Погода: −5 °C
20.12−6...−5пасмурно, небольшой снег
21.12−30...−22небольшая облачность, без осадков
НГС.Форум /Отдых Досуг Развлечения / Где провести вечер? /

я не оставляю чаевых, когда:

ПечатьRSSДеревом

  • - мне долго и безуспешно приходится ждать счет, а потом идти и рассчитываться самой на кассе.

    - мой кофе долго сиротливо стоит возле возле кассы, а когда совершенно остывший приносят ко мне, на мое устное разочарование, предлагают погреть в микроволновке (и я больше не ведусь на это заманчивое предложение, т.к. в последний раз оно вернулось наполовину выкипившем)

    В общем, у кого наболело, продолжаем)

    Люди счастливые не ищут смыслов жизни

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя IdemNaVostok

    - посадили в неудобное место, когда зал почти пустой (типа, столик заказан)
    - приносят холодным то, что должно быть горячим, и наоборот
    - блюда подают в неправильной последовательности,
    - долго жду официанта для заказа
    - долго жду счет
    - сдачу приносят горстями монет
    - на столе отсутствуют или в недостаточном количестве салфетки, зубочистки, сахар, соль, перец и т.п.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя 0ffshore

    В ответ на: - сдачу приносят горстями монет
    А чем Вам монеты не угодили?

    В ответ на: - на столе .... в недостаточном количестве салфетки, зубочистки, сахар, соль, перец и т.п.
    Ну это Вы уже придираетесь.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Шульц

    В ответ на: А чем Вам монеты не угодили?
    Очень неудобно носить с собой. В кармане гремит и брюки падают.

    В ответ на: Ну это Вы уже придираетесь.
    Может быть. Но если я иду в заведение с обслуживанием, я жду обслуживания, а не самообслуживания, и не бегать по залу искать салфетку или официанта.

    Но совсем не оставляю чаевых очень редко. Буквально 1-2 раза в год в особо вопиющих случаях. В остальных просто снижаю/повышаю их размер от условных 10%.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя 0ffshore

    В ответ на: - посадили в неудобное место, когда зал почти пустой (типа, столик заказан)
    о я испытала очень неприятные эмоции однажды по этому поводу. пришла зал почти пустой - говорю хостесс - хочу сюда - мне - нет это не для одиноких гостей :шок: и ведет меня к затрапезному столику, я еще раз повторяю просьбу, она мягко кладет меню на этот столик, я села, но негодую же в душе, она мы можем посадить вас туда, если вы недолго будете :шок: . я понимаю их мотивацию, но не так же топорно это обставлять. вызвала администратора , все рассказала - были 1000 извинений, принесли комплимент от заведения (4 конфеты), сказали, что хостесс новенькая, но настроение испортили :хммм:.

    Keep calm and makeup on

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя PoNy

    В ответ на: принесли комплимент от заведения (4 конфеты), сказали, что хостесс новенькая, но настроение испортили :хммм:.
    осторожнее, если ты всякий раз будешь сидеть за отдаленным затрапезным столиком и съедать 4 извинительные конфеты от заведения "за раз" - рискуешь навсегда остаться одиноким посетителем :1:

    Люди счастливые не ищут смыслов жизни

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя IdemNaVostok

    конфеты были офигенские кстати :respect: столик был не отдаленный, а наоборот проходной в центре, деревянный, а я хотела на диване сидеть :tantrum:

    Keep calm and makeup on

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя 0ffshore

    А какую самую большую сумму Вам сдали мелочью?

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя IdemNaVostok

    когда мне испортят настроение.
    Чем? Не важно. Плохая кухня, обслуживание, обсчёт и т.д.

    С уважением. Дата. Подпись.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя 0ffshore

    В ответ на: - на столе отсутствуют или в недостаточном количестве салфетки, зубочистки, сахар, соль, перец и т.п.
    Ну зубочистки кстати чисто российский прикол, в европе нету ваще, в не зависимости от ценовой категории заведения, и даже в обрусевшей турции редкость несусветная.

    The answer to life the universe and everything is 42.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Шульц

    В ответ на: А какую самую большую сумму Вам сдали мелочью?
    Почти 120 рублей. Большая часть была еще старыми большими десятками.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя 0ffshore

    это была месть :biggrin:

    Keep calm and makeup on

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя 0ffshore

    мне кажется мелочь дают когда хотят простимулировапть посетителя оставить побольше чаевых (и в принципе оставить). Ведь обычно если видишь что среди мелочи далеко не пара рублей, то просто оставляешь всю кучку, вытащив бумажные деньги (речь идет о кофейнях, разумеется, где не оч. большой размер чаевых)

    Люди счастливые не ищут смыслов жизни

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя IdemNaVostok

    а я вот когда по карте расчитываюсь, даже не представляю - как в этом случае дать на чай? Отдельно чтоли налом? Как то глупо.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя 0ffshore

    В ответ на: А чем Вам монеты не угодили?

    Очень неудобно носить с собой. В кармане гремит и брюки падают.
    Оставьте их на чай и не мелочитесь :спок:

    Сомневайся в других. Но никогда не сомневайся в себе.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя VikaRi

    Или хотя бы часть с них. Уже не так штаны будут сползать.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя dvv

    Ну а как еще можно дать чаевые, если не налом? Что в этом глупого?

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя dvv

    Отдельно налом. Я так оставляю.
    По теме топа:
    - когда на мой вопрос по меню, официантка вздыхает, закатывает глаза и т.п.
    - когда меня официантка или бармен называют "девушка". На мой взгляд, это обращение к клиенту не должно звучать;
    - когда при возникший проблеме или моем недовольстве не возникает ни малейшего шевеления, чтобы исправить ситуацию.

    there're those, who dare not face an angel. Or, rather, those whom the Angel will not face (с)

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Шульц

    нуууу, например можно оставить 2 конфетки - к чаю же!

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя IdemNaVostok

    Мне тоже это кажется, но я бы хотел, чтобы стимулировали не кучей мелочи, а сервисом и качеством еды.
    Да, и 30% чаевых за принести кофе и бутерброд как-то слишком.

    Когда плачу картой, чаевые осталяю налом (бумажным, конечно ))) ).

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Шульц

    В ответ на: Ну а как еще можно дать чаевые, если не налом? Что в этом глупого?
    Можно:улыб:в "мире" бывает строчка "чаевые" в счете, вписываешь сумму, и её снимают:улыб:

    The answer to life the universe and everything is 42.

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя IdemNaVostok

    Я не оставляю чаевых просто - НИКОГДА, сдачу даже 2 рубля - всегда забираю. Мне кажется унизительным и для себя и для официанта побираться подачками, жить работнику в холуйском ожидании - "сколько мне пожалуют с барского плеча". У меня такое отношение к этому вопросу.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя H777

    Хреновое у вас отношение...

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Шульц

    Да, нормальное отношение. Имеет право быть.
    В Японии в этом плане понравилось. Поел и на выходе из ресторана оплатил счет на кассе, никакие чаевые не предусмотрены. Для официанта в этом случае все клиенты одинаковы.
    А то, когда приходишь в будний день в заведение в костюме с портфелем, официанты как-то быстрее вокруг тебя бегают. А придешь в затрапезном виде (ну, отпуск у меня, поэтому не бреюсь и хожу в своих стареньких, но удобных джинсах) - умереть можно от ожидания.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя H777

    В ответ на: Мне кажется унизительным и для себя и для официанта побираться подачками, жить работнику в холуйском ожидании - "сколько мне пожалуют с барского плеча". У меня такое отношение к этому вопросу.
    лучше подобные вопросы решать "за себя". Официант может не о барских подачках скорбит, ему может за учебу надо заплатить или своей девушке телефон на Д-рождение купить, и о холупских унизительных реалиях он менее всего озабочен.

    у меня вообще касаемо чаевых, шкурный интерес: я обедаю в одних и тех же местах, и как правила за одними и теми же столиками, официанты меня знают, можно сказать, "чаевые" - это не только "спасибо за хорошое обслуживание", но и инвестиции в то самое хорошее обслуживание в будущем. Варианты указанные мной в первом посте - как правило, в 99% в случайных местах (ну или новые официанты).

    Люди счастливые не ищут смыслов жизни

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя IdemNaVostok

    В ответ на: Официант может не о барских подачках скорбит, ему может за учебу надо заплатить или своей девушке телефон на Д-рождение купить, и о холупских унизительных реалиях он менее всего озабочен.
    ну, если отношение к чувству собственного достоинства у него такое, то лучше сразу на панель - там и на учебу быстрее заработает, раз "за учебу надо платить", а о "унизительных реалиях он менее всего озабочен".

    ну а ваша фраза о прикармливании мест чаевыми, то это то же самое, что давать чиновнику взятку - а что, тоже - быстрее и качественнее обслужит ваши бумажные дела, равно как и прикормленный официант быстрее обслужит ваши "пищевые дела".

    самой-то не противно - "прикармливать" людей, которым "унизительные реалии" пофигу. Какое-то получается общение нечистоплотных с небрезгливыми... :bad:

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя H777

    Гм...вообще-то, вас никто не заставляет давать чаевые. Дело это исключительно ДОБРОВОЛЬНОЕ. Большинство людей, кстати, дают не чаевые, а просто не забирают сдачу до 100 рублей. 30%, как в Европе, вряд ли кто-то в России постоянно дает, так что лопатой они не гребут. Реальные повседневные чаевые русского официанта - 30-100 рублей. Исключая обслуживание больших компаний, очень небедных господ и пьяных граждан, выпендривающихся перед девушкой или друг перед другом.

    Сомневайся в других. Но никогда не сомневайся в себе.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя VikaRi

    В ответ на: Гм...вообще-то, вас никто не заставляет давать чаевые. Дело это исключительно ДОБРОВОЛЬНОЕ.
    ессстессноо :dnknow:

    что вас сподвигло написать сию глубокомысленную фразу?

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя VikaRi

    да-да, а в Испании если оставляешь чаевые монетами - это значит, что тебе не понравилось обслуживание и этим ты даешь понять, что официант - какашка

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя H777

    Вы слишком глубокий смысл вкладываете в это понятие. Воспринимайте чаевые просто, как оплату работы официанта, размер которой зависит от Вашей оценки её качества.

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя Шульц

    люди, которые не хотят платить, найдутся всегда и всегда найдут себе оправдание. тут уж переубеждать бесполезно, у меня коллега такая и знакомая: мало того что не оставляют чаевые,но еще и прикарманивают чаевые оставленные другими. мы тоже по пьяни забываем оставить чаевые, но нам хотя бы потом стыдно

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя GuimpLena

    В ответ на: но нам хотя бы потом стыдно
    стыдно за что?

    за то, что платите полную цену за продукт этих ресторанов и кафе с наценкой 400 - 600% и не даёте еще и дополнительно денег "за спасибо"?

    за то, что "не хотите платить" тем людям (официантам), у которых и так гарантированный оклад за их прямые обязанности не меньше, чем полная зарплата у многих профессий на сегодняшний день?

    за это должно быть стыдно?

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя Шульц

    В ответ на: Вы слишком глубокий смысл вкладываете в это понятие. Воспринимайте чаевые просто, как оплату работы официанта, размер которой зависит от Вашей оценки её качества.
    а за что ему работодатель платит? если бы у официанта не было оклада, а зарплата формировалась исключительно из чаевых = оценки качества его работы клиентами, тогда да, возможно взгляд на этот вопрос был бы несколько иным.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя H777

    Ну это ваша позиция. "Да я такой. Жо..люсь и мне не стыдно". Как тут уже выше кто-то писал, имеет место быть.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Шульц

    что за стремление обменять свое недовольство от неполучения моих денег себе в карман на негатив в мой адрес?

    значит, отдать вам 6-и кратную стоимость сырья для блюда - я не жоплюсь, а 10% от этой стоимости (которые мною уже оплачены в 500% наценки) - по-вашему, это чувство надо называть "жопство", а не обыкновенное нежелание платить за то, за что уже с лихвой оплачено в счете.

    так по-вашему? согласен, получать 2 раза за одну работу - приятно, но уж позвольте мне не баловать вас такими подарками,

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя H777

    Ну, батенька, вы наши аппетиты переоцениваете все же. Не буду вдаваться в подробности калькуляции и структуры затрат, вы, смотрю, человек осведомленный. Поверьте на слово, что в цифрах вы ошибаетесь. И при своем ценообразовании, я все таки расчитываю на то, что довольно существенную часть з/п официанты будут получать за счет чаевых. Т.е. оплату сервиса отчасти оставляю не ваше усмотрение. Хотя мог бы и по умолчанию включить вам в стоимость услуг. Но слава Богу сложившаяся система работает, все таки адекватных людей гораздо больше.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя H777

    В ответ на: что за стремление обменять свое недовольство от неполучения моих денег себе в карман на негатив в мой адрес?
    Я даже рад, что они туда не попали, не хотелось бы еще быть вам должным в результате.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Шульц

    В ответ на: ... все таки адекватных людей гораздо больше.
    как вы все же стремитесь меня уколоть :1:

    ну да у меня шкура дубленая, хрен зацепишь:улыб:

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя H777

    В ответ на: если бы у официанта не было оклада, а зарплата формировалась исключительно из чаевых = оценки качества его работы клиентами, тогда да, возможно взгляд на этот вопрос был бы несколько иным.
    Ну оно кстати примерно так и есть:улыб:оклад у официантов мизерный.

    The answer to life the universe and everything is 42.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя GuimpLena

    В ответ на: да-да, а в Испании если оставляешь чаевые монетами - это значит, что тебе не понравилось обслуживание и этим ты даешь понять, что официант - какашка
    У меня другая версия, от испанцев:улыб::) :улыб:если ты оставил при среднем счете больше 1-2 евро, то ты мудак:улыб:Возможно не касается совсем уж туристических мест.

    The answer to life the universe and everything is 42.

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя IdemNaVostok

    Проще сказать когда оставляю.
    1) Когда всё устроило, оставляю не много.
    2) Когда очень понравилось оставляю по-больше...)))
    3) В остальных случаях не оставляю.

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя IdemNaVostok

    если я прихожу на БЛ то хочу поесть и быстро.
    соответственно требования два
    1) вкусная еда и нормальные порции
    2) официанта не приходится ловить по 15 минут

    чем хуже выполнены оба пункта тем меньше чаевых. таким образом официант и за косяки повара страдает.

    ну и не редко бывает что с собой налички мало. тогда в двойне плачу чаевые на следующий день.

    официантов не запоминаю. считаю что на просьбу принести счет должен реагировать любой пробегающий мимо. или сам или передать моему официанту.

    Чтоб не случилось буду молиться я, чтоб с вами были Бог и полиция

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя H777

    за то, что платите полную цену за продукт этих ресторанов и кафе с наценкой 400 - 600% и не даёте еще и дополнительно денег "за спасибо"?
    ____________
    Петр при всем уважении как вы ужинаете в ресторане?
    если перед глазами счетчик (такое впечатление происходит)

    p.s. для себя считаю что оплата чаевых возможна если мне не испортили/улучшили настроение.

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя H777

    В ответ на: за то, что платите полную цену за продукт этих ресторанов и кафе с наценкой 400 - 600% и не даёте еще и дополнительно денег "за спасибо"?
    Так ешьте дома, кто вас заставляет туда ходить. Понятное дело, из чего складываются цены в заведениях. Это не только стоимость продуктов, это плата повару, официанту, аренда ну и прибыль, а иначе к чему тогда все эти выхлопы? :dnknow:

    Сомневайся в других. Но никогда не сомневайся в себе.

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя IdemNaVostok

    - долго нужно ждать официанта\блюда\счет. (Если это не компенсировано старанием официанта и вкусом блюда).
    - официант неприятен в общении, неопрятен внешне.
    -сам расчитываюсь на кассе.

    Спокойно, Маша. Я-Дубровский!

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Шульц

    В ответ на: И при своем ценообразовании, я все таки расчитываю на то, что довольно существенную часть з/п официанты будут получать за счет чаевых.
    Как говорится, ещё непонятно кто больший жмот. Тот кто не хочет нормально платить официантам, или тот кто не оставляет чаевые :ухмылка:

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Center

    Вы не до конца дочитали? " ... оплату сервиса отчасти оставляю не ваше усмотрение. Хотя мог бы и по умолчанию включить вам в стоимость услуг". Т.е. накинуть 10%, например, на стоимость каждого блюда и выплачивать их официантам по умолчанию. Но все же именно чаевые, как индикатор степени удовлеторенности клиента, являются очень сильным мотиватором для повышения качества работы официантов.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Шульц

    В ответ на: Но все же именно чаевые, как индикатор степени удовлеторенности клиента, являются очень сильным мотиватором для повышения качества работы официантов.
    вот оччччччень спорный тезис... Спорный в том моменте, что почему то официант должен отвечать своим доходом за действия повара (ну не стой ноги повар встал), уборщицы туалетов, девочки-хостесс (если я правильно должность написал), работу вытяжки в заведении и прочее...
    а тот же повар зачастую имеет долю от всего "чаевого фонда" в заведении, т.е. имеет плюс к своему доходу...

    Think global, Act local

    SU, S7, UN, U6, UT, NN, WZ, B2, VV, FB, AK, SQ, HY, KA, CZ, PC, HU, D9, I4, 7B, 2В, YC, IO, W6, FV, R2, TG, PG, 2G, QS, U2, FR, LO, VB, 4O

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя KonstantinVN

    Поддерживаю! Если я заказал кофе и десер, и чаевых с меня будет рублей 50, значит ли это, что меня можно обсужить "на отвали", а компанию итх 4-х человек, которые закази первое, второе и компот надо обслужить по первому разряду? Фильм "Дайте жалобную книгу" не смотрели, нет? Очень уж хорошо там этот момент обыгран.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя 0ffshore

    А полтиник что, уже не деньги? Тем более раз у Вас меньше блюд, то с Вами и движений меньше. Почему Вы считаете, что официант должен лучше обслужить одних гостей, только в ущерб другим? Хороший сотрудник качественно обслужит несколько столов и со всех получит вознаграждение. Плохой так не сможет, получит меньше. Но так ему и надо.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя KonstantinVN

    В ответ на:
    В ответ на: Но все же именно чаевые, как индикатор степени удовлеторенности клиента, являются очень сильным мотиватором для повышения качества работы официантов.
    вот оччччччень спорный тезис... Спорный в том моменте, что почему то официант должен отвечать своим доходом за действия повара (ну не стой ноги повар встал), уборщицы туалетов, девочки-хостесс (если я правильно должность написал), работу вытяжки в заведении и прочее...
    Ничего не спорный... В конечном итоге хозяин заведения отвечает за оплату труда его сотрудников. Если он не может создать достойных для этого условий, и обеспечить возможность хорошего зароботка, сотрудники просто начнут разбегаться... И это правило действует везде и при любой системе оплаты труда.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Шульц

    какой то дешевый понт, оплатил по карте - а это на тебе полтинник, не подумай что я жадный.

    Смешно читать - как некоторые дают на чай, чтобы их быстро обслужили или посадили куда то там красиво)))) У нас что очереди в рестораны?

    Я вот вообще больше не приду туда, где меня плохо или не вкусно обслужили, или посадили не туда куда надо мало других что ли мест. Еще бы я не покупал лояльность официанта такого ресторана.

    Если рассматривать поход в рестораны как обычный способ покушать (не какие то там роматические ужины с понтами перед телкой, или попойка компании, когда официант в мыле бегает и терпит наши пьяные рожи, выходки и шутки), я думаю, как верно сказал Н777 - я пришел в ресторан, запллатил за блюда нормальную ресторанную цену, как праввило за очень дорогую выписвку - не в столовке же поел, соответсвено по умолчанию официнт мне должен все приносить быстро и улыбаться мне, без всяких чаевых. А в обществе культивируеться мол пришел в ресторан - дай чаевых - иначе ты жмот.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Шульц

    Плохой так не сможет, получит меньше. Но так ему и надо.
    _____________
    плохой сотрудник это показатель качества заведения.
    по крайней мере для меня это один из важных критериев.

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя ЕвгенийNSK2010

    Ой, спорно. Тифлис и Не горюй - отличные заведеня. Вкусно, очень, но блииин, за столько лет "качество офицанта" упало, что капец. Если вначале мальчишки были аутентичны кухне, а девочки безусловные красавицы(это помимо проф. качеств), то последние несколько лет - все хуже и хуже. Угрюмые лица, треп между собой в зале, вместо обслуживания и т.п. беды. Причем муштра там - мое почтение, но факт есть факт. Заведения - ЗЕБЕСТ, офицанты - ну пц полный.

    Уж не знаю, вызвано ли это ЗП, либо просто берут кочующих профессионалов, но блиин, такое ощущение, что они все делают одолжение. Причем через силу.

    Вот в Шульце на Кр. Проспекте мне нравятся девченки. Веселые, приветливые, растропные. И вчера, как снег на голову в одном кафе, только что на стол тарелки не кидала девонька.

    Секс, наркотики и чикен ролл.

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя IdemNaVostok

    хм, мне вот интересна сама история чаевых, откуда они пошли. Вообще, где чаевые особенно распространены? В общепите, в гостиницах, ну и где еще, на заправках? А почему только в этих профессиях? Почему не дают чаевых в супермаркете кассирам, которая быстро пропикала продукты и сложила их в пакет? Монтажникам, которые мне быстро и чисто провели в дом интернет? Приемщикам в химчистки, которые хорошо почистили костюм? Почему одним принято давать, а другим нет? Чем официанты лучше?
    А владельцу общепита, конечно, проще. Платишь маленькую зп, а там крутись как хочешь. Да и налоги платить с чаевых не надо.

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя IdemNaVostok

    - в обед
    - долго обслуживали
    - плохо обслуживали
    - было невкусно

    Орда - родная, злобная, твоя!

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя VinsenT

    это все есть в инете ) почитай )

    Орда - родная, злобная, твоя!

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Filimon

    а откуда им там быть красивым то официантам? Так то обещпита понаоткрывалось ого-го - на всех красивых не вхатает, просто нормальнеых то не хватает, не говоря о красивых.

    В шульце кстати официанты приветливые, на красном. Им оставляю здачу, если не плачу по карте.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя dvv

    В ответ на: В шульце кстати официанты приветливые, на красном
    На Советской тоже! Хотя есть и полная противоположность: совершенно неулыбчивая и нерасторопная. Но общая картина позитива в заведении способна нивелировать отдельных унылых. И совсем без чаевых (по моей практике) - это разве что БЛ, да и то не всегда. Если помимо быстроеды, взял хотя бы кружечку - обязательно что-нибудь оставлю.
    Другое дело, что в недавние пару раз была странная ситуация (не на БЛ, а вечером): когда при расчете сотками вкладывалось купюр больше, чем по счету, то никакую сдачу уже не приносили совсем. Можно предположить такой ход мыслей: "Раз заведомо дал больше, значит это уже чаевые". И все бы ничего (так собственно и задумывалось), но если бы это был вдруг просто просчет гостя? Не должны ли мне все-таки принести сдачу, а вот уж потом я снова оставлю, если уж действительно хочу?

    Бесконечная усталость. Пот, катящийся с виска. Мало времени осталось до финального свистка... (ц)

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя dvv

    В ответ на: какой то дешевый понт, оплатил по карте - а это на тебе полтинник, не подумай что я жадный.
    Все зависит от того, как это воспринимать. Для кого-то это понт, для кого-то унизительная и для гостя, и для официанта процедура, для кого-то глупость несусветная...
    Для кого-то же это как правило хорошего тона, проявление уважительного отношения к человеку, который тебя обслуживает. Зависит от того и как сам восприимаешь, и как это преподносишь.

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя Шульц

    на последнего

    читая топик ещё раз утвердился в своём мнении, что в России толком не умеют не только хорошо предоставлять услуги, но также и достойно их получать

    п.с. естественно не без временных исключений

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя dvv

    В ответ на: какой то дешевый понт, оплатил по карте - а это на тебе полтинник, не подумай что я жадный.
    почему дешевый понт???
    оплатил по карте, если тебе все понравилось - оставил отдельно чаевые
    если не понравилось - ушел без чаевых
    у нас, в отличии от некоторых штатов в США - официанты получают зарплату.
    в США есть штаты где официантам вообще не платят ничего - они живут только на чаевые
    поэтому там - в этом плане другая культура.
    у нас же - каждый сам решает. я для себя решаю как я написал - в обед ни когда, потому что смешно - пообедал за 300 рэ и 50 рэ отдал чаевых )) чо к чему
    а вот если посидел вечером с женой допустим, рублей на 1000-2000, и все было отлично - то соточку отдать самое оно, или две )

    Орда - родная, злобная, твоя!

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Kato

    "Раз заведомо дал больше, значит это уже чаевые".
    ________________
    так обычно и делаешь.

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя ЕвгенийNSK2010

    если я получил полное удовлетворение своих ожиданий, всегда оставляю норм... Шульц вообще красавцы, даже и без чаевых (порой на БЛ) девчонки молодчины.....а за пивом вообще нет вопросов.....
    так уж сложилось, что зп у официантов строится от чаевых....не нам менять и стоит ли?
    а те люди (местные из общепита) более чем должны понимать специфику кадрового вопроса этих специальностей и помолчать о нагрузке на заведения благоприятствующих порождению сего аспекта в этой сфере......

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя IdemNaVostok

    Никогда не оставляю чаевых. НИ-КОГ-ДА! Есть работодатель он пусть и платит официанту. Если понравилось могу отзыв положительный чиркнуть в книге, а если нет то никогда не приду больше в заведение.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Zhark

    Знаете, вот сколько я смотрю на таких принципиальных вижу только две причины не оставления чаевых:
    1. всепоглощающая жопошность и чаевые не исключение, а только один из компонентов.
    2. нищета и голытьба из разряда "на брюхе шелк, а в брюхе щелк", из последних копеек ходить в паб "на кружечку другую пива", а чаевые и рады бы дать, да нечем. Вот и приходится выдумывать принципы.

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя GuimpLena

    :ха-ха!:

    Недавно смотрел сюжет про американских таксистов - так вот, самые "жадные" клиенты, которые никогда не оставляют "на чай" - это обеспеченные сотрудники финансовых центров/кварталов. Потому что эти люди знают цену деньгам и не разбрасываются ими направо и налево.

    Разбрасывать деньги, "дарить" их незнакомым людям (таксистам, официантам) могут те, кто не ценит деньги. Я и нищим никогда не подаю.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя H777

    Да нет, не поэтому, а потому что они реально жадные. Глупо сотрудников бирж в качестве образчика моральных качеств предлагать.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя H777

    как говорила моя мудрейшая бабушка: дай Бог подать, не дай Бог просить - это к вопросу о нищих.
    Все остальное от лукавого.

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя GuimpLena

    :respect:

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя GuimpLena

    В ответ на: ...всепоглощающая жопошность и чаевые не исключение, а только один из компонентов...
    :respect: Молодец! В точку! Весь топик сводится к этой фразе, больше даже обсуждать нечего.

    Стояли звери у двери
    В них стреляли, они умирали

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя IdemNaVostok

    Оставляю чаевые ВСЕГДА, даже если плохо обслужили, хотя бы 10 рублей оставлю.

    Было время, работал официантом в Штатах. У меня не было з/пл вообще, только чай. Система была следующей: Если больше 6 человек за столом, автоматом добавлялось 15% (если гость недоволен, может и не оставлять). Средние чаевые 18-20%. Я зарабатывал 100-300 баксов в день.

    Я очень удивился, когда приехал в New York, а там 15% на все счета, еще и плюсом принято оставлять. Мало того, были случаи, когда чувака, который не оставил 15%, включенные в счет, арестовали.

    H777, Вам точно туда нельзя )))

    У нас конечно есть оклад, но он не о чем… основной доход только с чаевых.
    Тупней среди официантов конечно хватает, но адекватных тоже много. Не оставлять чаевых это жопство, конечно…

    А да… ИМХО )))))))))))))))))))))

    Стояли звери у двери
    В них стреляли, они умирали

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя GuimpLena

    да, так оно и есть, у меня есть знакомый, принципиально не оставляющий чаевых- очень точно его охарактеризовали)) а вообще я не за этим счас заскочила сюда, а пожаловаться, хоть и не совсем по теме топа: счас была в кофейне, принесли латте- а на ручке кружки- здоровенная КОЗЮЛЯ!! фуфуфу! Нет, это не засохший лучок, не шкурка рыбья, а именно козюля, любовно раскатанная пальцами и приклеенная :bad: (нет, не оставила чаевых, принципиально))) блин, я теперь месяц кофе тока дома буду пить...

    Люди счастливые не ищут смыслов жизни

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя IdemNaVostok

    А через месяц отпустит? )))

    Стояли звери у двери
    В них стреляли, они умирали

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Pirogoff

    я вообще очень отходчива и лояльна до безобразия, не знаю, что должны такого выкинуть сотрудники кофейни, чтоб прям "ноги моей больше не было, никогда". Впрочем козюль еще не было, это да. Может и не отпустит) фу, опять вспомнила, аж передернуло :bad:

    Люди счастливые не ищут смыслов жизни

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя GuimpLena

    это я так понимаю по Вашему, что если у меня деньги на кружку пива есть , а на чай нет, я не имею права зайти в бар и выпить пива?

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя inna27

    В ответ на: это я так понимаю по Вашему, что если у меня деньги на кружку пива есть , а на чай нет, я не имею права зайти в бар и выпить пива?
    Право то имеете, но зачем? купите полторашку по 30 рублей литр и выпейте на лавочке.

    The answer to life the universe and everything is 42.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя kazik

    чаевые оставляю только при хорошем обслуживании, при плохом принципиально кладу только мелкими железными монетами. Плохое обслуживание нет смысла поощерять.

    Никогда не рой яму другому. Используй ту, что он вырыл для тебя...

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя inna27

    да почему же. идите куда хотите, только не рассказывайте окружающим, что из принципа не оставляете чаевые. ну на нет и суда нет, скоро забогатеете и станете оставлять чаевые.

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя GuimpLena

    Счас представила - пригласил меня мужик в ресторан а потом сдачу со счета стряс в кошелечек и..... :umnik:
    Правда у моего приятеля есть коллега, кой например женщин никогда никуда не приглашает, говорит что им только этого и надо и называет всех нарушение п.5, предупреждение или еще как-то так..... живет правда на пятом десятке в гордом одиночестве, но ведь тоже ПРИНЦИПИАЛЬНАЯ ПОЗИЦИЯ!

    Что ж вы так убиваетесь?!
    Вы ж так никогда не убьетесь!

    Исправлено пользователем google_moogle (10.09.12 12:51)

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя bjanka

    Кстати, да. Для девчонок прямо сигнал "бежать без оглядки" от таких принципиальных.

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя bjanka

    вот тут как раз переживать не стоит :улыб:

    пока я был "свободным гуляющим кобелем", как раз чаевые сыпались от меня легко - как раз на потеху подобным вам "внимательным барышням", коих я "выгуливал". Благо сейчас я уже давно женат, дети - и моя вторая половина полностью стоит на страже нашего бюджета, а не бюджета официантов :улыб:

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя IdemNaVostok

    в принципе все уже прозвучало, но добавлю от себя пару зарисовок.
    1. 2 dvv - картой часто плачу, налом оставляю на чай. иной раз прямо в руки даю, если картонку - обложку со счетом унесли. не вижу ни криминального, ни глупого тут ничего. ни разу в ответ не видела недоумения или какого-то неудовольствия на лице официанта. только благодарность.
    2. стараюсь оставлять не меньше 10%, при небольшом счете могу и больше оставить. с трудом приучила одного знакомого мальчика со счета 5 тыс. оставлять не 50 рублей, а адекватную сумму счету.
    3. люблю дисконтные карты. тогда вопрос с чаем вообще не парит. скидка уходит в карман официанту всегда.
    4.2 socio: очень верно про "инвестиции" в будущее. у меня так же. люблю комфорт во всех его проявлениях. если речь идет о местах, куда ты не только перекусить заходишь, а время провести, пообщаться с друзьями, завсегдатаями, тут только так. и это - работает.
    5. есть вопрос с чаевыми на БЛ. где-то читала. что на БЛ не принято оставлять на чай.
    6. бывали случаи, когда при очень хорошем обслуживании не хватало нала на чай). извинялись. благодарили. в следующий раз оставляли больше). один раз в Дублине оставила на чай баксы - русских денег не было, а обслужили оччень хорошо))).
    7. недавно на Невском в баре утешали официанта). пришла большая компания, человек 10, официант сказал, что в счет будут включены чаевые 10%, но если обслуживание не понравится, могут не оставлять. компания со скандалом ушла. официант извинялся перед нами (мы рядом сидели) за скандал, мы его утешали.))) тут у каждого своя правда. я вот считаю такую постановку честной. ну правда, если не понравится - не оставляй. все ведь лучше, чем просто в счете получить эту строчку, не взирая на качество обслуживания.
    8. если по счету сразу дали больше денег (речь не идет о крупной купюре), то сдачи ждать не стоит. я если сразу с чаем даю, то говорю "спасибо", это воспринимается официантом, как окончательный рассчет.
    9. тут выше про монтажников писали). этим тоже оставляю). вобщем, ситуаций, когда людей хочется поблагодарить, много. почему бы не сделать приятное, если есть возможность.
    но тем, кто вымогает, намекает и т.д. - точно не буду оставлять. не люблю этого.

    - Вам виски косые или прямые?
    - Мне "Джек Дэниелс"

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя H777

    подобное вашему поведение кроме очевидной жадности можно еще и любовью к халяве оправдать
    экономическая модель ресторанного бизнеса в большинстве стран мира предусматривает что зарплата барменов/официантов формируется из двух частей, одна из которых выплачивается гостями, и в размере на усмотрение гостей
    данная часть заработной платы не включена в стоимость блюд и напитков
    плюсы и для рестораторов и для гостей вполне очевидны
    по другой системе в стоимость блюд включалась бы вся заработная плата барменов/официантов
    ну а вам подобные собственно ходят в заведения работающие по одной системе а платят по второй, радуются, и любовь свою к халяве теориями какими то оправдывают

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя sonica

    В ответ на: вобщем, ситуаций, когда людей хочется поблагодарить, много. почему бы не сделать приятное, если есть возможность.
    вы очень милая женщина!

    давайте я дистанционно буду хвалить вашу фигуру, характер и неимоверный ум, а вы мне будете пополнять счет на телефоне? чувствую, что бабло с вас так и сыпется на окружающих льстецов, а денежку готовы отдать любому, кто "похвалит меня лучше всех, тот получит большую и вкусную конфету". Ну как - номер телефона для пополнения в ЛС кидать? Начать вас хвалить могу уже сейчас :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя H777

    самое странное в вашем посте то, что вы выше были недовольны тем, что вам поставили диагноз за вашу позицию. а сейчас вы делаете тоже самое.
    зачем?
    или, может, надо было тоже пройтись по вашей "щедрости", чтобы таких желаний не возникало?
    люди делятся мнениями тут.
    и я, зная многих рестораторов, барменов и специфику их работы, всегда буду оставлять на чай. не потому, что у меня такая позиция, а потому, что это нормально - поощрять хорошо оказанную услугу.
    что касается ваших предложений про похвалить за деньги... у мя нормально все с самооценкой. я не самоутверждаюсь таким образом.
    и вам - за мой счет здесь - это тоже не удастся. :ухмылка:

    - Вам виски косые или прямые?
    - Мне "Джек Дэниелс"

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя sonica

    В ответ на: и я, зная ... специфику их работы, всегда буду оставлять на чай. не потому, что у меня такая позиция, а потому, что это нормально - поощрять хорошо оказанную услугу.
    так может поощрять хорошо оказанную услугу просто - посещая или не посещая данное заведение?

    может еще добавите к перечню поощрений за хорошо оказанную услугу стирку их униформы? или может окна им помоете за хорошо оказанную услугу? а почему бы их еще и в зад не поцеловать, раз все сделали так, как вам понравилось?

    маразм? да, маразм! это простой способ в логике - проверить любое утверждение его гиперутрированием. Поэтому не надо мне тут ля-ля-тополя :biggrin:

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя H777

    есть общепринятые методы поощрения. но вам, с вашей логикой, этого не понять.
    тема топика не "те, кто оставляют на чай - понторезы", а несколько иная.

    - Вам виски косые или прямые?
    - Мне "Джек Дэниелс"

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя H777

    и моя вторая половина полностью стоит на страже нашего бюджета, а не бюджета официантов
    ____________
    так вот где собака зарыта :umnik:

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя IdemNaVostok

    нарушение п.5, 7

    Стараюсь всегда оставлять чаевые. Не так часто куда-то хожу что бы ещё и жопиться из-за лишней сотни.
    Хотя если на столе стоит пепельница из которой уже окурки торчат как пирамида, и тарелки с кружками не убирают по пол часа, то не оставлю.

    Может быть мы и дураки - но мы не умники!

    Исправлено пользователем google_moogle (10.09.12 13:00)

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя IdemNaVostok

    может стоит разделить понятия - зашел и просто поел (например БЛ) и поел-загулял?

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя IdemNaVostok

    - когда не выполняют просьб или приходится по три раза просить вытереть стол, например, или принести салфеток.
    - когда пренебрежительно или по-хамски относятся - недавно, например, не хотели садить за стол, т.к. я была одна, а когда посадили, то как будто поучительно игнорировали. Комментарии типа "о боже!" в качестве реакции на вопросы по меню относятся туда же.
    - когда я вижу, как моё блюдо/кофе/пиво стоит на барной стойке полчаса, и мне приносят его теплым.

    лишена предрассудков

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя H777

    В ответ на: Я не оставляю чаевых просто - НИКОГДА, сдачу даже 2 рубля - всегда забираю. Мне кажется унизительным и для себя и для официанта побираться подачками, жить работнику в холуйском ожидании - "сколько мне пожалуют с барского плеча". У меня такое отношение к этому вопросу.
    :agree:

    Полностью поддерживаю.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя YouBest

    да ладна, будьте проще :biggrin:
    живите своей жизнью. :biggrin: у меня бы еще голова болела сколько оставить и оставить ли сколько официанту и как он будет с этим жить дальше :безум:

    Спокойно, Маша. Я-Дубровский!

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя kazik



    Право то имеете, но зачем? купите полторашку по 30 рублей литр и выпейте на лавочке.

    Если я могу оплатить счет, с какого перепугу я пойду на лавочку? Предприятия общепита вовсе не чае зарабатывают. А тем кто бизнес ланч ест, а на чай нет, Вы тоже посоветуете хот дог и на лавочку?

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя GuimpLena

    По Вашей квалификации если выпил пару кружек пива и на чай не хватило- это нищета и голытьба. Однако. А чем тогда отличается владелец заведения, который ждет, когда официантам оставят на чай и поэтому меньше платит?

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя inna27

    ннп

    А когда на вынос берешь (просто кофе к примеру) на чай оставлять или можно без чаевых? ))))

    Властью, данной мне интернетом, объявляю себя экспертом во всех областях.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя vida

    Наблюдал в Москве, как постоянные клиенты кофейни в дневное время постоянно заказывают кофе "с собой" и пьют его в заведении. Дешевле на 20% выходит. на чай не оставляют. Чаевые только вечером.

    Спокойно, Маша. Я-Дубровский!

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Чайный пьяница

    Наблюдал в Москве
    ___________
    да и у нас так студенты "экономят" видел несколько раз.

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

  • Ответ на сообщение я не оставляю чаевых, когда: пользователя IdemNaVostok

    Хочу оставляю, не хочу - не оставляю. А задача официанта сделать так, чтобы я захотел:улыб:
    Если хочет конечно ) Но не для того чтобы кого-то мифическим образом "поощрить" А просто так принято в этом мире )
    Вообще, думаю с одной стороны чаевые - это эдакая "барщина", ну действительно же понты, мотивировать официанта не просто качественно делать свою работу - подносить еду, а еще и виться вокруг тебя вымаливая подачку.
    Опять же, есть много профессий, не менее "унизительных" или тяжелых (с другой стороны, если считаешь свою работу унизительной - зачем работаешь? Ради чая?) но за которые чай просто не принят ) Но я не вижу принципиальной разницы между ними )

    Вообще, чаевые это не какая-то обязательно правильная вещь - есть в мире много моделей рест. бизнеса без чаевых и ничего, зарплату просто платит работодатель, как во всем остальном бизнесе )

    Тут говорили про то, что если бы чаевых не было - то зп официантов включалось бы в счет и все стоило бы дороже, однако не думаю. В КFC например никаких чаевых, а еда дешевле )))

    Но забудьте то что я написал тут потому что: "это один из немногих видов заработка доступных женщинам без образования, не хотите ли вы отобрать его у них"? за точность цитаты не ручаюсь )

    Ну и вообще - работают официантами зачастую студенты, до 20 лет, они учатся и просто не могут себе позволить другую работу, более интересную (про оплату молчу, иногда официант зарабатывает больше, чем его клиент:) )
    Это люди, с зарплаты которых будут платить нам пенсию ) Да и вообще - будущее страны )
    И мне, например, не тяжело просто помочь чуваку который старается чтобы мой вечер прошел позитивней )
    Тем более что при счете в 3-5 тысяч - чай в 300-500 рублей как то не выглядит большим )
    Тем более что далеко не каждую неделю даже куда-то хожу )

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя H777

    не факт, что зарплата как большинство у нас.... Складывается ощущение, если честно, что вы просто пытаетесь под всей этой дискуссией, навязать свою точку зрения... Чаевые,- это реально и инвестиции на будущее и просто человеческая благодарность... У вас пока никто не отнял право ни рассуждать, ни тем более давать чай... )))))) В большинстве случаев на чай не оставляют даже иностранцы... )))) это в 90% случаев... Но и с другой стороны, есть люди, которые работают в общепите и видят только деньги, у таких людей обычно и подход такой же высокомерный, как и у большинства потенциальных, гостей, или клиентов... ))) Называйте как хотите...))) Так что на самом деле палка о двух концах... правы и те и те... )))))
    Даже нищим то давать копейку не будете таким макаром, ведь можно всегда усомниться, а не обманывает ли он тебя???? )))) может он и не инвалид какой... \ а может и бабка живет лучше тебя, потому что ничего не делает, и сдирает бабло со всех...)))0 ахахахахахахахахаха...)))))))

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Шульц

    Солидарен абсолютно.... Для грамотного и хорошего официанта все равны,... И он не возьмет на себя, больше, чем сможет сделать, реально оценивая свои возможности...)))) а это 3-5 столов, и в среднем около, 12-15 человек..,)

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя kazik

    Хм, хотелось бы обратиться к H777, судя по вашим сообщениям не кого отношения к общепиту вы не имеете, верно? Смею замутить что средняя з.п. у официантов 25-35 рублей в час, ну вот и посчитайте сколько они зарабатывают.. это я к тому что Вы там писали по поводу того что они зарабатывают так же как некоторые квалифицированные сотрудники, что то не сходиться, верно?) 90% их з.п. это и есть чай. А если уж вы так не любите оставлять чай ( что кстати смущает многих официантов, потому что они начинают думать что сделали что то не верно..) то ходите в заведения с самообслуживанием, иначе получаться что сервис вы хотите а вот отблагодарить за это нет..

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Kenny

    В ответ на: А если уж вы так не любите оставлять чай ( что кстати смущает многих официантов, потому что они начинают думать что сделали что то не верно..) то ходите в заведения с самообслуживанием, иначе получаться что сервис вы хотите а вот отблагодарить за это нет..
    что за бред! мало ли что подумают официанты! когда человек идёт в заведение приятно провести время, его не должно волновать, что подумает официант, это как раз офиицанта должно волновать, что подумает гость!!!и что значит ходите в заведение с самообслуживанием! кому куда ходить, решает пусть каждый сам за себя, и оставлять на чай или нет, это тоже личное дело! почему тут многие называют жлобством не оставление на чай? или что? все дают у нас чаевые таксистам, парикмахерам, маникюршам, массажистам и прочим работникам сферы услуг? почему благодарить нужно только официантов, если вам понарвилось обслуживние?
    лично за себя могу сказать, что на чай оставляю, но редко, если действительно понравилось именно обслуживание, что у нас в России редко! вот в Европе да, там оставляем, но там уровень обслуживания иной! там официанты действительно стараются! а у нас, ходят с кислыми рожами, с видом, что делают одолжение!а всё потому, что в официанты по большей части набирают студентов, которые не стараются задержаться на данном месте работы, а так, подзаработать немного, потому что работодатель не предлагает хороших условий, а крошечный оклад.
    И кто после этого жлоб, работодатель, который не желая достойно оплачивать труд официантов набирает в работники студентов, готовых работать за мизерный оклад или гость, который не обязан оплачивать работу официанта, а на своё усмотрение может лишь отблагодарить!

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Джемма

    все правильно дама написала :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Kenny

    Я вот поражаюсь, когда наемная обслуга за владельца указывает кому ходить,а кому не ходить в его заведение...

    Спокойно, Маша. Я-Дубровский!

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Kenny

    В ответ на: вот и посчитайте сколько они зарабатывают..
    Кто мешает поменять область деятельности и зарабатывать больше?

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя dvv

    а вы попросите с карты чаевые снять, во многих заведениях это уже возможно

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя H777

    ага. Вы наверное самый любимый гость во многих заведениях, где большинство официантов сидят на оклад, причем минимальный :))).

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя VikaRi

    о 30 % в Европе это Вы загнули, там то 10 % редко оставляют.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя H777

    откуда у вас такие сведения. в среднем по городу максимум 200%, при чем от столовых среднего пошиба и закусочных с шаурмой так и до ресторанов высокого уровня. разница в ценике только от себестоимости продукта, ну хотите курицу с н-ской птицефабрике за 100 р пожайлуста, А если вам там Вагю или Кобу подавай то и готовьтесь отдать больше 3000 р, и это причем далеко не 200% накрутки.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя Шульц

    Верно шульц говорит, хорший официант он просто не может обслужить стол с небольшим заказом хуже, чем другой. У его уже автоматически сервис работает одинаково.

  • Ответ на сообщение Re: я не оставляю чаевых, когда: пользователя jame

    в ресторанах давно известно - коэффициент от 5 до 10 и выше
    так что про 200% - это ближе к столовым школьным

    Орда - родная, злобная, твоя!

Записей на странице:

НГС.Форум /Отдых Досуг Развлечения / Где провести вечер? /
Перейти в форум

Модераторы:
Наверх
Знакомства в Новосибирске
Погода в Новосибирске
Пробки в Новосибирске
Форумы в Новосибирске
Телепрограмма в Новосибирске
Афиша в Новосибирске
Гороскоп
Курсы валют в Новосибирске
Туризм в Новосибирске
Промокоды в Новосибирске
SHKULEV HOLDING
Подробности...
Сетевое издание «НГС.НОВОСТИ» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77—84683
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Громкова Елена Александровна
Адрес редакции: 630099, Россия, Новосибирск, ул. Ленина, д. 12, 6 этаж, телефон 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (круглосуточно)
Электронный адрес редакции: ngs@shkulev.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnsk@shkulev.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru, 8 (800) 200-03-83 (доб.3)
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklamangs@shkulev.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта