офтопик, но если кратко смешиваешь 1 банку сгущенных сливок, добавляешь
1 плитку горького шоколада без добавок 100 грамм,
ванильный сахар - 2-3 ложки,
300 мл сливок, не ниже 20%,
0,5 литра качественной водки.
Шоколад растопить на водяной бане, остудить.
Сначала охлажденные сливки взбить с ванильным сахаром, затем, спустя минут 5-10 в зависимость от миксера, добавляя шоколад и сгущенное молоко и опять взбиваем минут 5-10,затем добавляем водку и снова взбить до однородности, потом ставим в холодильник, если надо - еще взбиваем. Получается Бейлис по себестоимости около 200 руб. за литр. Шоколад можно заменить растворимым кофе по вкусу.
1 плитку горького шоколада без добавок 100 грамм,
ванильный сахар - 2-3 ложки,
300 мл сливок, не ниже 20%,
0,5 литра качественной водки.
Шоколад растопить на водяной бане, остудить.
Сначала охлажденные сливки взбить с ванильным сахаром, затем, спустя минут 5-10 в зависимость от миксера, добавляя шоколад и сгущенное молоко и опять взбиваем минут 5-10,затем добавляем водку и снова взбить до однородности, потом ставим в холодильник, если надо - еще взбиваем. Получается Бейлис по себестоимости около 200 руб. за литр. Шоколад можно заменить растворимым кофе по вкусу.
Исправлено пользователем Рыжинка (12.09.09 08:01)
И перевод продуктов. Лучше все по отдельности. Я еще понимаю, можно попробовать сделать конфеты Рафаэлло :), но имитировать благородные спиртные напитки...
