетам. Поэтому я и спрашиваю, какие средние объемы продаж для опять же средних точек с хорошим асортиментом и неплохими ценами. И может есть другие формы торговли (например сувенирами) где "приход" значительно больше (либо из-за объема продаж либо из-за большой наценки и высокой стоимости товара). Ваш опыт?Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя Dmitry_nsk_007
не надо забывать...
что более менее реальная рентабельность появится только на 3 месяц работы точки как минимум...
первый месяц - в лучшем случае будет 0, в худшем минус....Мужчины интересуются только теми женщинами, которым они интересны...
- Вованович
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя Dmitry_nsk_007
АРЕНДА+НАЛОГИ+ПРОДАВЕЦ = 4+1,5(вмененка)+4,5 =~ 10т.р. .... Ваш опыт?
Где такую цену на аренду хочешь найти? В проходных местах умножь на 3 и добавь покупку прав на аренду. Зарплату в 4500 в месяц? Кто у тебя будет работать за такие деньги, месяц? Если два продавца- тогда, считай 9000 руб., добавь транспортные расходы, тут считай сам. Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя Вованович
Я и считаю по минимуму. Т.е. в лучшем случае - разговор не о том. Я не прошу писать сюда любителей потрепать языком от делать нечего. Мне нужен личный опыт людей - кто-то все равно с этого когда-то начинал, а сейчас раскрутился и занимается чем-то гораздо более прибыльным но требующем серьезной мат.базы. Конкретный вопрос: ТОРГОВЛЯ КАКИМИ ТОВАРАМИ СЕЙЧАС В НОВОСИБИРСКЕ НАИБОЛЕЕ РЕНТАБЕЛЬНА ПРИ ОТКРЫТИИ ТОЧКИ 5-6М.КВ. В БОЛЬШОМ УНИВЕРМАГЕ?- Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя Dmitry_nsk_007
Идти по следам других всегда легче. В лучшем случае Вы сможете начать делать то, что кто-то уже сделал. Пока Вы будете осваивать чужое ремесло-он уже уйдет дальше. И опять Вам предстоит осмысливать то, что делают другие. Тупиковый путь ремесленника. Делать нужно то, что не делает никто. Только так можно состояться как предприниматель и бизнесмен. Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя Dmitry_nsk_007
в большом универмаге, если он путевый, вас с фруктами/тортами не пустят. Аренда и З/П нереальная - она намного больше.
Торговая наценка по фруктам - от 40%. По тортам - от 70%.
Отходы по фруктам - около 10%,как повезет. Тортами не занимался, но наверное начну, наворот привлекает. Неплохо идет кондитерка - всякие пирожинки и т.п.
Аренда - не менее 2000 за квадрат. Мнее чем за 5 тыр/мес никто не пойдет, если пойдет - то продавец никакой будет. И нужно как минимум двое. Кроме того, нужно за них платить налоги.
В большом универмаге я бы попытался открыть цветочный лоток, либо какой-нибудь свежевыжатый сок. Но это от места зависит.-
- expected
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя Анонимный пользователь
Делать нужно то, что не делает никто. Только так можно состояться как предприниматель и бизнесмен.
Согласна с этим. Только риск достаточно большой... - Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя expected
Вся наша жизнь состоит из разумного выбора между риском и гарантией.
Чем выше риск, тем выше результат. И наоборот соответственно. Хочешь гарантии и стабильности - иди в наемные рабочие (желательно бюджет). Хочешь рисковать - закрути бизнес.
Разумное соотношение прибыль/риск может дать инвестиционный портфель или выбор доверительного управляющего Вашими инвестициями! 
Ответ на сообщение Розничная торговля пользователя Dmitry_nsk_007
спрошу здесь, хоть и некропостинг
товарищи специалисты в розничной торговле, подскажите. в Ашане ввели новые правила расчета, когда сначала у кассы тебе выдается чек, потом ты с чеком идешь к терминалу, платишь, потом охраннику предъявляешь второй чек.
как бэ я так понимаю, что сделано для того, чтобы очередь быстрее двигалась и не ждала расчета на кассе. но имеет ли это смысл, если далее очередь ждет у терминала оплаты. какая разница?
в чем цимес?
честно говоря не могу сообразить. разве не деньги на ветер?Ум, честь и совесть форума "Свое дело. НГС" (по признанию 84,9% голосовавших анонимно форумчан)
Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя Виктор_Марьянович
читаю в нете комментарии. если речь о скорости обслуживания, то что-то не верится (пока) в цифру 40%.
а вот если речь о плавном переходе на работу без кассиров, то это очень круто
было бы очень офигенно внедрить систему, где покупатель сам сканирует продукты, а потом сам платит. офигенная экономия на персонале и обмана не будет.
ведь не просканируешь - запищит на выходе с кассы.
блин, круто
Ум, честь и совесть форума "Свое дело. НГС" (по признанию 84,9% голосовавших анонимно форумчан)
Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя Виктор_Марьянович
По опыту скажу - они потеряли до трети-четверти пенсионеров, благодаря этой экономии...
Не у каждого "сунь-вынь" да ещё с усилиями мозга получаются так же легко, как у авторов идеи такого расчёта...
...первый минус был года два-три назад - платные тележки с копеечной экономией на драйверах тележек, переть тележку через весь кельдым любому человеку старше 33 лет - облом, а ощущение потери 10 рублей всегда остаётся осадком от посещения маркета, что противоречит постоянному позитиву от посещения туалета, магазина, кладбища
------------------------------------------------------------------------------------------
для одних плюс - это минус для всех другихОтвет на сообщение Re: Розничная торговля пользователя wiza
вот с тележками тоже ситуация интересная
логику процесса то можно понять. посетители растаскивают тележки куда ни попадя, а 10 рэ будут их стимулировать ставить тележку на место. по задумке.
на практике не вышло. народ взбунтовался.
но логика то правильная. казалось бы.
с терминалами этими логика не столь очевидна на первый взгляд. при условии, что кассиры останутся.
что-то я сомневаюсь, что терминал будет обслуживать быстрее, чем обслуживает кассир. что там, что там - вносишь деньги. быстро лишь в отсчете сдачи клиенту.
ну хз, хзУм, честь и совесть форума "Свое дело. НГС" (по признанию 84,9% голосовавших анонимно форумчан)
Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя Виктор_Марьянович
а вообще не за горами ситуация, при которой при входе в магазин нужно будет запускать приложение на смартфоне, затем выбираешь продукты, сам их сканируешь на кассе, вводишь свой ID, а приложение автоматически списывает деньги. никакие терминалы не нужны.
вижу такое будущее
Ум, честь и совесть форума "Свое дело. НГС" (по признанию 84,9% голосовавших анонимно форумчан)
Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя Виктор_Марьянович
было бы очень офигенно внедрить систему, где...
единственное, что может сделать реальный шаг вперед в этом направлении, это внедрение рфид-маркирования товаров, когда ничего не нужно делать ни продавцу, ни кассиру (которого не будет), а сама тележка с товарами сканируется и выдается сумма к оплате на табло, после чего расчет карточкой и выход.
останавливает пока только цена этих меток, но это дело времени.Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя Виктор_Марьянович
... нужно будет запускать приложение
хреновато ты прогнозируешь будущее
... сам их сканируешь на кассе
.... вводишь свой ID
... списываешь деньги
вижу такое будущее 
Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя H777
что значит сама тележка сканируется?
если товар нужно сканировать покупателю, то какая разница, какая там метка?
да и карты это уже вчерашний день. скоро все будет автоматически списываться с личных счетов безо всяких карт, как лишнего атрибута.
ИМХОУм, честь и совесть форума "Свое дело. НГС" (по признанию 84,9% голосовавших анонимно форумчан)
Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя Виктор_Марьянович
ты с тележкой подъезжаешь к выходу из торгового зала, там зона сканирования, которая по меткам - без разбора тележки - считывает состав тележки и стоимость, выдает на экран, ты оплачиваешь (либо списывается само) и ты с этой тележкой едешь дальше.
т.е. просто проходишь через зону кассы и все - товар сам считался, деньги сами списались, дело 2-3 секунд
это будет настолько скоро, насколько быстро эти метки упадут в себестоимости производства и законодательно будут обязательными на товаре
Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя Виктор_Марьянович
офигенная экономия на персонале
вот прямо в точку
но, в контексте всего остального, напоминает часы, которые стоят и, поэтому, дважды в сутки показывают точное время 
на персонале они экономят, а остальное их не п5т - в таком режиме меньшим количеством кассиров можно обслужить тот же поток покупателей - бутфорс галимый, на лояльность нап5ть... а с трёх кассиров нормальная такая премия манагеру получается
пс. а с рф-меткой сканировать не нужно ничего, вся тележка сама сканируется, только денег метка стоит>>>Come back to USS...A © >>>
долой лицемерие!
запустить ракету вокруг Америки может быть не менее сложно и полезно, чем когда-то вокруг ЗемлиОтвет на сообщение Розничная торговля пользователя H777
лет десять уже падают>>>Come back to USS...A © >>>
долой лицемерие!
запустить ракету вокруг Америки может быть не менее сложно и полезно, чем когда-то вокруг ЗемлиОтвет на сообщение Re: Розничная торговля пользователя Виктор_Марьянович
что терминал будет обслуживать быстрее, чем обслуживает кассир.
Роман, вот даже не удивлен, что ты не видишь других плюсов...
ну хз, хзСудьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.
Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя Виктор_Марьянович
выбираешь продукты, сам их сканируешь на кассе, вводишь свой ID, а приложение автоматически списывает деньги. никакие терминалы не нужны.
Так это уже реализовано. На примерно 8 касс самообслуживания все равно 1 менеджер нужен. ну помогает тем кто первый раз или бывает ошибка в коде. А так все как ты написал: сам сканируешь и оплачиваешь картой. ну пусть не через телефон, но по количеству затраченного времени ничуть не больше.
вижу такое будущее
Впрочем уже и на смартфоны делают приложения при помощи которых можно рассчитываться как картой.Ответ на сообщение Розничная торговля пользователя H777
т.е. просто проходишь через зону кассы и все - товар сам считался, деньги сами списались, дело 2-3 секунд
Тут может не так все просто. При существующей системе самообслуживания есть хоть минимальная защита от мошенничества: при сканировании проверяется вес продукта. А с рф метками можно преклеить их на другой товар или вообще оторвать и вперед на расчет
это будет настолько скоро, насколько быстро эти метки упадут в себестоимости производства и законодательно будут обязательными на товареОтвет на сообщение Re: Розничная торговля пользователя InterS
Неужели вы думаете, что все будет так тупо - приклеил и всё?
Очевидно, что метка будет частью упаковки.
Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя H777
Угу, взвесил 1 яблоко, приклеил метку, положил еще 3 и вперед на кассу.Перевожу налоговый кодекс с русского на русский.........
Много денег это когда в них можно книги прятать....Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя Naaatta
Так Задорнов года 2-3 назад про случае смены упаковки и переклейку меток рассказывал (нашими за границей)...Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя Naaatta
Нат, а что тебе мешает сейчас штрих-коды менять на товаре?
Почему ты думаешь, что метка будет в виде просто легко снимаемой наклейки? Я убежден, что метки будут заводским способом размещены как часть упаковки.Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя H777
Я просто человек патологически честный....Перевожу налоговый кодекс с русского на русский.........
Много денег это когда в них можно книги прятать....Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя H777
ты думаешь, они только вес проверяют, а на соответствие шк товару забивают?>>>Come back to USS...A © >>>
долой лицемерие!
запустить ракету вокруг Америки может быть не менее сложно и полезно, чем когда-то вокруг ЗемлиОтвет на сообщение Re: Розничная торговля пользователя wobbler
Я сейчас заправлялся на АЗС Газпрома, где самообслуживание без кассира. Так сразу скидка 1 р. с литра только за то, что кассира на АЗС нет. Вот цена человеческого фактора.Ответ на сообщение Re: Розничная торговля пользователя Naaatta
Я просто человек патологически честный....
Нат, я не это имел в виду - т.е. лично ты переклеиваешь или нет штрих-коды
почему народ не переклеивает штрих-код с одной бутылки на другую? с одного телевизора на другой? потому что штрих-код часть товара, т.е. упаковки
ты не замечала, что на многих видах одежды эта метка (или вроде нее) уже есть внутри изделия - вшита внутрь подкладки еще на производстве? в той же Заре это сплошь и рядом. Правда пока эти метки несут лишь функцию сохранности, чтобы не вынесли вещь из магазина и аларм зазвенел
весь картон, который идет на ту же тару - это ведь ламинированный картон. Что мешает вложить чип между слоем картона и ламинирующей пленкой еще при ламинации? или при наклеивании потом на пищевом производстве дополнительно заламинировать или мазнуть слоем жидкого полиэтилена?
все можно сделать
и в обозримом будущем это сделают - когда зп сотрудников подрастет, налоги повысятся, а технологии удешевят метки до нескольких копеек при миллиардных тиражах выпуска
Перейти в форум
Сетевое издание «НГС.НОВОСТИ» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77—84683
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Малкова Марина Андреевна
Адрес редакции: 630099, Россия, Новосибирск, ул. Ленина, д. 12, 6 этаж, телефон 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (круглосуточно)
Электронный адрес редакции: ngs@shkulev.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnsk@shkulev.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru, 8 (800) 200-03-83 (доб.3)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77—84683
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Малкова Марина Андреевна
Адрес редакции: 630099, Россия, Новосибирск, ул. Ленина, д. 12, 6 этаж, телефон 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (круглосуточно)
Электронный адрес редакции: ngs@shkulev.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnsk@shkulev.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru, 8 (800) 200-03-83 (доб.3)
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklamangs@shkulev.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.
Информация об ограничениях
Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.
Информация об ограничениях
Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта