НГС.Форум /Основные форумы / ВОПРОС-ОТВЕТ /

какую курятину вы покупаете?

Печать RSS Деревом

Astarta__Amazone
veteran
Сообщений: 1907
28.03.17 13:30
Волею судьбы теперь покупаю Евсинскую, а не Октябрьскую курятину, и у меня ощущение, что качество мяса немного лучше - воды из мяса при жарке выходит меньше, если жарить Евсинскую.

в общем у меня вопрос - какую покупаете вы? и какого вы впечатления о продукции Евсинской и Октябрьской птицефабрик.

есть еще вариант попробовать то, что продается в "Волкове" - тоже интересны отзывы.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
БДА
guru
Сообщений: 8058
28.03.17 13:40Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone
Покупаем коченевскую. Внешне не похожа на перекормленную гормонами.
На вкус курица как курица.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Razin
veteran
Сообщений: 1833
28.03.17 13:47Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone
Покупаю кету и горбушу, надеюсь их еще не научились шприцевать, в Гиганте зачастую дешевле курятины.
Человек он умный, но чтоб умно поступать — одного ума мало
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
omnd
experienced
Сообщений: 864
28.03.17 14:09Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone
Берем только Кузбасский бройлер (Волковские магазины) и, если совсем лень ехать туда, приосколье (Алтайский бройлер)
самый адский ужас - из гиганта челябинские
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
LAS
experienced
Сообщений: 932
28.03.17 15:58Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя omnd
Самый адский ужас я как то купил в Марии Ра без фасовки, просто на вес. Я не знаю чем они шприцуют, но при жарке с курицы лезла пена, пока она обугливаться не начала.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ихтиандров
veteran
Сообщений: 1334
28.03.17 16:33Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone
Шприцованную курятину видно. Шприцуют тушки, переворачивая их вверх грудками и раздвигая окорочка, чтобы иглы попадали в мясистые части. Поэтому кожа от шприцованной курятины на просвет дает мини-дырки.
п.3, п.4, п.7, п.8, п.9
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Astarta__Amazone
veteran
Сообщений: 1907
28.03.17 17:53Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя ихтиандров
я покупаю в основном куриные ножки, шкура на них вроде целая, но при жарке неизменно "выпаривается" вода, которую приходится сливать, чтобы иметь возможность нормально поджарить, кстати, куринную шкурку я убираю, жарю без нее.

думаю еще с "волковсковской" курятиной поэкспериментировать, где взять коченевскую продукцию не знаю
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Astarta__Amazone
veteran
Сообщений: 1907
28.03.17 17:54Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя LAS
курятину из Марии-Ра даже животным покупать не рискую
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Thierry
guru
Сообщений: 3523
28.03.17 19:12Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone
Запчасти цыплят в "Торговой площади".
А "Волков" - это что имеется в виду? Какая-то новая торговая сеть?
К добру и миру тянется мудрец,
К войне и распрям тянется глупец.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Astarta__Amazone
veteran
Сообщений: 1907
28.03.17 19:31Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Thierry
да, "Волков" это сеть.

а в "торговой площади" чьи куры (производитель)?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Santa_Claus
guru
Сообщений: 4085
28.03.17 20:50Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone
Случайно обнаружил нормальную курятину в Горожанке на МЖК (заезжал на Богаткова и Кошурникова там такой нет), впервые за много лет в продаже увидел окорочка и бедра (без хребтов), на вкус тоже оказались как раньше были, но есть в наличии не всегда.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
wiza
больше хорошего
Сообщений: 16917
28.03.17 21:16Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone
С дури несколько раз брали индейку в Мясной лавке. Тн мясо на котлеты, из него выходит около 50% при первоначальном весе в 1 кг... Те кладёшь сковородку полную, а получаешь слой на дне.
Всё наколотое, вылежанное в водах и прочих растворах для увеличения массы.

Ужас, селяне схватили всё на лету и применяют химию, шприцы и прочие уловки за которые "бьют по усатой рыжей морде"...
------------------------------------------------------------------------------
селяне дурачки до момента разговора о деньгах и получении халявы.
...лежать под пальмой и ждать милости от природы их удел...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Razin
veteran
Сообщений: 1833
28.03.17 23:20Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя wiza
Если вы натурального деревенского гуся в духовку затолкаете, из него тоже литр жира выйдет без всякого шприцевания
Человек он умный, но чтоб умно поступать — одного ума мало
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Thierry
guru
Сообщений: 3523
29.03.17 09:08Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone
Я так понимаю, что "Торговая площадь" и производитель - продаются цыплята в одном отделе с охлажденкой, на сайте ТП информации по ним нет. Если что-то узнаю, напишу.
К добру и миру тянется мудрец,
К войне и распрям тянется глупец.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
wiza
больше хорошего
Сообщений: 16917
29.03.17 09:54Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Razin
За жир гуся я знаю.
Жир - он топится , его видно, что он жир (маслянистый, марает , оставляет масляные пятна, застывает).
А ВОДА испаряется.
Ничего не остаётся, даже пар выходит без остатка и осадка.
Просто половина (родственница сказала , что и больше) мяса индейки из Мясной лавки пропадает!
Грузишь полную сковородку, а остаётся сухое диетическое мясо на дне, даже не полным слоем...
Шприцуют, вымачивают, используют химию - в диетическом мясе индейки в г.Новосибирске.
Опять позорят идею, подсовывают мясо индейки по цене 200-300 рублей, которое по факту стоит 400-600 рублей.
Кушайте индейку дороже мраморного мяса!

...почему обращаю внимание именно на индейку-она мало где продаётся и мало где есть её выбор, а продукт мог бы быть диетическим и полезным плюс разнообразие от курятины...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Vovasa
v.i.p.
Сообщений: 5900
29.03.17 12:26Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя omnd
В ответ на: самый адский ужас - из гиганта челябинские
самый ужас - это из магнита замороженные и куры и полуфабрикаты, при разморозке
уменьшается вес в среднем на 20% - сам проверял, даже если увеличить стОимость на те же 20%, все равно будет прилично дешевле охлажденки, но это еда в свете необходимости, в свете вкуса - даже не пахнет курицей

из охлажденки не беру новосибирскую птицефабрику - вот фигню гонят, непонятно кто покупает и нонейм непонятного происхождения. в ярче брал замороженные полуфабрикаты какой то малоизвестной фабрики на букву М. очень прилично, может быть потому что она малоизвестная
Мужчины интересуются только теми женщинами, которым они интересны...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Топот_котов
guru
Сообщений: 3901
29.03.17 22:00Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone
Курятину беру Октябрьской фабрики. Сейчас беру ту, которая для детей, раньше брала корнишоны, ни с тех ни с других ничего подозрительного не натекало:)
"Гордимся инженерами коллайдера адронного, ибо крепко верим мы в монстра макаронного!"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
нобель
guru
Сообщений: 5239
30.03.17 00:28Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone
Для всяких разных вок-забав многажды покупал куриное филе бедра с этикеткой Рококо. Хорошее.
из под белых брюк волосатые ноги
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
_Энигма_
veteran
Сообщений: 1597
30.03.17 10:27Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone
Октябрьская перестала нравится, химикатов, или какой-то похожей гадости, много. Это после того, как купила там суповую курицу, которая при варке воняла резиной на весь подъезд. Эти же отголоски запаха стала замечать и в бройлере.
Стала покупать в Ярче томскую охлажденную тушку. Дешевая (110 р), не имеет того запаха, не заметно, чтобы была накачана водой, но и курицей особо не пахнет... Сносно, но не погурманить.
Проводник через зону нейтральности
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Bobsel
veteran
Сообщений: 1298
30.03.17 10:46Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone
только охлажденную покупаю. замороженную пусть сами едят.
либо "троекурово" (крылья-бедра), либо приват-лейбл ашановский "каждый день" - целую тушку беру

брал томскую, брал октябрьскую - странные они на вкус
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Student555555
guru
Сообщений: 3372
30.03.17 11:53Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Bobsel
Что странно для одного то для другого в порядке вещей.
Беру Томскую, Троекурово не нравится, странная на вкус.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alippa
no status
Сообщений: 58689
30.03.17 12:53Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone
Пару лет как перешел на индюшатину. До этого брал куриное филе (бедро без костей и кожи) на углу Орджоникидзе и Шамшиных или в любой лавке сети "ТП".
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Filimon
alcatel
Сообщений: 53179
30.03.17 13:00Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Razin
В ответ на: Покупаю кету и горбушу, надеюсь их еще не научились шприцевать, в Гиганте зачастую дешевле курятины.
Не научились шприцевать любое рыбное филе на коже.
Секс, наркотики и чикен ролл.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
АВСД
guru
Сообщений: 6007
30.03.17 13:29Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Alippa
где берете индюшатину?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
omnd
experienced
Сообщений: 864
30.03.17 14:26Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Filimon
Еще как шприцуют!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
wiza
больше хорошего
Сообщений: 16917
30.03.17 14:40Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Filimon
...немного удерживающей воду химии и никакой разницы между окорочками курицы и рыбной колбасой нет...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alippa
no status
Сообщений: 58689
30.03.17 15:30Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Alippa
там же на Орджоникидзе, в одном в трех лавках торгуют
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Александр.....
guru
Сообщений: 8878
30.03.17 18:03Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone
Здесь за "Волкова" говорили. Зашёл сегодня для интересу. Купил куру за 135р/кг. Ещё не пробовал.
Обратил внимание, что на всех ценниках и этикетках (будь то колбаса или пельмени) указана категория мясного продукта. Уже радует, что хоть заявляют, а не умалчивают как многие.

Занятная история:

Показать скрытый текст
Попросил завесить фарша с полкило. Продавщица зачерпнула в пакетик, кладёт на весы - 498гр. Ну, думаю, глаз ватерпас. Профессионалка. А она тут же берёт и добавляет в пакет ещё фарша. Итого уже 650гр. Говорит - нормально? Я говорю - 650 не полкило. Отчерпывает до первоначального.
Что это было, не понял.
Скрыть текст
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
АВСД
guru
Сообщений: 6007
30.03.17 18:42Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Александр.....
попытка продать.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Santa_Claus
guru
Сообщений: 4085
30.03.17 21:38Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Student555555
В ответ на: Троекурово не нравится, странная на вкус.
Странная не то слово (сюда же приосколье), недавно брал их крылья, как обычно одно бросил собаке в окно (собака средне азиат 7 месяцев отроду, жрет ВСЕ: комбикорм, опилки и т.п.) ЭТО есть не стал, два дня валял-играл, тоже самое было с хлебом из Ашана, булку хлеба купленную в хач-пекарне сжирает за раз и еще просит, ашановскую французкую-булочку не хочет жрать, валяет и играет, т.е не понимает что ЭТО съедобно, после этого перестал брать ашановский хлеб и курицу из сетей.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kazik
v.i.p.
Сообщений: 18077
31.03.17 04:44Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone
Только Рококо из массовки.
The answer to life the universe and everything is 42.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
TDI5
v.i.p.
Сообщений: 6770
01.04.17 01:11Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone
приоскольских маленьких ципунят беру, знакомая адепт троекуровских кур, купила.. ну курица как курица.. современные куры магазинные все дерьмовые, ни вкуса ни запаха.. точнее пахнут при варке.. мокрой марлей какой то.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
TDI5
v.i.p.
Сообщений: 6770
01.04.17 01:15Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Топот_котов
курица для детей? Что за бредятина? маркетологи 80 левела не иначе
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Топот_котов
guru
Сообщений: 3901
01.04.17 09:31Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя TDI5
плевать на маркетологов название мне не важно, но качество существенно лучше
"Гордимся инженерами коллайдера адронного, ибо крепко верим мы в монстра макаронного!"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
omnd
experienced
Сообщений: 864
03.04.17 08:34Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Топот_котов
Попробовали на выходных - действительно качество ощутимое. хоть и дороже
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Astarta__Amazone
veteran
Сообщений: 1907
03.04.17 16:02Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Топот_котов
а эта курятина так и называется "для детей" или у продавца нужно спрашивать? (я не видела там именно "курятина для детей")
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ioanna
experienced
Сообщений: 560
03.04.17 20:26Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone
http://oktpf.ru/images/stories/virtuemart/product/resized/okt-tsyplenok-detskaya-tushka_450x450.jpg
"Октябрьский цыпленок (детская тушка)" - странное название
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alippa
no status
Сообщений: 58689
03.04.17 21:44Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Ioanna
а колбаса "докторская" или "молодежная" вас меньше шокирует?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ioanna
experienced
Сообщений: 560
03.04.17 21:51Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Alippa
Нет, не меньше. Потому и не покупаю ни ту ни другую, колбасу вообще не покупаю.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
iddqd
i.d.d.q.d.
Сообщений: 13863
05.04.17 13:21Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone
Для жарки обычно Рококо
Для варки супов раньше брали "беговых" кур (несушек) с Алтая и Лебедевских. Теперь в продаже не вижу ни тех, ни тех.
Знакомый советует брать в Бахетле фермерских кур. Ещё не пробовал
"Всей своей жизнью Александр Сергеевич Пушкин учит нас тому, что в России талантливому человеку сначала надо научиться стрелять"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Astarta__Amazone
veteran
Сообщений: 1907
05.04.17 15:15Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone
в итоге я остановилась на Евсинских окорочках и кальмарахнашла где купить индюшатину фермерскую - тоже протестирую
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
TDI5
v.i.p.
Сообщений: 6770
10.04.17 22:51Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя iddqd
я пробовала почти 600 р 1 штука) Жира много.. но запаха и вкуса, ТОГО нет(( может быть потому, что это курицы, а для бульона надо петуха.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
058lekseih22
v.i.p.
Сообщений: 3604
13.04.17 14:25Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone
Все комментарии мне лично показались очень полезными, хочется уже встретить ТУ САМУЮ, с неповторимым ароматом и вкусом, даже в конце 90-х тощие синюшные цыплята были вкуснее. Встречу ли я её , но, скорее, это уже несбыточная мечта.
А вот мой кот со мной не согласен, регулярно получает порцию куриного мясца из "Ашана" за 99 рублей и аппетит не пропадает (плюсом к фирменному корму, заказанному из Германии, с 66% белка - в местных зоомагазинах и спецотделах гипермаркетов такого нет), что меня сильно озадачивает, уж он-то явно в этом вопросе больше меня разбирается и жрать химию точно не будет...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ХочуСпросить
ЗооПрограммист
Сообщений: 25105
13.04.17 14:42Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя 058lekseih22
В ответ на: фирменному корму, заказанному из Германии, с 66% белка - в местных зоомагазинах и спецотделах гипермаркетов такого нет)
В гиперах, разумеется, не будет. В зоомагазинах - есть. Та же Farmina N&D Grain Free - 70% белка животного происхождения.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
058lekseih22
v.i.p.
Сообщений: 3604
13.04.17 18:46Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя ХочуСпросить
Речь шла о курятине... про кота - попутно, с верой в его нюх.
А корма такого, каким кормлю я своего, в Новосибирске не было. У нас же всё просто: набираешь "корм для животных" и "вываливается" вся линейка, этот корм - оптом из Германии... БЫЛ... вчера/сегодня не проверяла, может, и появился, называется "WILDCAT Rani 66% Fleischanteil".
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ХочуСпросить
ЗооПрограммист
Сообщений: 25105
13.04.17 18:51Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя 058lekseih22
В ответ на: Речь шла о курятине... про кота - попутно
Я понимаю. Просто, взгляд именно за это зацепился

