В ответ на: работать людей в столовой вынуждает поварская специальность и неумение делать что-то еще.
А к получению поварской специальности многих привлекает мысль о халяве. Если человек асс в своем деле он не будет работать там, где тюремная атмосфера, его с руками и ногами оторвут в любом другом месте.
Целенаправленные усилия по созданию коллектива честных людей будут эффективнее, чем отлавливание поодиночке несунов в коллективе, где воруют все, просто остальных еще не поймали. И охранники часто в доле.

"Гордимся инженерами коллайдера адронного, ибо крепко верим мы в монстра макаронного!"