можно ли жарить слоеное дрожжевое тесто?

Печать RSS Деревом

payplay_hard
member
Сообщений: 98
20.02.10 09:54
духовка сломана. хочу сделать сосиску в тесте. если жарить можно, нужно ли сосиску предварительно варить?
уважай время других и цени свое. это единственный невосполнимый ресурс
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sabrine
veteran
Сообщений: 1090
20.02.10 12:48Ответ на сообщение можно ли жарить слоеное дрожжевое тесто? пользователя payplay_hard
сосиску предварительно варить точно не надо.
дрожжевое тесто жарить, конечно же, можно (мы же жарим пирожки, дрожжевые оладьи, пышки и пр.).
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
elvalia
old hamster
Сообщений: 12660
20.02.10 14:10Ответ на сообщение Re: можно ли жарить слоеное дрожжевое тесто? пользователя sabrine
В ответ на: дрожжевое тесто жарить, конечно же, можно
думаю, тут ключевое слово не "дрожжевое", а "слоеное".
мне кажется, получится че попало. слоеное тесто очень легко впитывает масло. расслоится и все тоненькие слои будут ужасно жирными. еще и есть поди неудобно будет.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sabrine
veteran
Сообщений: 1090
20.02.10 14:36Ответ на сообщение Re: можно ли жарить слоеное дрожжевое тесто? пользователя elvalia
слоеное дрожжевое так сильно не расслаеватся, это Вы про тесто для слоек говорите - оно действительно жирное.
я думаю, всё нормально пожарится. а расслаиваться будет наоборот меньше.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Lite10
Анонимный пользователь
21.02.10 08:52Ответ на сообщение можно ли жарить слоеное дрожжевое тесто? пользователя payplay_hard
Кааак начнет стрелять
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nesterenok
activist
Сообщений: 223
03.11.11 16:59Ответ на сообщение можно ли жарить слоеное дрожжевое тесто? пользователя payplay_hard
у меня не среляло, все нормально. Но духовку все же следует починить
Искренне Ваша, Оля
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне