Погода: −7 °C
16.02−8...−5пасмурно, небольшой снег
17.02−12...−7облачно, без осадков
Пробки: 1 балл
НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Сливочно-чесночный соус. Как?

ПечатьRSSДеревом

  • Девушки, подскажите как в домашних условиях сотворить сливочно-чесночный соус? Это который продается в киосках с курицей-гриль, только хотелось бы еще поострее:улыб:
    Ну и заодно может кто поделится рецептом острых куриных крылышек, чтоб без экзотики типа корня имбиря и прочего...

    Заранее благодарен!

  • Ответ на сообщение Сливочно-чесночный соус. Как? пользователя Banderas

    Пробовала сделать чесночный соус, получилось неплохо, точных пропорций не скажу, было все на глаз и на вкус, свежайшая сметана и майонез в равных пропорциях, в общей сложности где-то грамм 250, с чайную ложку горчицы, немного перчика, черного и красного, много чеснока (здесь по вкусу), где-то пол чайной ложки сахара и чуток соли, тертый соленный огурчик, все перемешать. Хорошо идет к чесночным гренкам, мясу, ну и дальше по вкусу...

  • Ответ на сообщение Re: Сливочно-чесночный соус. Как? пользователя Проказница...

    Спасибо большое!
    Вы не поверите, но я сделал все почти точно так же:улыб:Разве что без огурчиков, но добавил сыра и немного погрел в микроволновке.

  • Ответ на сообщение Re: Сливочно-чесночный соус. Как? пользователя Banderas

    Только это получился не сливочно-чесночный, а сметанно-майонезный соус.
    В принципе само название говорит о том как следует готовить этот соус.
    Берется чеснок, обжаривается на растительном масле. Потом добавляются жирные сливки (не менее 20%) и выпариваются до густоты сметаны. Добавляется соль-перец и прочие приправы по вкусу. При выпаривании сливок нельзя давать им сильно закипеть, т.к. они могут свернуться и тогда вместо соуса фигня получится.

    Чтобы увидеть радугу, надо пережить дождь... (с)

Записей на странице:

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /
Перейти в форум

Наверх
SHKULEV HOLDING
Подробности...
Сетевое издание «НГС.НОВОСТИ» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77—84683
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Малкова Марина Андреевна
Адрес редакции: 630099, Россия, Новосибирск, ул. Ленина, д. 12, 6 этаж, телефон 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (круглосуточно)
Электронный адрес редакции: ngs@shkulev.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnsk@shkulev.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru, 8 (800) 200-03-83 (доб.3)
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklamangs@shkulev.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта