Инфракрасный, ультразвуковой - для измерения быстро и на расстоянии (как там по норме - в середине помещения на уровне 150 см над полом).
Варианты профессиональные, полупрофессиональные подойдут.
Где и кто занимается такими градусниками, измерителями температуры в помещениях.
Видом похож на пистолет...может есть другие варианты.