НГС.Форум /Дом Стройка Ремонт / Сад&Дача. Комнатное цветоводство /

Ягода ирга.

Печать RSS Деревом

WAS
experienced
Сообщений: 698
03.08.15 09:17
В этом году хороший урожай ирги. Насобирали 10 литров, а что с ней можно сделать?
2 литра измельчили на мясорубке, добавили немного сахара. Но эта смесь очень быстро загустела в банке.
Правильнее - закаменела. Есть с ложки неудобно. Наверно зажелировалась.
Вопрос- если варить варенье из ирги, сколько добавлять сахара?
Ягода сладкая. Нужны реальные советы, кто уже варил эту ягоду.
Интернетовским рецептам не очень доверяю.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zxbigus
guru
Сообщений: 9336
03.08.15 11:22Ответ на сообщение Ягода ирга. пользователя WAS
она всегда густеет, а в варенье на дне бынки начинают расти кристаллы из сахара. В компот ее добавлять можно любой и с чем угодно практически. Сладкая-то сладкая, но и пресная в то же время. 10 литров - это очень мало. У нас на даче другая проблема - больше 10 ведер просто лень собирать.
подпись-надпись
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
мира12
junior
Сообщений: 13
03.08.15 20:13Ответ на сообщение Ягода ирга. пользователя WAS
Варенье из ирги не пробовала, а вино хорошее получается, пробовала у родственников. Я в этом году экспериментирую, используя интернетовский рецепт.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Иная
veteran
Сообщений: 2093
04.08.15 14:29Ответ на сообщение Ягода ирга. пользователя WAS
Мы компоты варим, мне ну оооочень нравятся
На 3 литровую банку, грамм 700-800 ирги, сахара 200-250 гр, заливаем кипятком и закручиваем.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Asfura
bold hamster
Сообщений: 24865
04.08.15 22:17Ответ на сообщение Re: Ягода ирга. пользователя zxbigus
В ответ на: она всегда густеет, а в варенье на дне бынки начинают расти кристаллы из сахара. В компот ее добавлять можно любой и с чем угодно практически. Сладкая-то сладкая, но и пресная в то же время. 10 литров - это очень мало. У нас на даче другая проблема - больше 10 ведер просто лень собирать.
Добавляйте лимонной кислоты чайную ложку на кастрюлю литров 5-6.
Вспомнила, что дома есть конфеты. Я УЖЕ БЕГУ, МОИ МИЛЫЕ!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Student555555
guru
Сообщений: 3372
10.08.15 09:58Ответ на сообщение Ягода ирга. пользователя WAS
Ирга лучше в миксе с другой ягодой "звучит". Жена делает ирга+смородина+малина, измельчить, добавить сахар и в заморозку. Не варит.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
WAS
experienced
Сообщений: 698
16.08.15 08:58Ответ на сообщение Re: Ягода ирга. пользователя Student555555
Уже вся морозилка занята измельченной ягодой. Поэтому и спросил про варенье. А если указанный микс слегка прокипятить?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Student555555
guru
Сообщений: 3372
17.08.15 14:50Ответ на сообщение Re: Ягода ирга. пользователя WAS
Ирга как оказывается очень полезна. не знал. Если пятиминутку забабахать то думаю много не потеряет, сахар считать надо, если не в холодильник.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Дом Стройка Ремонт / Сад&Дача. Комнатное цветоводство /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модератор:

Крыска