Погода: −9 °C
09.11−7...−5небольшая облачность, без осадков
10.11−6...−1пасмурно, небольшой снег
НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Посоветуйте хорошую модель мультиварки!

  • Резиной точно не воняет!!!Каши не пригорают,наоборот в ней очень удобно варить кашки,нажал кнопку "молочная каша-33 минуты" и вкуснейшая кашка готова,и на таймере и без.Гречка отменно получается,так же бурый рис!Вот на счет выпечки не подскажу,мы 4503 покупали на дачу,дома 4502 в ней и пеку,без нареканий!Плитой не пользуюсь,как выше писали только блины.4502 помощнее 4503,если есть сомнения берите первую :live:

  • Меня устраивает моя Скарлет 1529, она как скороварка ,пароварка, выпечка , крышка съемная . Суп готовлю за 1 час, мясо как на холодец распадается.Есть режим детской выпечки, рисовая каша разваривается. Мне это больше нравится , чем мультиварка , которая по 2,5 часа готовит мясо. Рис за 12 минут готов

  • Они обнавили модель и исправили косяки. ТО, что сейчас продается - это исправленная модель. Только чашу смотрите при покупке - когда маме в подарок покупала - была царапанная. Принесли из другой мультиварки.

    Аргентинское Танго - это кружево его намерений и ее ощущений

  • У меня полярис 0517 - я довольна.
    Но. Советовать буду Br*and - в них есть нагревательный элемент в крышке, что немаловажно для выпечки))

  • Купила редмонд 4503. Посмотрим что будет)

  • Поздравляю с покупкой!Пусть мультиварка служит надежно и долго! :live:

  • Спасибо! ) Опробовали уже) Вроде не пахнет) Завтра будем кашку варить пробовать

  • Ну вот!В кашах главное пропорции выдержать.

  • А какой минимальный объем можно приготовить в пятилитровой чаше? Для варки каши, например, брать литр молока или можно поменьше? Вообще, пятилитровая мультиварка - это на большую семью рассчитано?

  • Я варю и на пол литра молока, меньше не пробовала. Про большую семью не знаю, пять литров в чаше получается под завязку, max количество жидкости можно налить 3 литра.

  • Я варю кашу на 1-1,5 стакана молока (жидкости) в 5-л чаше, никаких трудностей при этом не испытываю))

  • тоже самое
    что только уже не готовил
    вот единственно думаю сейчас - может под хлеб взять хлебопечку отдельно
    или продолжать в 4502 хлеб печь

    Орда - родная, злобная, твоя!

  • В ответ на: Купила редмонд 4503. Посмотрим что будет)
    ...
    Опробовали уже) Вроде не пахнет) Завтра будем кашку варить пробовать
    Ну и как каши? Есть нюансы? На круглый рис молока сколько льёте? 5 к 1?

    Сегодня только пришла мне такая. Блин, больше месяца назад оплатил, "Интернет-магазин представительства REDMOND в России" "№;%: его так...
    Надеюсь, каши, пловы и супы из неё сгладят неприятное впечатление от магазинного сервиса.

  • зачем 5 к 1?
    там все в граммах и милилитрах ) отмерил ) насыпал ) отмерил ) налил )
    бинго )

    Орда - родная, злобная, твоя!

  • мы стаканами мерили) Там к мультиварке прилагался. Варили веснушку. Там пшенка гречка и рис. все в одном) Взяли каждой по одному стакану. Начитались что надо молоко вроде как с водой разовдить. Короче наворили на 4!!! литра!! Два дня ели)))) Вкусно) ничего не пригорело, не сбежало

  • Ну вот и я, наконец-то, купила себе мультиварку в Сибвезе.

    Пока что очень нравится, сделала в ней говядину с черносливом, обалденно получилось, судя по запаху:улыб:сын еще точнее скажет, когда продегустирует:улыб:

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • поздравляю с приобретением!!! редмонд хорошая мультиварка :live: один недостаток - цена у неё растет чуть ли не с каждым днём все выше и выше :not_i: я свою покупала за 3200 в эксперте больше года назад, по идее модель уже устаревшая и дожна подешеветь, а она подорожала на 800 руб.

    Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!

  • Спасибо:улыб:Да я на цену не жалуюсь - мне карту в СИбвез подарили на 1500, плюс еще скидку на мультиварку сделали, так чо мне она обошлась всего в 2500:улыб:

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • Люди!
    Не хочу заводить новую тему, поэтому спрошу тут. От новой мультиварки идет пластиковый запах. Это плохая модель или такое случается? Попробовала раза три вскипятить воду - все равно есть, хотя и не очень сильный, но еду готовить нельзя :dnknow: Даже если пластмассовую решетку для варки на пару вынуть, откуда-то попахивает... А пластика особого при этом внутри нету. И сыпать в воду соду или еще что-то как-то боязно - там покрытие ведь.

  • От запаха пластика поможет избавиться этот рецепт:1 целый лимон разрезать пополам или на четвертинки, налить в чашу 1 литр воды, опустить туда лимон, установить режим варка на пару. можно 2 цикла, но можно и один. После вылить воду и все! Попробуйте.

  • А у Вас какая мультиварка?:улыб:Как сейчас обстоят дела, запах прошел?

  • "Полярис" у меня, из простеньких. Запах прошел после не-помню-скольки-суток моих напряженных стараний, но китайщина она и есть китайщина.

    Я несколько дней пыталась сделать йогурт или хоть кефир, сначала по прилагаемому рецепту (книжка была в коробке), потом исходя из собственных соображений (перебирала настройки) - и пока сделала перерыв, так как уже не могу впихивать в себя такое количество ТВОРОГА :biggrin: В общем, терморегуляторы там не то, что сбиты, а в принципе можно считать, что их нет. Кажется, если ей нужно поддерживать температу, она сначала кипятит, а после закипания ждет, пока все остынет. "Йогурт" в итоге превращается... Кстати, вкусный творог и в любых объемах :biggrin:

    Выпечка тоже странная, хотя с ней я надеюсь разобраться и добиться положительных результатов. У таймера шаг не такой, как обещалось в описании к модели. Пароварка, варка и тушение нормально работают.

    Это отзыв потомкам и просто всем интересующимся, на будущее, раз уж в топике все пишут. Чтобы морально готовились, если решатся повторить:улыб: Я буду пользоваться дальше, поглядим, как себя покажет.

  • У меня тоже "Поларис" (0517) - пластиком не пахло никогда, йогурт-выпечка-рис-на пару и т.д. и т.п все на 5! Мультя оправдывает себя на 100%. Может Вам какая-то "серая" попалась?:улыб:

    Твори свое счастье

  • Спасибо большое, для меня очень полезно, буду учитывать это при выборе мульти:улыб:

  • Посоветуйте, пожалуйста. На одного человека лучше брать мультиварку с чашей 3 литра или на 5 тоже сойдет, просто я не люблю разогретую пищу, поэтому готовить на несколько дней сразу не хочу, а выбор мультиварок на 3 литра мал.

  • да .. мультиварки хорошие. у самой редмонд 4500. НО ЧАШИ! :шок: была тефлоновая -через 3 мес. испортилась купила керамику. пока полет тормальный :спок:

  • Думаю, на одного 3л будет достаточно. Я на 3-х готовлю, у меня 5л.

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • У меня на 3л, я тоже одна- так даже этого многовато! Есть, вообще-то, и на 1.5л- но это маловато, наверное.
    Я купила "Максвелл" в М-Видео в "Меге", они там по 2690, а я ещё в акцию попала- 700р сэкономила. Пока только осваиваю, но- нравится!
    Кстати, у себя в городке видела такие же мульти по 4300- 4600р- разница просто очень впечатлила!

  • Я в закупках 3 года назад брала Лендлайф (уже получается старого образца). Готовлю в ней гарниры, бульоны и холодец. Все остальное, как мне кажется, на плите вкуснее. А еще за 3 года я ни разу не воспользовалась таймером и другими режимами кроме "Каша" и "Рис", обычно выставляю время вручную. Чашу и резинку меняла один раз.

  • Девочки, выбираю себе подарок на ДР!! Хочу мультиварку, замучилась мониторить интернет. И так и не смогла понять, нужна ли скороварка, или ограничится мультиваркой? Готовить люблю и хочу готовить полезное, естессно много времени проводить на кухне времени нет. Нас двое и любим вкусненько покушать)) Вот нашла "Скарлет 1529", врорде бы хорошие отзывы....но тут все так хвалят "Реймонд"...Че же выбрать-то??

  • В ответ на: Девочки, выбираю себе подарок на ДР!! Хочу мультиварку, замучилась мониторить интернет. И так и не смогла понять, нужна ли скороварка, или ограничится мультиваркой? Готовить люблю и хочу готовить полезное, естессно много времени проводить на кухне времени нет. Нас двое и любим вкусненько покушать)) Вот нашла "Скарлет 1529", врорде бы хорошие отзывы....но тут все так хвалят "Реймонд"...Че же выбрать-то??
    панасоник :спок:

  • +1 к понасонику, но и редмонд хорошие мульти :yes.gif: У меня панас, а у мамы - редмонд - обе довольны :улыб:Мне нравиться, что у панаса есть сенсорные режимы, это оч.удобно, но не критично:улыб:Пользуюсь всеми режимами (ну только варкой на пару редко), систематически готовлю с таймером. Удачной Вам покупки!

    Аргентинское Танго - это кружево его намерений и ее ощущений

  • спасибо! только не поняла, скороварка - это хорошая опция или не критично? Судя по отзывам - время готовки вроде бы меньше получается.

  • По-моему, скороварка - это ОЧЕНЬ хорошая опция. 90% эффективности мультиварки - именно от этой опции.

    У меня мультиварка Редбер - великолепная штука, хотя и малоизвестная.

  • Для меня не критично - я ничего такого не готовлю, где она была бы критична. Да, время она уменьшает, но нужно учесть, что оно тратиться на набор и сброс давления, хотя в итоге, все же меньше чем время приготовления в обычной мульте. Значительно меньше - это на таких вещах как холодец, но мы, например, его не готовим, а может Вы любите:улыб:Вообще, смотрите по своим предпочтениям. Еще оурсон хвалят (он с режимом скороварки, причем его можно подключить в любой момент и нет деления на скороварочные и не скороварочные режимы, ну кроме выпечки :biggrin: ), но он довольно дорогой...

    Аргентинское Танго - это кружево его намерений и ее ощущений

  • Имхо: когда не надо контролировать процесс - то его длительность не важна (я когда-то поражался: как это так, стирать в стиралке полтора часа, а не 15 минут на руках?)
    Кроме форс-мажоров не могу представить ситуации, когда нужен именно функционал "скоро-"

  • Когда я выбирала себе мультиварку склонилась к мультиварке-скороварке. В итоге взяла ARC и в принципе довольна. В ней за 70 мин готовится вкуснейший холодец и очень вкусные молочные каши получаются за 30 мин, но супы типа забросил все ингридиенты и забыл на 20 мин мне не нравятся,т.к. овощи становятся ооочнь мягкими,но в принципе не развариваются, вообщем что то не то. Сейчас варю отдельно мясо за 20 мин,открываю крышку и довариваю как обычный суп без давления. Еще плов не нравится как получается,типа каша с мясом. Сейчас жуть как хочу новую мультиварку,слоняюсь к редмонд. А в теме много у кого этот бренд, расскажите вкусные ли в ней получаются супы (развариваюся/неразвариваюся овощи),плов и другие блюда. Неужели в мультиварках редмонд вообще нет недостатков?

  • У меня Редмонд, чаша 3 л. Плов в ней отличный получается, у меня раньше
    каша получалась, а в ней нет. Но я все пропорции по рецепту кладу.
    Варю в ней гарниры, молочные каши не пробовала.
    Для супа у меня маленькая чаша, поэтому я в ней сначала варю мясо
    (говядина, включаю 2 раза по 45 мин, люблю мягкое, долго, но самое главное,
    включил-и забыл!). Потом вылываю в обычную кастрюлю, добавляю воду, кладу овощи и довариваю.
    Все равно удобней, следить не нужно.
    Делала творожную запеканку в ней-не понравилась.
    В общем, нет явных минусов и плюсов.
    У мамы Мулинекс, она вообще не тушит, но это везде в отзывах пишут.

  • Супы в мультиварке не варю. (У меня Редмонд). А вот плов уже не раз делала, мне нравится. Хотя ощущение, что на плите получается вкуснее - присутствует. Но тут уж приходится выбирать - либо плов в мульте, либо спалю очередную кастрюлю. :dnknow:

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • у нас мультиварка panasonic sr-tmh18, во всем устраивает. :бебе: рекомендуем

  • Сорри за оффтоп, но почему плов на плите обязательно равно спаленной кастрюле?
    Плов готовлю регулярно, в чугунном тяжелом казане, ни разу не спаливала :umnik:
    Зажариваю зирвак, потом добавляю рис, заливаю воду и отправляю все это дело в духовку, разогретую до 150-180 градусов, где-то на часа полтора. Ничего никогда не пригорает, и очень вкусно и правильно по консистенции получается.:yes.gif:

  • Ну так я про себя же писала, не про Вас.:улыб:Потому что у меня память девичья - как из кухни уйду, так все - забуду напрочь, что на плите что-то есть. Поэтому мультиварка для меня - спасение :улыб:

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • И духовка тоже :yes.gif:
    Спасение в смысле.
    Если там готовить на низкой температуре и при закрытой крышке, то можно забывать, ничего не сгорает (выпечки это не касается, конечно) - проверено личным опытом (я тоже любитель поставить еду готовиться и уйти куда-нибудь, книгой зачитаться например, кино засмотреться, и т.д. и т.п.).

  • Привет всем. Раз уж речь о мультиварках - хочу похвалиться своей. Купила скороварку-мультиварку на 6 литров за 3000. Готовит великолепно! Даже на плите уже ничего не готовим:улыб:Сделали из нее разделочный столик:улыб:Плов - 10-15 мин (зависит от объема) хлеб минут за 40 печется, жалко функции йогуртницы нет, но скорее всего во всех мульти-скороварках эта функция отсутствует. Кашки ставлю на 5 минут :respect: Суп за 12 минут, правда без зажарки. Так что теперь я фанат! :ха-ха!:

    Диалог двух героев фильма:- How do you do?- All right!
    Голос переводчика за кадром: -Как ты это делаешь? -Всегда правой!

  • Если спалю духовку - это будет еще плачевнее. :biggrin:
    А с недавних пор, кстати, пристратилась кексы и бисквиты в СВЧ выпекать. :yes.gif:Их под пропитку можно, отлично пойдут.

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • А у меня Редмонт м-90. Очень нравится. Чаша заявлена на 5 л, но наливаем макс. 3 л. чтоб не сбежало ничего. Сенсорный экран, русифицированное меню, книга рецептов, чаша керамическая с ручками (не обожгешься). Готовить в ней удобно. Варим компоты, супы - вообще не выкипают и на вкус более насыщеннее, чем в кастрюле. Тушеные блюда -прелесть. Плов я обычно готовлю в духовке, но решили испытать мультиварку. Самый подходящий рис - жасминовый (тоненький, длинненький). Круглый разваривается, обработанный паром - твердый. А вот в духовке я из любого риса вкусно приготовлю. Резюмируя, для меня главное удобство в том, что включил и забыл! А с детьми - это самое главное!

  • Нормальные супы получаются в Редмонде, овощи не разваренные, как в обычном супе с плиты:улыб:) Я бы предположила, что дело в давлении, но видела отзывы на Синбо и Оурсен - там никто не жаловался на разваренные овощи. :dnknow: Возможно, это особенность АРС, ну или для владельцев вышеназванных марок это не недостаток:улыб: Про плов в редмонде, к сожалению, ничего не скажу - не варили еще.

    Аргентинское Танго - это кружево его намерений и ее ощущений

  • В своём "максвелле" готовлю избирательно. Бульон- на УРА- суп далее предпочитаю варить на плите, добавляя ингридиенты поочерёдно. Каши, особенно овсянка (не геркулес и прочие хлопья) на завтрак с отложенным стартом, а так же и другие каши- без нареканий. Тушила овощи- великолепно! Главное- нет опаски, что пригорит. Плов... Ну, не очень удачно получилось- но тут ещё и выбор риса и пропорций, буду дальше пробовать. Зажарить что- либо пока не удалось, хотя в инструкции рекомендуется обжарка. Пробовала на разных режимах, снимала крышку и клапан- не получилось. Режима скороварки нет- но для меня это не минус. Этот режим разве что для холодца приемлю, и то с оговорками. В остальных случаях- этот режим за счёт повышенного давления повышает температуру кипения (обработки), а это, в свою очередь, ведёт к разрушению витаминов и прочих полезных веществ. Так что- предпочитаю готовить медленно, с режимом отложеного старта.

  • В ответ на: ...поэтому я в ней сначала варю мясо...потом вылываю в обычную кастрюлю, добавляю воду, кладу овощи и довариваю.
    Вот я так же суп варю, но только потому, что овощи мягкие получаютя. Сегодня в очередной раз в этом убедилась: готовила тушеную картошку со свининой-мяско обалденное мягкое,вкусное, картошка в форме кусочков, но мягкая как каша, пожевать не льзя даже, тает во рту((

  • В ответ на: ... хочу похвалиться своей. Купила скороварку-мультиварку на 6 литров за 3000...
    а марка мультиварки какая? у меня мультя с функцией йогурт, но раз попробовала его приготовить и не понравился результат-не любитель кисло молочного, думала понравится, но нет, хотя стоит еще раз попробовать другим рецептом приготовить

Записей на странице:

Перейти в форум