Показать скрытый текст
В ответ на: "WILDCAT Rani 66% Fleischanteil".
Яндекс кучу российских инет-магазинов выдает. Не проще, чем из буржундии тащить?
Скрыть текст
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Grab
veteran
Сообщений: 1790
13.04.17 20:27Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone
А duox курицу сейчас не где не продают? Раньше в метро была. Вкусная, хоть и заморозка и по цене не сильно дороже.
!!!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ПЕЛЕВИН
absolute traveller
Сообщений: 16282
15.04.17 04:51Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя 058lekseih22
В ответ на: хочется уже встретить ТУ САМУЮ, с неповторимым ароматом и вкусом, даже в конце 90-х тощие синюшные цыплята были вкуснее.
Да когда же вы все поймете, что это зависит от строя за окном намного больше, чем от конкретных производителей кур? В СССР всё казалось вкуснее по двум причинам:
1) Это был жуткий дефицит (сейчас расскажут "очевидцы", что выбор был НЕ МЕНЬШЕ, чем сейчас, ага-ага)
2) Выбора всё равно не было.
То есть, чтобы самый дешманский нынешний бульон показался Небесной Амброзией, надо не выискивать ТУ САМУЮ по хозяйствам, а не жрать месяцами ничего подобного.
Но в условиях нынешнего выбора чудо-люди этого не понимают. Отсюда и "фоннатские" стоны насчет как в СССР всё было качественно и вкусно. Не, не было. Было так же, но обычная предлагаемая без очередей еда была совсем по нынешним временам п.5, поэтому курица и запомнилась.
И да, я это не на голой теории утверждаю, а на практике центральноафриканской.
Посоветуйте турбазу с дешевым размещением и транспортной доступностью.
Исправлено пользователем Шлёндра (15.04.17 11:37)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
АВСД
guru
Сообщений: 6007
15.04.17 08:27Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя ПЕЛЕВИН
ну не ел я курятину пару месяцев и что, взял- вкуснее не стало.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
OLDMAN
v.i.p.
Сообщений: 8816
15.04.17 14:44Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя АВСД
В ответ на: ну не ел я курятину пару месяцев и что, взял- вкуснее не стало.
А накануне перед курицей баловался стейками и форель, даже?
Чтобы сделать эксперимент чистым, предлагаю неделю питаться преимушественно картошкой и винегретом.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Основные форумы / ВОПРОС-ОТВЕТ /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: