Дался вам этот протокол. ))
Вот "каталог" к какой проф. деятельности вы бы отнесли? А "ветер"?
Нас, по большому счету, вообще не должно волновать как профессионалы говорят между собой.
_________________________________________
Нет уж, позвольте, это вы отнесли "протокол" к слову, употребляемому в профессиональной среде:

"возбУждено, дОбыча, прОтокол - все это имеет право на существование в профессиональной среде".

А вообще говоря, слова каталог, ветер, протокол - общеупотребимы, следовательно, к ним применимы правила русского языка.

А если следовать вашей логике, получается, что и "договорА" тоже вполне допустимы, т.к. некоторые именно так "ударяют" в профессиональной среде:улыб:

Кесарю - кесарево, слесарю - слесарево...