НГС.Форум /Семья Здоровье / Здоровье и медицина /

Сыр с плесенью. Польза или вред?

Печать RSS Деревом

demien
since 2002
Сообщений: 14003
03.11.10 10:59
Уважаемые врачи, рассудите спор. Сыр, тот что обозначен четырёхзначным ценником за кг, с плесенью - это вред или польза всё таки? Ведь по сути это тот же пенициллин... который как известно одно лечит, а другое нехило так калечит. Или не всё так страшно?
Teramont. Tiguan. SGV.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
тусялапуся
veteran
Сообщений: 1015
03.11.10 12:41Ответ на сообщение Сыр с плесенью. Польза или вред? пользователя demien
а вы его тоннами есть собираетесь?? от 100 гр. в неделю ничего не случится, а больше его и не сьешь. и потом это для России сыр с плесень диковинка, а во Франции и Щвейцарии его веками едят и вроде ничо, пока, все живы и здоровы.
не учите меня жить, лучше помогите материально
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
03.11.10 13:04Ответ на сообщение Сыр с плесенью. Польза или вред? пользователя demien
Так там совсем другая плесень, не та, которой пропавшие продукты покрываются. Там плесень специальная, так что не страшно. Я вот камамбер тот же или бри люблю со страшной силой. Другое дело, что хорошего камамбера - молодого, у которого сердцевинка еще тягучая - у нас не найти практически. Ну это так, лирическое отступление
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
MsGreenfield
activist
Сообщений: 435
03.11.10 20:10Ответ на сообщение Re: Сыр с плесенью. Польза или вред? пользователя brod
а вы где камамбер берете?
я думаю лучший он наверно в универсаме и мегасе? или есть еще места?)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 119518
03.11.10 22:30Ответ на сообщение Re: Сыр с плесенью. Польза или вред? пользователя MsGreenfield
Вопросы "Где купить сыр" задавайте вне Медицинского форума.

Здесь обсуждаем вред и пользу соответствующих видов плесени :-)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Галинка
Добрая, если не злить!
Сообщений: 18711
03.11.10 22:37Ответ на сообщение Re: Сыр с плесенью. Польза или вред? пользователя brod
Я какой-то с синей плесенью пробовала (с трудом себя заставила) - у него оказался такой резкий вкус (как с аммиаком), что второй раз, наверное, я не скоро повторю опыт...
Мало кто знает, что Шрёдингер обожал русские сказки. Особенно радовали его фразы "долго ли, коротко ли", "видимо-невидимо" и, конечно же, "ни жив, ни мёртв".
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
VanniЛЬ
guru
Сообщений: 8214
04.11.10 14:45Ответ на сообщение Сыр с плесенью. Польза или вред? пользователя demien
Обожаю сыр с плесенью: и с синей, и с белой. Ем не много, т.к. дорого все-таки. Пока чувствую себя нормально!)
One life. Live it well. (c)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
.SUGAR.
veteran
Сообщений: 1851
04.11.10 22:41Ответ на сообщение Re: Сыр с плесенью. Польза или вред? пользователя VanniЛЬ
При упоминании сыра тем более с плесенью у меня в глазах темнеет, последнее время организм требует сыр постоянно и разного.....ем больше 100 гр. в неделю именно с плесенью .... пока живая!!! На этикетке написано, что плесень полезная, с полезными бактериями )))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
demien
since 2002
Сообщений: 14003
04.11.10 22:54Ответ на сообщение Re: Сыр с плесенью. Польза или вред? пользователя .SUGAR.
Так я тоже ем.. Вот вопрос только в другом. Тут ещё по телеку передача "Плесень" добила.
Teramont. Tiguan. SGV.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
.SUGAR.
veteran
Сообщений: 1851
05.11.10 01:56Ответ на сообщение Re: Сыр с плесенью. Польза или вред? пользователя demien
У меня на упаковке сыра написано.....полезные лактобактерии, улучшают микрофлору кишечника и т.п......дальше обрезано)))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
demien
since 2002
Сообщений: 14003
05.11.10 09:50Ответ на сообщение Re: Сыр с плесенью. Польза или вред? пользователя .SUGAR.
Это в самом сыре... лактобактерии. А вопрос с плесенью в сыре остаётся открытым.
Teramont. Tiguan. SGV.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
devon rex
guru
Сообщений: 8126
05.11.10 11:52Ответ на сообщение Re: Сыр с плесенью. Польза или вред? пользователя demien
Для сыра с плесенью лучше всего подходит фраза про то, что все есть лекарство и все есть яд - все зависит от дозы.
Если есть сыр с плесенью понемногу, без фанатазма, то пользы в нем больше, чем вреда: в нем много кальция, фосфора, а еще такой сыр ускоряет синтез витамина В (номер его только не помню).
Но если сыр с плесенью есть в больших количествах, можно заполучить проблемы с ЖКТ: это и вздутие, и дисбактериоз, и прочие неприятные вещи. Поэтому понемножку, по чуть-чуть - можно и нужно, если нравится и средства позволяют.
Единственное, что точно знаю: ни в коем случае нельзя есть сыр с плесенью беременным и деткам, по-моему, до 6 лет. Почему - не помню, но запрет был категорический.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
05.11.10 14:12Ответ на сообщение Re: Сыр с плесенью. Польза или вред? пользователя devon rex
В ответ на: Единственное, что точно знаю: ни в коем случае нельзя есть сыр с плесенью беременным и деткам, по-моему, до 6 лет. Почему - не помню, но запрет был категорический.
Это точно, мне беременной тоже запрещали, а ребенку я и не рискну дать, да и сомневаюсь, что кому-то из детей вкус понравится
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Homich
activist
Сообщений: 408
08.11.10 09:18Ответ на сообщение Re: Сыр с плесенью. Польза или вред? пользователя devon rex
В ответ на: Единственное, что точно знаю:
откуда информация, не поделитесь?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
devon rex
guru
Сообщений: 8126
08.11.10 09:59Ответ на сообщение Re: Сыр с плесенью. Польза или вред? пользователя Homich
У меня информация от гинеколога, у которого я наблюдалась по беременности.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Семья Здоровье / Здоровье и медицина /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: