Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2)

Печать RSS Деревом

E-kat
experienced
Сообщений: 536
02.11.11 21:19Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Okisss
Ссылочка на тесто пиццы, как в Перцах. я делала, получилосьhttp://she.ngs.ru/news/more/39687/. Девочки, кто печет по Чадейкиным рецептам, как-то я пекла пирог творожно-яблочный (закладка у меня была на него , переустановили операционку и все пропало, на сайте несколько раз искала по тэгам и никак), очень вкусный был пирог, там рассыпчатое тесто, творожная масса, потом яблоки и сверху белки. Может у кого есть рецепт. И второй вопрос: очень мне понравился торт в кузине Сырный, может кто знает как самой подобный испечь? И тесто вкусное, и начинка- это был бы идеальный торт для меня с кружечкой кофе.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Okisss
veteran
Сообщений: 1359
03.11.11 10:20Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя E-kat
Спасибо.НАдо на вых-х попробовать
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Born_to_Bloom
activist
Сообщений: 142
09.11.11 11:04Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Автоинформатор
Решила тут и я отписаться В понедельник на ужин готовила стейк по-панамски.
Понадобится :
1 кг телячьей вырезки
1/2 ч.л. кайенского перца
1/2 ч.л. орегано
1/2 ч.л. измельченного розмарина
1/2 ч.л. листьев базилика
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. порошка чили
2 измельченных зубчика чеснока
3 ст.л. сока лимона
3 ст.л. сока лайма

Для соуса:
1/2 стакана томатного кетчупа
1 измельченная луковица
1/4 стакана коричневого сахара
1 ч.л. порошка чили
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. орегано
1/2 ч.л. листьев базилика
1/4 ч.л. соуса Табаско

Приготовление:
Специи перемешайте с чесноком и натрите этой смесью стейк. Положите мясо в кастрюлю, полейте лимонным и лаймовым соком и оставьте мариноваться на час. Смешайте ингредиенты для соуса, добавьте их к мясу и продолжайте мариновать еще 2 часа. Стейк жарится на умеренном огне, не забывайте поливать маринадом. Время приготовления зависит от того, насколько сильно вы хотите прожарить мясо – стейк может получиться и хорошо прожаренным, и с кровью.

Дополнительно:
В соус я не добавляла репчатый лук,т.к.не употребляю его.
Соус Табаско берите классический перечный,т.к.все остальные более мягкие по вкусу.В соус я его добавила больше,чем нужно-2 чайных ложки,т.к.люблю острое.

Стейк получился очень сочный,обалденно вкусный.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
WD_w
veteran
Сообщений: 1733
09.11.11 11:28Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Born_to_Bloom
А где телячью вырезку покупали?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Born_to_Bloom
activist
Сообщений: 142
09.11.11 12:09Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя WD_w
В "Торговой площади"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне