Погода: −14 °C
12.12−15...−12пасмурно, без осадков
13.12−7...−3пасмурно, снег
НГС.Форум /Основные форумы / ВОПРОС-ОТВЕТ /

какую курятину вы покупаете?

ПечатьRSSДеревом

  • Волею судьбы теперь покупаю Евсинскую, а не Октябрьскую курятину, и у меня ощущение, что качество мяса немного лучше - воды из мяса при жарке выходит меньше, если жарить Евсинскую.

    в общем у меня вопрос - какую покупаете вы? и какого вы впечатления о продукции Евсинской и Октябрьской птицефабрик.

    есть еще вариант попробовать то, что продается в "Волкове" - тоже интересны отзывы.

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    Покупаем коченевскую. Внешне не похожа на перекормленную гормонами.
    На вкус курица как курица.

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    Покупаю кету и горбушу, надеюсь их еще не научились шприцевать, в Гиганте зачастую дешевле курятины.

    Человек он умный, но чтоб умно поступать — одного ума мало

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    Берем только Кузбасский бройлер (Волковские магазины) и, если совсем лень ехать туда, приосколье (Алтайский бройлер)
    самый адский ужас - из гиганта челябинские

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя omnd

    Самый адский ужас я как то купил в Марии Ра без фасовки, просто на вес. Я не знаю чем они шприцуют, но при жарке с курицы лезла пена, пока она обугливаться не начала.

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    Шприцованную курятину видно. Шприцуют тушки, переворачивая их вверх грудками и раздвигая окорочка, чтобы иглы попадали в мясистые части. Поэтому кожа от шприцованной курятины на просвет дает мини-дырки.

    п.3, п.4, п.7, п.8, п.9

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя ихтиандров

    я покупаю в основном куриные ножки, шкура на них вроде целая, но при жарке неизменно "выпаривается" вода, которую приходится сливать, чтобы иметь возможность нормально поджарить, кстати, куринную шкурку я убираю, жарю без нее.

    думаю еще с "волковсковской" курятиной поэкспериментировать, где взять коченевскую продукцию не знаю:хммм:

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя LAS

    курятину из Марии-Ра даже животным покупать не рискую:улыб:

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    Запчасти цыплят в "Торговой площади".
    А "Волков" - это что имеется в виду? Какая-то новая торговая сеть?

    К добру и миру тянется мудрец,
    К войне и распрям тянется глупец.

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Thierry

    да, "Волков" это сеть.

    а в "торговой площади" чьи куры (производитель)?

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    Случайно обнаружил нормальную курятину в Горожанке на МЖК (заезжал на Богаткова и Кошурникова там такой нет), впервые за много лет в продаже увидел окорочка и бедра (без хребтов), на вкус тоже оказались как раньше были, но есть в наличии не всегда.

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    С дури несколько раз брали индейку в Мясной лавке. Тн мясо на котлеты, из него выходит около 50% при первоначальном весе в 1 кг... Те кладёшь сковородку полную, а получаешь слой на дне.
    Всё наколотое, вылежанное в водах и прочих растворах для увеличения массы.

    Ужас, селяне схватили всё на лету и применяют химию, шприцы и прочие уловки за которые "бьют по усатой рыжей морде"...
    ------------------------------------------------------------------------------
    селяне дурачки до момента разговора о деньгах и получении халявы.
    ...лежать под пальмой и ждать милости от природы их удел...

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя wiza

    Если вы натурального деревенского гуся в духовку затолкаете, из него тоже литр жира выйдет без всякого шприцевания

    Человек он умный, но чтоб умно поступать — одного ума мало

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    Я так понимаю, что "Торговая площадь" и производитель - продаются цыплята в одном отделе с охлажденкой, на сайте ТП информации по ним нет. Если что-то узнаю, напишу.

    К добру и миру тянется мудрец,
    К войне и распрям тянется глупец.

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Razin

    За жир гуся я знаю.
    Жир - он топится , его видно, что он жир (маслянистый, марает , оставляет масляные пятна, застывает).
    А ВОДА испаряется.
    Ничего не остаётся, даже пар выходит без остатка и осадка.
    Просто половина (родственница сказала , что и больше) мяса индейки из Мясной лавки пропадает!
    Грузишь полную сковородку, а остаётся сухое диетическое мясо на дне, даже не полным слоем...
    Шприцуют, вымачивают, используют химию - в диетическом мясе индейки в г.Новосибирске.
    Опять позорят идею, подсовывают мясо индейки по цене 200-300 рублей, которое по факту стоит 400-600 рублей.
    Кушайте индейку дороже мраморного мяса!

    ...почему обращаю внимание именно на индейку-она мало где продаётся и мало где есть её выбор, а продукт мог бы быть диетическим и полезным плюс разнообразие от курятины...

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя omnd

    В ответ на: самый адский ужас - из гиганта челябинские
    самый ужас - это из магнита замороженные и куры и полуфабрикаты, при разморозке
    уменьшается вес в среднем на 20% - сам проверял, даже если увеличить стОимость на те же 20%, все равно будет прилично дешевле охлажденки, но это еда в свете необходимости, в свете вкуса - даже не пахнет курицей

    из охлажденки не беру новосибирскую птицефабрику - вот фигню гонят, непонятно кто покупает и нонейм непонятного происхождения. в ярче брал замороженные полуфабрикаты какой то малоизвестной фабрики на букву М. очень прилично, может быть потому что она малоизвестная

    Мужчины интересуются только теми женщинами, которым они интересны...

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    Курятину беру Октябрьской фабрики. Сейчас беру ту, которая для детей, раньше брала корнишоны, ни с тех ни с других ничего подозрительного не натекало:)

    "Гордимся инженерами коллайдера адронного, ибо крепко верим мы в монстра макаронного!"

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    Для всяких разных вок-забав многажды покупал куриное филе бедра с этикеткой Рококо. Хорошее.

    из под белых брюк волосатые ноги

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    Октябрьская перестала нравится, химикатов, или какой-то похожей гадости, много. Это после того, как купила там суповую курицу, которая при варке воняла резиной на весь подъезд. Эти же отголоски запаха стала замечать и в бройлере.
    Стала покупать в Ярче томскую охлажденную тушку. Дешевая (110 р), не имеет того запаха, не заметно, чтобы была накачана водой, но и курицей особо не пахнет... :хммм: Сносно, но не погурманить.

    Проводник через зону нейтральности

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    только охлажденную покупаю. замороженную пусть сами едят.
    либо "троекурово" (крылья-бедра), либо приват-лейбл ашановский "каждый день" - целую тушку беру

    брал томскую, брал октябрьскую - странные они на вкус

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Bobsel

    Что странно для одного то для другого в порядке вещей.
    Беру Томскую, Троекурово не нравится, странная на вкус.:улыб:

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    Пару лет как перешел на индюшатину. До этого брал куриное филе (бедро без костей и кожи) на углу Орджоникидзе и Шамшиных или в любой лавке сети "ТП".

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Razin

    В ответ на: Покупаю кету и горбушу, надеюсь их еще не научились шприцевать, в Гиганте зачастую дешевле курятины.
    Не научились шприцевать любое рыбное филе на коже.

    Секс, наркотики и чикен ролл.

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Alippa

    где берете индюшатину?

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Filimon

    Еще как шприцуют!

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Filimon

    ...немного удерживающей воду химии и никакой разницы между окорочками курицы и рыбной колбасой нет...

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Alippa

    там же на Орджоникидзе, в одном в трех лавках торгуют

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    Здесь за "Волкова" говорили. Зашёл сегодня для интересу. Купил куру за 135р/кг. Ещё не пробовал.
    Обратил внимание, что на всех ценниках и этикетках (будь то колбаса или пельмени) указана категория мясного продукта. Уже радует, что хоть заявляют, а не умалчивают как многие.

    Занятная история:
    Показать скрытый текст
    Попросил завесить фарша с полкило. Продавщица зачерпнула в пакетик, кладёт на весы - 498гр. Ну, думаю, глаз ватерпас. Профессионалка. А она тут же берёт и добавляет в пакет ещё фарша. Итого уже 650гр. Говорит - нормально? Я говорю - 650 не полкило. Отчерпывает до первоначального.
    Что это было, не понял.
    Скрыть текст

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Александр.....

    попытка продать.

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Student555555

    В ответ на: Троекурово не нравится, странная на вкус.:улыб:
    Странная не то слово (сюда же приосколье), недавно брал их крылья, как обычно одно бросил собаке в окно (собака средне азиат 7 месяцев отроду, жрет ВСЕ: комбикорм, опилки и т.п.) ЭТО есть не стал, два дня валял-играл, тоже самое было с хлебом из Ашана, булку хлеба купленную в хач-пекарне сжирает за раз и еще просит, ашановскую французкую-булочку не хочет жрать, валяет и играет, т.е не понимает что ЭТО съедобно, после этого перестал брать ашановский хлеб и курицу из сетей.

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    Только Рококо из массовки.

    The answer to life the universe and everything is 42.

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    приоскольских маленьких ципунят беру, знакомая адепт троекуровских кур, купила.. ну курица как курица.. современные куры магазинные все дерьмовые, ни вкуса ни запаха.. точнее пахнут при варке.. мокрой марлей какой то.

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Топот_котов

    курица для детей? Что за бредятина? маркетологи 80 левела не иначе

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя TDI5

    плевать на маркетологов название мне не важно, но качество существенно лучше

    "Гордимся инженерами коллайдера адронного, ибо крепко верим мы в монстра макаронного!"

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Топот_котов

    Попробовали на выходных - действительно качество ощутимое. хоть и дороже

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Топот_котов

    а эта курятина так и называется "для детей" или у продавца нужно спрашивать? (я не видела там именно "курятина для детей")

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    http://oktpf.ru/images/stories/virtuemart/product/resized/okt-tsyplenok-detskaya-tushka_450x450.jpg
    "Октябрьский цыпленок (детская тушка)" - странное название :death:

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Ioanna

    а колбаса "докторская" или "молодежная" вас меньше шокирует?

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Alippa

    Нет, не меньше. Потому и не покупаю ни ту ни другую, колбасу вообще не покупаю.

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    Для жарки обычно Рококо
    Для варки супов раньше брали "беговых" кур (несушек) с Алтая и Лебедевских. Теперь в продаже не вижу ни тех, ни тех.
    Знакомый советует брать в Бахетле фермерских кур. Ещё не пробовал

    "Всей своей жизнью Александр Сергеевич Пушкин учит нас тому, что в России талантливому человеку сначала надо научиться стрелять"

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    в итоге я остановилась на Евсинских окорочках и кальмарах:улыб:нашла где купить индюшатину фермерскую - тоже протестирую:улыб:

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя iddqd

    я пробовала почти 600 р 1 штука) Жира много.. но запаха и вкуса, ТОГО нет(( может быть потому, что это курицы, а для бульона надо петуха.

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    Все комментарии мне лично показались очень полезными, хочется уже встретить ТУ САМУЮ, с неповторимым ароматом и вкусом, даже в конце 90-х тощие синюшные цыплята были вкуснее. Встречу ли я её :хммм:, но, скорее, это уже несбыточная мечта.
    А вот мой кот со мной не согласен, регулярно получает порцию куриного мясца из "Ашана" за 99 рублей и аппетит не пропадает (плюсом к фирменному корму, заказанному из Германии, с 66% белка - в местных зоомагазинах и спецотделах гипермаркетов такого нет), что меня сильно озадачивает, уж он-то явно в этом вопросе больше меня разбирается и жрать химию точно не будет...

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя 058lekseih22

    В ответ на: фирменному корму, заказанному из Германии, с 66% белка - в местных зоомагазинах и спецотделах гипермаркетов такого нет)
    В гиперах, разумеется, не будет. В зоомагазинах - есть. Та же Farmina N&D Grain Free - 70% белка животного происхождения.

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя ХочуСпросить

    Речь шла о курятине... про кота - попутно, с верой в его нюх.
    А корма такого, каким кормлю я своего, в Новосибирске не было. У нас же всё просто: набираешь "корм для животных" и "вываливается" вся линейка, этот корм - оптом из Германии... БЫЛ... вчера/сегодня не проверяла, может, и появился, называется "WILDCAT Rani 66% Fleischanteil".

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя 058lekseih22

    В ответ на: Речь шла о курятине... про кота - попутно
    Я понимаю. Просто, взгляд именно за это зацепился :улыб:

    Показать скрытый текст
    В ответ на: "WILDCAT Rani 66% Fleischanteil".
    Яндекс кучу российских инет-магазинов выдает. Не проще, чем из буржундии тащить?
    Скрыть текст

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    А duox курицу сейчас не где не продают? Раньше в метро была. Вкусная, хоть и заморозка и по цене не сильно дороже.

    !!!

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя 058lekseih22

    В ответ на: хочется уже встретить ТУ САМУЮ, с неповторимым ароматом и вкусом, даже в конце 90-х тощие синюшные цыплята были вкуснее.
    Да когда же вы все поймете, что это зависит от строя за окном намного больше, чем от конкретных производителей кур? В СССР всё казалось вкуснее по двум причинам:
    1) Это был жуткий дефицит (сейчас расскажут "очевидцы", что выбор был НЕ МЕНЬШЕ, чем сейчас, ага-ага)
    2) Выбора всё равно не было.
    То есть, чтобы самый дешманский нынешний бульон показался Небесной Амброзией, надо не выискивать ТУ САМУЮ по хозяйствам, а не жрать месяцами ничего подобного.
    Но в условиях нынешнего выбора чудо-люди этого не понимают. Отсюда и "фоннатские" стоны насчет как в СССР всё было качественно и вкусно. Не, не было. Было так же, но обычная предлагаемая без очередей еда была совсем по нынешним временам п.5, поэтому курица и запомнилась.
    И да, я это не на голой теории утверждаю, а на практике центральноафриканской.

    Посоветуйте турбазу с дешевым размещением и транспортной доступностью.

    Исправлено пользователем Шлёндра (15.04.17 11:37)

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя ПЕЛЕВИН

    ну не ел я курятину пару месяцев и что, взял- вкуснее не стало.

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя АВСД

    В ответ на: ну не ел я курятину пару месяцев и что, взял- вкуснее не стало.
    А накануне перед курицей баловался стейками и форель, даже?:миг:
    Чтобы сделать эксперимент чистым, предлагаю неделю питаться преимушественно картошкой и винегретом.

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя OLDMAN

    я как-то на спор в великий пост взаправду не ел ничего скоромного, вот чисто на кашах и орешках, так потом пол-года на мясо смотреть не мог. а курицу года два не ел, просто даже смотреть было противно.

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя OLDMAN

    с форелькой пришлось завязать благодаря солнцеликому.
    недельки через 3 своя подрастет тогда и посмакую)))

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Alippa

    Без курицы и мяса это не жизнь.

    Знамя Победы над Рейхстагом является официальным символом победы советского народа и его Вооружённых Сил над фашистской Германией в Великой Отечественной войне 1941—1945 годов.

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Anioto

    дык я и не планировал и не планирую переходить в веганы, но вот так тушка отреагировала

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя ПЕЛЕВИН

    Не-е... дело в "зажравшимся" :dry:
    Разницу народ прочувствовал сразу после завоза ножек буша, в сравнении, так сказать, такие здоровенные, мясистые, а что-то ... нутро не принимало, начали разбираться, запахи анализировать, потом и пресса озаботилась. Ну и как мы сейчас знаем, пышные они такие и от химии, и от воды, и что ножки как раз самые опасные. А потом и наши "научились" вес прибавлять и тощие цыплята стали волшебным образом расти, теряя природный аромат...

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя 058lekseih22

    - вдогонку... дело "НЕ" в зажравшимся"...
    и, охотники меня поймут, угощали меня дикой куропаткой, мясо жестковатое, но ... вкусное необычайно, ни с чем не сравнить, а ведь птичка маленькая, вроде и кушать нечего, но наедаешься от малого, потому как натуральная 100% - как советские цыплята на минимуме корма :ухмылка:

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя 058lekseih22

    сравнивать дичь и комбикормовое мясо с птицефабрик или даже с фермерских подворий не корректно

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Alippa

    - сравниваем курятину советского и нынешнего периода. Можно ещё вспомнить домашних кур, не на продажу, для себя. Дичь - как ориентир мяса птицы в принципе, а советские и домашние - более приближены к нему.

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя 058lekseih22

    Если кур не кормить совсем, то тогда они будут как дичь. Если конечно выживут.
    Но кур все-таки кормят.
    Порода тоже имеет значение, бройлеры наподобие ГМО.

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете?р пользователя OLDMAN

    Как то купила несушку, варила долго как говядину. Было невкусно и бульон так себе.

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете?р пользователя OLDMAN

    В ответ на: Как то купила несушку, варила долго как говядину. Было невкусно и бульон так себе.
    Сегодня как раз смотрел в Ленте на замороженные тушки несушек от Октябрьской птицефабрики. На вид не пухлые, мускулистые. Цена всего 81р/кг! Но не купил.
    Купил Коченёвского бройлера. Кто ел, кто пробовал?
    П.С. Самому вряд ли придётся попробовать.

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя 058lekseih22

    В ответ на: - сравниваем курятину советского и нынешнего периода. Можно ещё вспомнить домашних кур, не на продажу, для себя.
    я много съел совеЦЦких кур и цыплят и никак не могу понять ностальгии по ним. ИМХО современные ничем не хуже и не лучше, главное их преимущество. что уже потрошенные, а как вспомню этих с головами и когтями, так вздрогну. Паталогоанатом поневоле))

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    Удивили "Троекурово". Именно тушка. Взял боязливо. Проверил кожу с грудки на просвет. Микропроколов нет. Разделал на запчасти и положил на сковороду, ожидая отток влаги и появление пены, что говорит обычно о применение шприцевания. Изолят при термообработки начинает отдавать впитанную влагу, появляется пена. На удивление в данном случае ничего не произошло. Курочка равномерно обжарилось, отход соков был в пределах того, что должно быть, т.е. то что выделилось, мгновенно выпарилось и курочка равномерно покрылась приятным колером, а не варилась в выделившейся жидкости. Есть подозрения, что либо вообще ничего не применяли, либо придумали космическую технологию термостабильного изолята, либо забыли применить. Хотя, учитывая новость на НГС о победе "Троекурово" на каком-то там конкурсе, может быть это была курица (кстати, купленная позавчера в "Ленте") из победоносной партии. Так-то никакого доверия у меня к "Троекурово" не было. Придется попробовать еще раз.

    п.3, п.4, п.7, п.8, п.9

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Alippa

    В ответ на: дык я и не планировал и не планирую переходить в веганы, но вот так тушка отреагировала
    Пост закончился, курицу также не пробовал. На баранину накинулся:улыб:И рыба почти каждый день. Куру не хочу.

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Student555555

    вот-вот))

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Alippa

    Да спохабились масс-маркет куры вообще :cray-1: причём пофиг, какая фабрика. И мясо хуже, и разделка, из филе приходится обстригать хрящи да кости :хммм:проще на самом деле адекватной говядины взять разделанной в быстрономе/ашане/добрянке, понятно, что около 500 это в два раз дороже куры, но хоть мясо = мясо:улыб:а так и посоветовать то нечего нынче, что купить :cray-1:

    Пламя Фавора – Тяга из тоннеля на свет, Вьётся укором На слово: Нет!
    Спел и растаял, Слово, как живая вода! Вольная стая, Скажи мне: Да!

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя ВасяКот

    повторюсь, индейка очень лучше куры.
    и дешевле говядины.

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя АВСД

    В ответ на: индейка очень лучше куры.
    Что вкуснее курицы и говядины согласен, но нашпигована не меньше чем курица, и в итоге цена получается еще дороже говядины, в итоге кг выходит в районе 700р, в то время как отличная говядина в киосках гостей из ближнего зарубежья стоит не больше 400 р причем еще теплая.

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Santa_Claus

    почему 700? Я покупаю по 319, чисто бескостное Откуда еще набегает 381 рубль?

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Alippa

    Рискну предположить, что речь о выходе готового блюда, что индейка ибо тоже нашприцована не хило, даёт сильную ужарку. Это как с/м филе минтая. Глазированное разморозишь - останется из 1 кг 500 г. Приготовишь - останется 250 г. :biggrin: В этот момент понимаешь, что цена сопоставима со стейками из сёмги :biggrin:

    Пламя Фавора – Тяга из тоннеля на свет, Вьётся укором На слово: Нет!
    Спел и растаял, Слово, как живая вода! Вольная стая, Скажи мне: Да!

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя ВасяКот

    ясно, правда в моем случае индейку продают в охлажденном виде, но идею понял

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя АВСД

    В ответ на: повторюсь, индейка очень лучше куры.
    Утверждение порядка "свинина лучше говядины".
    Лично мне индейка не лучше ничем: с т.зрения вкуса она противнее самой зашкваренной курицы, с т.зрения приготовления - с курицей проще, чем с индейкой. С т.зрения пищевых или там полезных качеств - возможно. Но тут обе эти птицы проигрывают перепелам. Поэтому почему б не порекомендовать вместо курятины перепелок покупать? Ну и пусть мелкие, тушка между зубами застревает и надо десяток птичек, чтобы семье поесть нормально. Зато лучше курицы.

    К добру и миру тянется мудрец,
    К войне и распрям тянется глупец.

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя ПЕЛЕВИН

    В ответ на: В СССР всё казалось вкуснее по двум причинам:
    1) Это был жуткий дефицит
    2) Выбора всё равно не было.
    То есть, чтобы самый дешманский нынешний бульон показался Небесной Амброзией, надо не выискивать ТУ САМУЮ по хозяйствам, а не жрать месяцами ничего подобного.
    Но в условиях нынешнего выбора чудо-люди этого не понимают. Отсюда и "фоннатские" стоны насчет как в СССР всё было качественно и вкусно. Не, не было. Было так же, но обычная предлагаемая без очередей еда была совсем по нынешним временам п.5, поэтому курица и запомнилась.
    спорно, спорно.
    с пол года назад случайно купил говядину в селе в 100км от города. тот самый вкус (суп, бульон). То что продается в магазинах и на рынках близко не стоит.

    про курицу не скажу, не запомнилась

    Чтоб не случилось буду молиться я, чтоб с вами были Бог и полиция

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Thierry

    В ответ на: Лично мне индейка не лучше ничем: с т.зрения вкуса она противнее самой зашкваренной курицы, с т.зрения приготовления - с курицей проще, чем с индейкой.
    У меня для индейки своё кулинарное предназначение. Я с ней суп-"рагу" варю. Это когда кидается всё, что есть из овощей, и грибы.
    Курица у меня на суп с лапшой, свинина на борщ или щи. С говядиной редко что варю, т.к. долго.
    В чём замысловатость приготовления индейки по отношению к курице, не уразумел. И курица, и свинина, и индейка варятся одинаково.

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя TDI5

    В ответ на: может быть потому, что это курицы, а для бульона надо петуха.
    Ну, не знаю... В деревне у бабушки обычно кур рубили - вкусно было.


    В ответ на: я пробовала почти 600 р 1 штука) Жира много.. но запаха и вкуса, ТОГО нет((
    В Горожанке появились новобарышевкие несушки. Купил на пробу. Лебедевские были очень вкусные - темноё плотное мясо, насыщенный вкус.

    "Всей своей жизнью Александр Сергеевич Пушкин учит нас тому, что в России талантливому человеку сначала надо научиться стрелять"

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Alippa

    В ответ на: Откуда еще набегает 381 рубль?
    Беру охлажденку, какой то омской конторы, продают в вакуумных пакетах с зеленой наклейкой, при запекании в духовке вес бедра 1,5 кг уменьшается до 0,7 кг, по размеру тоже почти в 2 раза меньше становится. Последний раз брал около 5 кг мяса с бедер без кости на шашлык, на выходе вышло менее 2 кг :шок:

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Santa_Claus

    мне стало интересно, проведу взвешивание и отпишусь как будем запекать

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя Astarta__Amazone

    Как ударят морозы, едем в деревню и берём у частников. Почему-то во время простуды, бульон из деревенской курятины с имбирём и укропом, действует лучше лекарств.
    Как-то было немного лишних кур и я решила тут на форуме сменять на то, что было нужно. Девушка предлагала вещь в обмен на куриную грудку. Я предложила тушку деревенской курицы. Так она меня замучала с вопросами, чем деревенская лучше, а ведь только грудка дороже, чем целая кура, и т.п. Я ей про то, что птичка бегала в трёхстах километрах от Н-ска, там дорог нет, чистый воздух, экология, без гормонов роста. А она несколько дней меня мурыжила. И я плюнула, сказала, что передумала меняться.
    А так, берём троекуровых. Вроде нет воды или странного желе под кожей как в акционных безымянных лентовских курицах.

    omnia mea mecum porto

  • Ответ на сообщение какую курятину вы покупаете? пользователя ПЕЛЕВИН

    В ответ на: И да, я это не на голой теории утверждаю, а на практике центральноафриканской.
    Ну сравнить СССР с Центральной Африкой это уже дно. Скорее всего у вас или СССР был какой то не СССРвский или Африка совсем не Африка.
    Вот вы конкретно в каком возрасте жили в СССР? Или вам кто то рассказал? Ну не сами же вы все это выдумали про СССР???

    Только настоящие путешествия!

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя ZanozA13

    - ну а на вкус-то они какие, деревенские? Потравите душу...:улыб:

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя 058lekseih22

    Сегодня в ТЦ у дома видел "Курица деревенская" в почти непрозрачном пакете, размер впечатляющий, 167 р/кг, отдел от компании Золотой цыпленок. Правда, не узнавал, где и кем были сии куры злодейски умерщвлены. Не покупал еще, мне одному такую здоровую птичку многовато будет... Кто-то в курсе или мне уточнить у продавцов?

    Жизнь - вредная штука. От нее умирают...

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Стармех

    откормленный бройлер, у нас они по 159 года 2 уже продаются. 4-5 кг.
    супец хоть курой пахнет.

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя 058lekseih22

    Какие-какие... когда ешь, чётко ощущаются волокна мяса, кости не так просто разгрызть, в отличие от магазинной, когда и кости и мясо такой мягкой консистенции, что легко можно сжевать всё, без остатка. Ну и не воняет витаминами. Я очень чувствительна ко всякого рода добавкам, потому что почти не использую полуфабрикаты и всякие там бульонные кубики.

    omnia mea mecum porto

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Стармех

    В ответ на: Сегодня в ТЦ у дома видел "Курица деревенская" в почти непрозрачном пакете, размер впечатляющий, 167 р/кг
    Случайно в выходные купил такую в какой то лавке на микро рынке, вытянула на 4 кг, пока разделывал сильно матерился, кости реально какие должны быть у курицы (я их потом даже собаке не стал отдавать), на вкус реально напоминают домашних.

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Santa_Claus

    Вот и думаю - купить, что ли? Просто эта птичка мне одному великовата весьма, половинками не продается, а морозить остаток не хочется. Может, с детьми скооперируюсь. )) Тогда отзыв здесь выложу.

    Жизнь - вредная штука. От нее умирают...

  • Ответ на сообщение Re: какую курятину вы покупаете? пользователя Стармех

    А я последнее время покупаю цыплят-корнишонов. Мяса там, конечно наросло не много, но вот бульон вкусный! Беру ребенку на супы.
    Индейку она есть категорически отказывается, невкусно ей...

Записей на странице:

НГС.Форум /Основные форумы / ВОПРОС-ОТВЕТ /
Перейти в форум

Модераторы:
Наверх
Знакомства в Новосибирске
Погода в Новосибирске
Пробки в Новосибирске
Форумы в Новосибирске
Телепрограмма в Новосибирске
Афиша в Новосибирске
Гороскоп
Курсы валют в Новосибирске
Туризм в Новосибирске
Промокоды в Новосибирске
SHKULEV HOLDING
Подробности...
Сетевое издание «НГС.НОВОСТИ» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77—84683
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Громкова Елена Александровна
Адрес редакции: 630099, Россия, Новосибирск, ул. Ленина, д. 12, 6 этаж, телефон 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (круглосуточно)
Электронный адрес редакции: ngs@shkulev.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnsk@shkulev.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru, 8 (800) 200-03-83 (доб.3)
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklamangs@shkulev.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта