Погода: −16 °C
18.02−13...−5облачно, без осадков
19.02−15...−7пасмурно, без осадков
Пробки: 4 балла
НГС.Форум /Отдых Досуг Развлечения / Где провести вечер? /

А где самый лучший кофе?

ПечатьRSSДеревом

  • Где же он?Надо абстрагироваться от того нравится вам завидение или нет...главное вкус мой выбор Трэвэлерс на Гагаринской - рекомендую несмотря на все миусы

    Кто сумеет преодолеть себя, избавится от боли бытия.

  • Ответ на сообщение А где самый лучший кофе? пользователя Gadz

    В ответ на: Где же он?Надо абстрагироваться от того нравится вам завидение или нет...главное вкус мой выбор Трэвэлерс на Гагаринской - рекомендую несмотря на все миусы
    Несмотря на все миусы я не пойду платить 70-100 рублей за кофе в завИдение, которое мне не нравится. И таких дураков, как я - немало. :secret:

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя rafkofe

    Да, в Трэвелерсе неплохой кофе. но все минусы этого заведения (особенно сервис и кухня) перекрывают плюсы этого кофе. Мне понравился кофе в новой кофейне Кофе Хаус на плКалинина, хотя там и цены выше среднего, и курят. Так что если только сильно хочется кофе хорошего, туда можно сходить:-)
    А вообще, я считаю, что хороший кофе (как и чай) может быть только там, где не курят!

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя Chiki

    В ответ на: А вообще, я считаю, что хороший кофе (как и чай) может быть только там, где не курят
    А я не представляю чашечки хорошего кофе без сигареты.

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя Center

    я тут в выходной зашел на вокзалке возле пиплза в кофейню так там пипец как накурено ...как в сортире институтском...и сразу ушел

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя 15570

    Это Терра -это вообще притча во языцах...но деньги приносит иправно инарод туда идет по привычке или от нехватки места.Мое мнение что идеальная кофейня-это не огромний шалман как у часовни а не большое ,ДОМАШНЕЕ заведение где чисто ,уютно и не шумно-публика соответсвующая

    Кто сумеет преодолеть себя, избавится от боли бытия.

  • Ответ на сообщение А где самый лучший кофе? пользователя Gadz

    я люблю кофе в Кофемолке их фирменный Раф-кофе :)) ням ням
    а посидеть и попить кофе люблю только там где не курят! я ничего не имею против разделения на зоны - это как раз правильно!:улыб:

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя ulyashenka

    а мне в Кофе Хауз не нравятся кружки... :хммм:ну не могу пить даже нормальный кофе из таких кружек...
    А нравится... пожалуй пока что Kafella - кофе вкусный, кружки хорошие, не курят, персонал дружелюбный... и счет в турочках... :ха-ха!:

    Whatever...

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя red_da

    счет в турочках - это их фишка:улыб:
    а ведь и правда кружки - это немаловажная деталь:улыб:
    ой! вспомнила - еще мне нравится латте в большом стакане с большой трубочкой в Шансонье:улыб:нями

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя ulyashenka

    а в новом Индексе (по-моему так...) кто-нить был?

    Whatever...

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя ulyashenka

    Кофемолка самая лучшая кофейня!!! кофе офигительный,персонал дружелюбный,внимательный, обстановка выше всяких похвал!!! А в кофеле кофе сам по себе не очень.Хотя интерьех веселенький...А еще в кофемолке предусмотрены карточки на 7% скидку и они бесплатны, стоит только попросить заполнить бланк!!! :-)

    Щас начну добро причинять, и ласкам подвергать!

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя SliderMKV

    7 процентов....странная скидка не правдали....вы эти 7 и оставите офицантке на чай!-для этого все и сделано!А кофе закупается скорей всего у компании ВАМБАТ(привет Анвару Алиевичу)!

    Кто сумеет преодолеть себя, избавится от боли бытия.

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя Gadz

    В ответ на: 7 процентов....странная скидка не правдали....вы эти 7 и оставите офицантке на чай!-для этого все и сделано!А кофе закупается скорей всего у компании ВАМБАТ(привет Анвару Алиевичу)!
    Позволю себе ответить на обе части Вашего комментария.
    По поводу скидки. Это может Вам показаться странным, но мы выдаем дисконтные карты, чтобы было приятно гостям. И уж точно не для того, чтобы нашим официантам давали "на чай" из-за скидки - я все же полагаю, что чаевые даются за хорошее обслуживание.
    По второй части. Мы используем кофе Данези, сначала это был Данези Эмеральд, сейчас Данези Классик. На данный момент стоит вопрос о переходе на другой кофе, но то, что это будет итальянская марка итальянской же обжарки - факт. Новый кофе обойдется нам на 20 % дороже, чем Данези и примерно в 2,5 раза дороже, чем кофе от Вамбата. Но качество для нас важнее.

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя SliderMKV

    Самый лучший латтэ- в Шансонье

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя rafkofe

    Спасибо за информацию буду занать но пока вы работаете на старом(привычном)сорте кофе...так что тут я прав а вопрос о преходе может стоять и год и два...но как токо перейдете сообщите....хотя я думаю уже буду занать-тем лучше будет для нашего рынка! А разве я сказал что чаевые это плохо...да за такую работу чаевые должны быть всегда !...Ну а что бы гостям было приятно то сделайте тогда скидку ощутиме скажем в 15%....вот тогда это приятно .....и поситетелей станет больше! :ха-ха!:.....ну дороже не значит лучше-Лада приора стоит 11 тыс. баксов-значит хорошая машина??? А можно еще вопрос у вас кофе во всей сети(по России) одинаковый???

    Кто сумеет преодолеть себя, избавится от боли бытия.

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя Gadz

    В ответ на: Спасибо за информацию буду занать но пока вы работаете на старом(привычном)сорте кофе...так что тут я прав
    Не понимаю, в чем Вы правы - Вы предположили, что мы закупаем кофе у Вамбата. А я Вам сказала, что у нас Данези. Мы никогда у Вамбата кофе не покупали и не планируем.
    По поводу Всей сети. Наша сеть - местная. Остальные Кофемолки, которые есть в разных городах, совпадают с нами только названием. У нас их только четыре, все в Новосибирске. И, разумеется, везде одинаковый сорт кофе.

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя rafkofe

    Не могу пройти мимо, чтобы не высказать респект Кофемолке!!! :respect: Очень люблю это заведение. Если идём с семьёй в кофейню, то только в Кофемолку! Молодцы. Приятное обслуживание, хороший кофе и очень вкусная еда. Круасаны - ммм.. все виды пасты - мм.. объедение! :live:

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя Chiki

    В ответ на: Мне понравился кофе в новой кофейне Кофе Хаус на плКалинина, хотя там и цены выше среднего, и курят. Так что если только сильно хочется кофе хорошего, туда можно сходить:-)
    Это там хороший кофе? Вы, верно, издеваетесь???

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя Бастинда

    Спасибо огромное за Ваш отзыв! :роза:
    Хотя, справедливости ради, надо его уже переносить в нашу тему, т.е. тему "Кофемолка"

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя Gadz

    Доброго всем дня и отличных праздников, Уважаемые Форумчане!

    Почитал ваши отзывы, многоуважаемый Gadz, и никак в толк не возьму - какое все-таки из кофейных заведений г.Новосибирска соответствует Вашим требованиям: чтобы не шалман, чтоб уютно и т.п., чтоб кофе вкусный, обслуживание на высоте, да еще и скидку 15-20% за все это давали (а лучше, конечно, чтоб еще и доплачивали за то, что Вы приходите)!!! Или Вы готовы, судя по последнему высказыванию, "пожертвовать" своим желанием выпить вкусный кофе, если Вам предложат хорошую скидку в каком бы то ни было заведении?

  • Ответ на сообщение Re: пользователя grinder3

    Спасибо за ответы на вопросы....А я то скидку и не прошу,было сказано что б было приятно я и ответил...сделайте скидку в 15 тогда всем будет в двойне приятно...Вы очевидно не внимательно все прочитали!Я скидками не пользуюсь-не люблю халявы с детства....просто была названа цыфра в 7% с непомерной гордостью....вот я и поинтересовался откуда взята эта цифра!Спасибо за ответ по поводу сортов кофе-приятно когда есть изчего выбрать,желаю кофемолке быстрее переййти на новый сорт!

    Кто сумеет преодолеть себя, избавится от боли бытия.

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя rafkofe

    А чем Вам так нравится данези и каково в нём соотношение А/Р ? и скажите, насколько свежая у него обжарка? :dnknow:

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя mallamut

    Данези мне очень нравился несколько лет назад, правда, выбор кофе тогда был невелик. Поэтому, когда мы выбирали кофе для нашей первой Кофемолки, то остановились на Д.Эмеральде (70/30).
    В прошлом году, когда качество Д. Эмеральд перестало нас устраивать, мы перешли на Данези Классик (80/20). Сначала он был очень хороший, зерно - просто супер, ровненькое, эспрессо и капучино - нормальные.
    А недавно сделали слепую дегустацию новых сортов кофе+наш - и поразились. Наш занял в нашей слепой дегустации последнее место. :death:И я думаю, что только мастерство наших бариста как-то доводит его до приемлемого вкуса. Вот поэтому мы и решили менять. Ну, а свежесть обжарки - это самая большая проблема. Понятно, что , придя из Италии, полежав на таможне, и проехав до Новосибирска - минимум месяц-полтора прошло. Стараемся не брать более старший кофе - но не всегда получается. И, разумеется, не дожидаемся, когда пройдет два года (срок хранения, указанный на пакете) :agree:

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя rafkofe

    В ответ на: - минимум месяц-полтора прошло
    Это в самом лучшем варианте. В реальности 2-4 месяца. :not_i:

  • Ответ на сообщение А где самый лучший кофе? пользователя Gadz

    а кто-нибудь был в Оранж-кафе с их национальным кофе?
    на Державина-Мичурина?
    посмотрите и попробуйте...
    ----------------------------------------
    пейте пиво (кофе) пенное: к(р)ожа здоровенная будет,
    как у нас :eek:

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя wiza

    да многие уже там были. если речь про кофе, то там экспрессо-американо один из лучших что я пробовал, всё остальное у них так сибе

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя sega75

    а по мнению на их национальные названия?
    американо-понятно, классика, но они же придумали или вытащили из рецептурников названия до коих никто не додумался в Н-ске...
    правдв и цены они тоже вытащили...
    :-)

  • Ответ на сообщение А где самый лучший кофе? пользователя Gadz

    А меня, как для любителя кофе, давно интересует вопрос - когда же наконец в Новосибирске начнут подавать к кофе традиционно сопутствующие ему штучки...?
    Например: пару долек апельсина. Несколько бразильских орехов или кусочек кокосового ореха. Ну или хотя бы жаренный арахис...
    А какой кайф - кофе вприкуску со сметаной.... отпад..
    До сей поры встречал только кофе с водой....

    Или я просто не знаю таких мест?

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя Хуан

    ... а пару кусочков сыра (например Дор Блю) ....

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя Хуан

    Скоро все придет и за деньги буду даже березовый сок подавть(черт как захотелось сока!!!!)

    Кто сумеет преодолеть себя, избавится от боли бытия.

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя Gadz

    присмотритесь, сок уже продается!
    березовыей!
    полуторалитровые баллоны с чуть мутноватой жидкостью...
    Быстроном ждет...
    и кофе засияет новыми красками! :ха-ха!:

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя wiza

    я бы сказал оттенками)))Я считаю что кофейни мало уделяют времени профессинальному росту баритса,что далеко не маловажно-для них подчас прибыль важнее вкуса и качества-не осуждаю их за это просто хочется что бы все было сбалансировано!

    Кто сумеет преодолеть себя, избавится от боли бытия.

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя Gadz

    Дело тут не в деньгах.
    Подать к чашечке кофе пару долек апельсина или 20-30 грамм сметаны - стоит ни чуть не дороже, чем стакан фильтрованный воды из "Чистой воды"...
    А пробовали кофе с корицей?
    Пакетик молотой корицы стоит в рознице 2,5руб., и хватит его чашек на 100...
    Дело не в деньгах.
    Дело в культуре употребления кофе. Жаль что пока кофе у нас - один из компанентов жратвы...:улыб:
    Вам с радостью подадут к кофе какой-нить чизкейк, кусочек торта, кекса и т.п...
    Но разве возможно - оценить вкус кофе заедая его ... чизкейком, например?...
    По-моему, нет. Для того чтобы его оценить необходимо его чем-то оттенить..., подчеркнуть...
    А для запивания чизкейка можно воспользоваться и Маккофе..:улыб:

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя Хуан

    а кофе на песке где у нас есть?
    а вот эти аппараты из пластмассы и железа кто еще не установил (кофе-автомобили)?
    а где кофе в турках с шапкой пены?
    а то, что сейчас массовая культура предлагает-это кофе или профанация? вроде молотый ,вроде сливки-сахар-кипяток ,а вкуса нет...

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя wiza

    В ответ на: а вроде молотый ,вроде сливки-сахар-кипяток ,а вкуса нет...
    ИМХО, это проблема исходника (кофейных зерен). Сейчас трудно (даже в Москве) найти что-либо приличное......

    С уважением

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя wiza

    По моему корицу подают везде и апельсинку(просить не пробовал а стоит) токо потом их могут в счет включить-не удивляйся!А по поводу сложно найти-зерна важно но эспрессо смесь-это смесь не моно сорта зерен а не скольких...даже может быть больше 10!Приличный кофе в Трэвэлерсе и Кофемолке!

    Кто сумеет преодолеть себя, избавится от боли бытия.

  • Ответ на сообщение А где самый лучший кофе? пользователя Gadz

    Всегда беру каппучино-гранде в Кофемолке + вафли! Плюс книжка - и жизнь прекрасна... :respect:

    keep walkin'

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя Gadz

    Насчет сортов в смеси Gadz в общем прав. У Трэвелерса в этом поинтереснее, чем в Кофемолке. В Кофемолке все просто DANESI и всё, упаковка вообще не соответстует требованиям, откуда этот кофе, степень обжарки, соотношение зерен (Арабика-Робуста) - ничего не указано. Это для незнающих людей ИТАЛИЯ-показатель! Открыв пакет Danesi обнаруживаешь столько колотых и порой пережаренных зерен, что диву даешься :eek:
    Ни одна кофейня не может похвастаться стабильным вкусом эспрессо....

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя rafkofe

    А может и стоило бы покупать кофе у Вамбата, например сортовой на Френч-Пресс, а то Баварский шоколад-ну я думаю дальше объяснять не надо... :ухмылка:

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя CoffeeVypolzen

    :respect:
    Про Баварский шоколад согласна.
    Но это еще не повод брать кофе у Вамбата, верно? Бывают и другие пути решения:улыб:

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя rafkofe

    кажецо, тема для "кофейников"? тогда не в этой ветке создали...

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя reverdi

    Кофе выползен.....а ты не тренер бариста???)))))

    Кто сумеет преодолеть себя, избавится от боли бытия.

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя rafkofe

    ИМХО: покушать в кофейне сложно... :dnknow:

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя reverdi

    В ответ на: ИМХО: покушать в кофейне сложно... :dnknow:
    Да что есть то есть...скажем по есть можно но не всегда вкусно!Хотя в каждом заведении есть блюдо которое можно всегда отведать и будет вкусно.....Кто знает какие и где скажите....буду благодарен!

    Кто сумеет преодолеть себя, избавится от боли бытия.

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя Хуан

    Добрый день, Хуан:)
    я от кофейни "OrangeLife"
    нам понравились ваши мысли по поводу подачи кофе и , возможно, мы могли бы реализовать у себя в кофейне.
    мне бы хотелось обсудить ваши идеи у нас в кофейне при личной встрече, если это возможно

    за одно и качество кофе оцените;)

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя O'Life

    Хуан,конечно соглашайся...заодно и нам расскажешь о качестве и может мы будем пить еще более качественный продукт...и будет кофе от Хуана-КЛАСС!!! :respect:

    Кто сумеет преодолеть себя, избавится от боли бытия.

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя Gadz

    Да господа-представители всех кофе диаспор НСК что вы думаете о предстоящем чемпионате бариста??Ваши слухи,прогнозы и коментарии будут очень интересны!

    Кто сумеет преодолеть себя, избавится от боли бытия.

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя wiza

    В ответ на: а кофе на песке где у нас есть?
    В кофейне "Чико" на Серебренниковской.

    Если есть желание - ищутся возможности, если нет желания - ищутся причины.

  • Ответ на сообщение Re: А где самый лучший кофе? пользователя Gadz

    Нет, всего лишь человек немного увлекающийся кофейным вопросом :миг:А вот в Бердске есть отличный магазинчик, где продают Харар :live:

  • Ответ на сообщение А где самый лучший кофе? пользователя Gadz

    А что с кофе в Кофейне "Первый корпус НГТУ (НЭТИ)"?
    Раньше как дудочка Нильса крыс манила волна запахов...
    :-)
    А запах ,а вкус ,а доза...
    :-)

Записей на странице:

НГС.Форум /Отдых Досуг Развлечения / Где провести вечер? /
Перейти в форум

Модераторы:
Наверх
SHKULEV HOLDING
Подробности...
Сетевое издание «НГС.НОВОСТИ» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77—84683
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Малкова Марина Андреевна
Адрес редакции: 630099, Россия, Новосибирск, ул. Ленина, д. 12, 6 этаж, телефон 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (круглосуточно)
Электронный адрес редакции: ngs@shkulev.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnsk@shkulev.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru, 8 (800) 200-03-83 (доб.3)
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklamangs@shkulev.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта