Погода: −14 °C
12.12−14...−12пасмурно, без осадков
13.12−8...−4пасмурно, небольшой снег
  • слушай, кончай пиндеть! :зло:

    а то я щас тоже аригато сочиню...иди вон в соседних топиках напиши где ты был, что видел...поделись с обществом своими ощущениями и впечатлениями. КАК НЕ СТАРЫЙ ЧУКЧА!

    Скорый 007:улыб:

  • уже привычка извиняться...
    и нет привычки именяться...
    :ха-ха!:
    премного благодарен за заданное
    направление под некоторую часть организма
    , конец демократии...
    пойду, пожалуй! нечего портить нечто благостное и
    благолепное с благопристойным...
    :cray-1:
    кофемолка - лучшее демократичное заведение на
    студенческой!
    :agree:
    или как выразился один приезжий товарищ (ко мне),
    ты ,говорит прайс на еду там видел? так хорошо живете,
    когда у вас человек и студент может столько отвалить за
    чашечку кофе и за вечер посидеть...
    сие было вот только недавно...
    факты и старый чукча...
    :а\?:
    эххх...Витали...

  • ннп

    хмм. я почему-то думал, что присутствие на кухне лиц в верхней уличной одежде запрещенно. А уж позволять им готовить .......

  • Спасибо за отзыв и за поздравления!
    Свет действительно приглушаем, когда свечки выносим и вообще в течение дня, если сильно светло или сильно темно.
    Хотя, если бы у нас были темные стены, то я бы на полную мощность включала бы светильники. Так как они сделаны из деревянного шпона, то, чем ярче свет, тем красивее структура дерева.
    С Новым Годом! :superng:

  • В ответ на: кстати,неужели 18000 просмотров -это те,кто посетил Кофемолку? а хоть размеры то ее представляете?
    чтобы 18 тыс прошло (с учетом моих 30-40 в год) надо
    года 3 работать ,как они ,или год круглосуточно...
    арихметика :secret:
    Мы работаем с сентября 2004 года с 8 до 23.
    В день Кофемолку посещают более 200 человек. Если перемножить это количество на количество отработанных дней, то получится гораздо более, чем 18 000. Так что ничего удивительного в количестве просмотров данного топика нет. Даже еще есть неохваченные граждане!
    С Новым Годом! :superng:

  • Спасибо за отзыв! Скоро крюк, который делают наши гости, станет немного меньше!
    С Новым Годом! :superng: :dedmoroz: :snegur:

  • И Вас с Новым Годом! :superng:

  • В ответ на: Спасибо за отзыв! Скоро крюк, который делают наши гости, станет немного меньше!
    С Новым Годом! :superng: :dedmoroz: :snegur:
    Вы построите еще одно кафе между Академом и Васхнилом ? :ха-ха!:
    Такой подарок на Старый НГ :flowers:

    А если серьезно, где ? :миг: Можно в личку :улыб:

  • Гы-гы:) Это на ОбьГЭСе чтоль?

    We are free to go where we wish and to be what we are

  • Я же не знала, что люди с ОбьГэса к нам ездят! Здорово-то как! Но туда мы еще долго не доберемся. Нам бы правый берег охватить:миг:

  • Прежде чем охватывать правый берег, научите персонал заваривать чай.
    А то вчера в распаренном состоянии в ситечке было меньше половины оного заварки.
    При отсутствии заварки уже ни любезно поставленные на стол песочные часы, ни сам факт присутствия ситечка приятными не были.
    И еще. Если тарелку смазать маслицем, то блинчики в карамели к ней не прилипнут и их не прийдется отдирать. Правда я отодрать нижний блин так и не смогла. Ну это уже так, в порядке брюзжания.

    Объект закрыт на реконструкцию

  • ага, про блины правда. ну мы люди не гордые, ножичком отколупали. но всё же наприятно, когда половина блина остаётся кому-то ещё.:улыб:

    Kono sekai wa kusatte iru.

  • Я думаю, что мы все же попробуем осуществить обе задачи одновременно - и новую кофейню открыть, и чай заваривать как следует. :улыб:
    А в итоге-то что? Вам заварки досыпали?

    Блины в карамели - обязательно посмотрим. Обычно на это блюдо нареканий нет, поэтому постараемся, чтобы и не было.

  • Вот скажите мне четко.

    Блюдо: Блины с карамелькю
    Карамель должна быть коркой? Или быть карамелью (то есть тягучей субстанцией)?

  • Скажу Вам четко - карамель тянется, пока горячая. Как только она остывает - то становится твердой. Поэтому ближе к концу поедания блинов в карамели она уже не мягкая, а хрустящая.
    Я ответила на Ваш вопрос?

  • Уточнение
    При подачи состояние карамели какое должно быть?

    У Вас есть какие нибудь инструкции на этот счет? Т.е. полили карамелью - сразу подаем.

  • сколько я заказывала - карамель всегда была застывшая. корочкой.

    Объект закрыт на реконструкцию

  • В ответ на: Уточнение
    При подачи состояние карамели какое должно быть?

    У Вас есть какие нибудь инструкции на этот счет? Т.е. полили карамелью - сразу подаем.
    Блины жарятся в карамели, а не поливаются ею. Соответственно, сразу подаем. И практически сразу она и твердеет.

  • А иногда, насколько я понимаю, клиентам задают вопрос: в какой очередности подавать. Особенно если вы не в одиночестве зашли:)

    We are free to go where we wish and to be what we are

  • В ответ на: А иногда, насколько я понимаю, клиентам задают вопрос: в какой очередности подавать. Особенно если вы не в одиночестве зашли:)
    Да-да, спрашивают:улыб:И никогда эту последовательность не соблюдают :dnknow:

  • хм... может мне одной так везёт?
    Всегда приносят, как попросили.
    Единственное - разброс по времени приноса блюд (если в компании с кем-нибудь). Так это, я понимаю, мало от девушек зависит: готовятся-то блюда разное количество времени...

    We are free to go where we wish and to be what we are

  • А что у вас за венки висят наверху? Они чего символизируют? :eek:
    По-моему уже писали, Кофемолке однозначно не хватает места. Уже несколько раз приходилось разворачиваться и уходить с острой кофейной недостаточностью :ухмылка:. У вас там по соседству квартиры? Может расширитесь за счет них? Еще один зальчик, с обстановкой поуютнее, с зоной для курящих. *размечтался*

    З.Ы. Кофе и обслуживание - отличное, девчонки - милые. Респект!:улыб:

  • Венки символизируют Новый год - европейская традиция, красивая - отчего не перенять :миг:
    Расширяться будем пока приростом Кофемолок.
    Спасибо за отзыв! :роза:

  • В ответ на: [
    Да-да, спрашивают:улыб:И никогда эту последовательность не соблюдают :dnknow:
    Не могу согласиться со словом "никогда". Справедливее было бы сказать "иногда" не соблюдают. Или Вас все время так обслуживают у нас? :flowers:

  • все последние посещения было именно так. Спрашивали последовательность и приносили совершенно не так... Но справедливости ради стоит сказать, что давненько у вас не была ... именно из-за обслуживания.
    Сейчас, судя по всеобщим отзывам, все в порядке. Надо будет наведаться к вам как-нибудь :agree:

  • Не, ну я в принципе догадался конечно. Интересно, есть такие люди, кто только с НГ и Рождеством эти венки сассоциировал? Все таки далеки мы от Европы. Не, мне они настроение ничуть не испортили, наоборот даже усмешку вызвали. "В детском саду скоро будет Новый Год" и все такое.

  • В ответ на: , есть такие люди, кто только с НГ и Рождеством эти венки сассоциировал?
    Я такая! Я! И очень рада, что европейская рождественская традиция к нам пришла, очень это красиво. Был бы у меня свой дом, приделала бы венок на дверь.

    Свобода есть утрата всяческих надежд.

  • Тут уже и в Коммерсанте пишут, и в интернете, что открылась Кофемолка в центре "Москва", и дальше у вас планы есть. Правда? Хочу в вашу новую кофейню, уже работет все-таки?

    Свобода есть утрата всяческих надежд.

  • Это правда! Открылась "Кофемолка" в новом торговом центре "Москва" - прямо на первом этаже в середине зала:улыб:
    Ассортимент там поменьше, чем на Маркса, но все остальное - имеется. Плюс огромное количество мягких диванчиков:улыб:Так что приходите:улыб:
    Работает с 10 до 20

    Мы уже смеемся между собой: "Поеду, мол, в МОскву - кофе пить"... Или ребенок мне звонит и спрашивает: "Ты где?" А я ему: "В Москве". Он привык, что я по командировкам езжу, но удивился, что не попрощалась:улыб:

    Ждем Ваши отзывы.

    :роза:

  • просвятите темного, а где она "Москва"?

    Скорый 007:улыб:

  • насколько я поняла (сама там ни разу ещё не была), находится он рядом с центральным рынком. напротив бывшего бассейна "Спартак".

  • На пересечении улиц Каменская и Крылова. Напотив рынка, рядом с бывшим бассейном Спартак.
    :flowers:

  • в приложении:)

    We are free to go where we wish and to be what we are

  • я там работаю совсем недалеко:)
    Люблю вас крепко:) буду теперь чаще заходить:)
    Здание мое офисное даже на картинку попало:) в трех кварталах от места:)

    We are free to go where we wish and to be what we are

  • Увы! Новая Кофемолка - явно не "моего формата", а жаль...Просто не могу сидеть практически в центре торгового зала, когда вокруг ходит народ и пить кофе. Как-то неспокойно получается - нет ощущения, что ты в "заведении", что ли:улыб:Специально к вам в воскресенье в "Москву" заходили, но в итоге не остались. Хотя, вам, конечно, больше повезло, чем той же Моке-Локе в Фестивале - там вообще закуток неуютный. Что ж, буду верна старой "Кофемолке":улыб:

    Свобода есть утрата всяческих надежд.

  • Зато так приятно посидеть на диванчике и за чашкой кофе поразглядывать обновки!

    Мне вчера на латте нарисовали такого милого дракончика!

  • Мне нравится традиция открывать кофемолки рядом с моими домами. Просто чудесная традиция. Но где там около Москвы парковаться. Вот вопрос?

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • на рынке - 20 р/час

    what do you want?

  • Так, если рядом с домами, то можно и пешком :миг:
    А парковка там со стороны Крылова есть. Мы были вечером в воскресенье - места были.

  • Там возле Москвы карманы небольшие. Можно на Каменской паркануть.
    А вообще скоро откроется подземная парковка на какое-то офигительное количество мест:улыб:

  • как раз вчера пробовала в эти карманы заехать. Все прокляла.

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Спасибо Кофемолке за небольшой, но приятный сюрприз для женщин 8 марта! :respect:

    Все глупости на земле делаются с серьезным выражением лица! Улыбайтесь, господа, улыбайтесь!

  • В ответ на: Спасибо Кофемолке за небольшой, но приятный сюрприз для женщин 8 марта! :respect:
    Пожалуйста! Нам приятно, что Вам приятно. С праздником! :роза:

  • маленький такой вопрос.
    Была дважды с интервалом в год. Оба раз брала шоколад горячий, который в меню значится в качестве напитка.
    Вот интересно, как можно пить то, что кучкой стоит в ложке. Как зачерпнула кусочек, так и стоит в ложке.
    Напитки, я так думаю, пьют глотками, а кусочками.
    Вобщем, если бы писали в меню "кисель молочно-шоколадный" было бы понятно и я бы брать не стала. Не люблю крахмал под видом шоколада. И не люблю, когда вводят в заблуждение.

  • А почему крахмал? Настоящий черный шоколад как раз и застывает очень быстро. Это если его хорошо молоком разбавить, то тогда будет напиток.

    Все глупости на земле делаются с серьезным выражением лица! Улыбайтесь, господа, улыбайтесь!

  • Жаль, что Вам наш шоколад не понравился. Правда жаль! Но такой у нас рецепт - многим он по вкусу. :безум:

  • В ответ на: Настоящий черный шоколад как раз и застывает очень быстро
    - не быстрее карамели:миг:и его вполне можно успеть попить, естественно не как какао, но это должен быть все-таки напиток. Густой, с плотной пенкой.
    А крахмал.... просто то, что подали мне - густая, масса, сохраняющая форму, ну и вкус соответствующий. Когда любишь и пьешь шоколад, начинаешь разбираться в его вкусе.
    Согласитесь, но шоколад и какао с крахмалом разнятся на вкус.
    Вот самое оно, то, что надо было в Мон Шер (напротив дома офицеров), когда они только ещё поставили установку для горячего шоколада. Потом и они стали готвить его хуже...
    Ну и в Баттерфляй подают напиток, очень похожий по вкусу и консистенции на то, что делали в Мон Шер и делают в Шоколаднице (Москва).
    Так что есть основания считать, что в Кофемолке не вполне название соответствует содержанию.
    Опять-таки, напиток пьют, а не едят.

  • Переодически завтракаем у вас. Правда больше по выходным, но вчера что-то так было лень дома что-либо делать, что поехали к вам.
    1. Приехали к 8:15 утра. Открыто, мы первые.
    2. Сразу же заказали, свежевыжатый сок принесли через 15 минут, попросили сразу же кофе.
    3. Через 25 минут принесли омлет, к нему перепутали добавку и принесли вместо кетчупа сметану, 5 минут меняли сметану на кетчуп
    4. На просьбу принести все же наконец кофе - еще раз сказали через минуту.
    5. Через 5 минут принесли кофе и поджаренные кусочки хлеба и кашу
    6. Пока ел кукурузную кашу - омлет стал ледяным :cray-1:
    7. В 9 утра принесли вафлю, сразу попросили донести крем-брюле и счет.
    8. Счет принесли сразу же, в 9:10 у меня планерка, отдаю деньги
    9. Время 9:15 крем-брюле не приносят, встаем и убегаем на работу.

    НУ И ВОПРОСЫ:

    1. Неужели каша не готовится к 8 утра и потом не держится просто на паровой бане?
    2. Неужели на приготовления латте нужно 35 минут?
    3. Неужели невозможно подать горячий омлет после каши? или я извращенец, заказывающй кашу и омлет?
    4. 60 минут на приготовление крем-брюле... Не верится.

    ВЫВОДЫ:

    1. Ходить только по выходным, когда нет ограничения по времени
    2. Нарисовать комикс для персонала, где четко и ясно в картинках рассказано что и вкакой последовательности давать. Как приходить - вручать этот комикс персоналу и требовать исполнения его
    3. Наверное отвешивать "волшебного пенделя" для придания скорости "сонным мухам"

    Исправлено пользователем Zippo (07.04.06 10:14)

  • Неужели каша не готовится к 8 утра
    ...фигня, кашу хоть готовить надо.
    Я вот пирог клубничный ждал 20 минут. Причем пирог крутился в светящейся витрине готовый, только возьми.
    Но это в ТЦ Москва было, от начальства далека, расслабились.
    И мои всегда любимые блины принесли в пластмассовой тарелке, не катит :-(

  • хмммммм...ребят, прям ужасы какие-то рассказываете...это ж мое любимое заведение:улыб:

    щас придет Рафкофе и все разрулит 100%!
    про ТЦ Москва ничего не скажу. не был. а вот на Студенческой всегда все в правильнмо порядке и быстро приносят...

    может, прото еще то что утро и не все запущено и готово?

    Скорый 007:улыб:

Записей на странице:

Перейти в форум

Модераторы: