НГС.Форум /Работа и карьера / Работа в Новосибирске /

Какой карьерный рост в общепите?

Печать RSS Деревом

Fifa
Веселый тапирчик
Сообщений: 15510
22.10.10 11:40
На какую зарплату можно рассчитывать во время и в итоге!?
Может у кого есть пример как из низов общепита удалось и что из этого получилось? И за какой срок примерно?Поделитесь!
Жизнь прекрасна!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
finity
guru
Сообщений: 5566
22.10.10 12:11Ответ на сообщение Какой карьерный рост в общепите? пользователя Fifa
Из официанток пробиться в администраторы точно можно. Несколько раз было замечено по окрестным заведениям, в которых обедаем, они ж примелькиваются рано или поздно.
Насчет дальнейшей карьеры не подскажу.
Чтобы увидеть радугу, надо пережить дождь... (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Fifa
Веселый тапирчик
Сообщений: 15510
22.10.10 12:11Ответ на сообщение Какой карьерный рост в общепите? пользователя Fifa
Никто не работал официантом, менеджером смены, администратором??
Жизнь прекрасна!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Fifa
Веселый тапирчик
Сообщений: 15510
22.10.10 12:12Ответ на сообщение Re: Какой карьерный рост в общепите? пользователя finity
Склько получают администраторы в среднем?
Жизнь прекрасна!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Gribochek
activist
Сообщений: 204
22.10.10 12:37Ответ на сообщение Re: Какой карьерный рост в общепите? пользователя Fifa
Я вот работала в студенчестве в общепите. За год девочка из официантов перешла в менеджеры смены, потом стала директором кофейни...Но срок, за который можно сделать карьеру, зависит от заведения, его уровня, масштабов...Быстрее построить карьеру можно в небольших организациях. В ресторанах, например, говорят, что не раньше чем через 3 года можно ждать повышения...
Исправлено пользователем Gribochek (22.10.10 12:39)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Fifa
Веселый тапирчик
Сообщений: 15510
22.10.10 12:41Ответ на сообщение Re: Какой карьерный рост в общепите? пользователя Gribochek
спасибо за отзыв!
это все здорово!!
а мне всегда казалось, что чем больше сеть у компании, тем выше шанс занять со временем должность повыше, ткт все они практикуют ротацию именно сових кадров.
Жизнь прекрасна!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Gribochek
activist
Сообщений: 204
22.10.10 12:47Ответ на сообщение Re: Какой карьерный рост в общепите? пользователя Fifa
Да практикуют...Опять же по своему опыту, у нас сеть 8 заведений, и примерно за год, а может и раньше можно подняться выше. Но повторюсь зависит от политики компании, где выше требования так быстро не получится...хотя может у кого-то и есть примеры
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Midsummer
veteran
Сообщений: 1302
22.10.10 17:09Ответ на сообщение Какой карьерный рост в общепите? пользователя Fifa
Ну по поводу карьерного роста - у нас тут на работе товарищ был барменом, дорос до управляющего баром, и уже назначен управляющим мини-отеля, который скоро будет достроен.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Technic
veteran
Сообщений: 1053
24.10.10 01:13Ответ на сообщение Re: Какой карьерный рост в общепите? пользователя Fifa
В ответ на: спасибо за отзыв!
это все здорово!!
а мне всегда казалось, что чем больше сеть у компании, тем выше шанс занять со временем должность повыше, ткт все они практикуют ротацию именно сових кадров.
Ага... Приняли на работу к примеру 10 официантов и все они через год- другой стали админами, а еще через пару лет в этом самом заведении внезапно директорами заделались. Все, без исключения!!!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Андрей_
veteran
Сообщений: 1175
24.10.10 01:34Ответ на сообщение Re: Какой карьерный рост в общепите? пользователя Technic
В ресторанных холдингах перспективы карьерного роста неспопоставимо шире нежели в отдельных заведениях.
Pain is temporary. Pride is forever.

Mark ll GX110 '04 > Vista SV41 '96 > Bluebird Sylphy QG10 '03 > Saber UA4 '00 > Ist NCP60 '02
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Natycuk
veteran
Сообщений: 1211
24.10.10 13:07Ответ на сообщение Re: Какой карьерный рост в общепите? пользователя Technic
Как раз в том то и все дело, что не каждый официант сможет дорасти до администратора и не каждый администратор до управляющего (директора) рестораном. Естественный отбор - растет сильнейший и способнейший, ну или как минимум амбициозный и целеустемленный!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
craxx
рыжий котэ
Сообщений: 12083
24.10.10 13:08Ответ на сообщение Какой карьерный рост в общепите? пользователя Fifa
Фифа, ты чего-то из крайности в крайность мечешься))
Осторожнее с травой!
Если хапнешь много дряни
Увезут тебя с собой
Злые инопланетяне
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Работа и карьера / Работа в Новосибирске /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: