Приправы

Печать RSS Деревом

OK
veteran
Сообщений: 1420
04.06.09 16:33Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя Android
В ответ на: да,на юге приправы здоровские,причем натуральные:)
Попросишь смесь,так оан все антуральное мешает - чеснок,перец порошком,перец сладкий красный сушеный и т.д. Вкусно!
Я люблю приправки не сыпучие. а типа гранулками- сушеные кусочки всего:)
теперь понятно, что у брата из Армении просить привезтитам ведь тоже этим делом банчат?) а то я все - вино да вино
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sharkie
зелёный и чешуйчатый
Сообщений: 8729
04.06.09 16:46Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя OK
Перец там растет разве что только красный. Ну и еще кое-какие травки типа кинзы и тархуна. Все остальные специи будут те же самые, что и здесь - привозные. Так что не стоит человека попусту напрягать.
Подпись на реконструкции
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
UNА
veteran
Сообщений: 2505
04.06.09 16:55Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя devon rex
В ответ на: замечу, что в мешочки с приправами, реализуемыми на рынке, торговцы подсыпают приправы из пактиков. Я лично своими глазами это неоднократно наблюдала на Центральном рынке.
Вот чего-то подобного и опасаюсь И если я буду со знанием дела рассуждать о кухне\блюдах и т.п., они из отдельного мешочка мне специи достанут?
Un peu de soleil dans l’eau froide (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Beobachter
v.i.p.
Сообщений: 10310
04.06.09 17:33Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя vert
В ответ на: Ну и потом надо знать, что для мусульманина базар - это же праздник. Он хоть и проводит там бОльшую часть своей жизни, но это для него нечто вроде клуба. Он же и пообщаться хочет.
- Помню, беседовал с одним за пряности. В конце разговора (нужно было ещё кое-то посмотреть на рынке) он сказал: " Ну, сделаешь базар, - подходи снова ко мне, поговорим." Такой восточный колорит.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
devon rex
guru
Сообщений: 8126
04.06.09 17:37Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя UNА
Затрудняюсь ответить на Ваш вопрос. Я предпочитаю покупать приправы и специи в магазине в герметично закрытой упаковке.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Заинька
activist
Сообщений: 180
04.06.09 20:41Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя devon rex
В основном использую SantaMaria, Kamis и Cykoria Gold.
Я приду к тебе средь ночи,аромат вдохну, белья,
И на ухо, что есть мочи, заору: - А вот и я!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Android
veteran
Сообщений: 1536
05.06.09 11:12Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя sharkie
Сыпучие приправы те же самые будет,а вот сушеных овощей измельченых у нас в новосибирске я не видела (перец, чеснок,лук, морковь и т.д.)
Avete fede: tutto si avverera'...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
bjanka
veteran
Сообщений: 1416
05.06.09 11:21Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя Android
А как же Приправыч? Везде продаются!
Что ж вы так убиваетесь?!
Вы ж так никогда не убьетесь!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sharkie
зелёный и чешуйчатый
Сообщений: 8729
05.06.09 11:22Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя Android
Искать лучше надо.

Перец - тебе паприку кусочками? На рынке или в пакетиках запросто. Сушеный чеснок - в пакетиках навалом. Коренья (петрушка, сельдерей) - в пакетиках точно, могу сфотографировать, что-то у меня оставалось. Сушеную морковь даже не придумаю, как использовать - всегда свежая есть.
Подпись на реконструкции
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Android
veteran
Сообщений: 1536
05.06.09 12:27Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя bjanka
Они не такие вкусные.
Это совсем не то!
Avete fede: tutto si avverera'...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Android
veteran
Сообщений: 1536
05.06.09 12:29Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя sharkie
В ответ на: Искать лучше надо.
И вино у нас есть вкусное, и мед, и магнитики, и кружки .....А везем же оттуда... Потомучто в отпускные сувениры заложены эмоции, фантазии, мечты:) И специи их вроматнее, и вино слаще ...:)
Вкуснее там специи:)
Avete fede: tutto si avverera'...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sharkie
зелёный и чешуйчатый
Сообщений: 8729
05.06.09 12:42Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя Android
Так всё-таки сувениры или жрать готовить?

Ну и это... очень большая доля "сувениров" в том же Горном Алтае - или кетай, или еще какие можжевеловые фигульки из Крыма.

Со специями в данном случае то же самое. Индийский или еще какой колониальный сувенир из Армении
Подпись на реконструкции
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Android
veteran
Сообщений: 1536
05.06.09 12:52Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя sharkie
Да,магнитики все китайские:)Но какая то аура идет от тех же специй:).Это не просто специи, а достаешь пакетик когда готовишь и приятные воспоминания набегают: базар южный солнечный,море, нега, пустая голова, легкое тело...:)
А наши специи...бабах из пакета в кастрюлю и все!
Avete fede: tutto si avverera'...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sharkie
зелёный и чешуйчатый
Сообщений: 8729
05.06.09 12:56Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя Android
Ну, это как и всё в жизни... Кто-то умеет готовить, а кто-то на не ту ауру сваливает

А для воспоминаний должны быть сувениры, которые не съешь, да и не испортятся они, не выдохнутся со временем.
Подпись на реконструкции
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Android
veteran
Сообщений: 1536
05.06.09 13:03Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя sharkie
Специи с юга-лучше!
Лучше и все на этом! Пушок всегда прав! Слово женщины должно быть последним! Женщинам и детям надо уступать!
Я вообще люблю без специй готовить-на свежих овощах+соль/перец.
Avete fede: tutto si avverera'...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sharkie
зелёный и чешуйчатый
Сообщений: 8729
05.06.09 13:11Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя Android
В ответ на: Специи с юга-лучше!
Лучше и все на этом! Пушок всегда прав! Слово женщины должно быть последним! Женщинам и детям надо уступать! :)
Деточка, ты с ЖФ этот раздел не путай...

В ответ на: Я вообще люблю без специй готовить-на свежих овощах+соль/перец.
А соль и перец, типа, не специи...
Подпись на реконструкции
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Hunter
activist
Сообщений: 370
05.06.09 16:22Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя sharkie
В ответ на: А для воспоминаний должны быть сувениры, которые не съешь, да и не испортятся они, не выдохнутся со временем.
это кто сказал, что должны? вы? может девушке для воспоминаний важно не очередной сувенир на полку поставить, а пользоваться чем-то в жизни, теми же специями, каждому свое
главное в охоте...это не стать трофеем
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sharkie
зелёный и чешуйчатый
Сообщений: 8729
05.06.09 16:30Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя Hunter
Это кулинарный форум? Или форум о том, кому что важно?

Там те же специи, что и здесь. Потому что они там не растут, и их туда привозят оттуда же, откуда их везут сюда. По качеству - и там можно купить выдохшиеся, и здесь. И там можно купить качественные, и здесь.

Остальное - словоблудие.
Подпись на реконструкции
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Beobachter
v.i.p.
Сообщений: 10310
05.06.09 17:17Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя Hunter
В ответ на: ...может девушке для воспоминаний важно не очередной сувенир на полку поставить, а пользоваться чем-то в жизни...
- Можно, я ввалюсь прямо с мороза, в лаптях?(с)
- Cевероамериканские индейцы для лучшей фиксации значительного события в своей жизни, нюхали именно специи, и потом, чтобы полнее и ярче вспомнить, доставали и нюхали специю, соответствующую данному событию.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nskstrannik
guru
Сообщений: 4705
06.06.09 00:53Ответ на сообщение Приправы пользователя Каштанка
а из пакетиков мне еще kotanyi нравятся...а на рынке я почему-то брезгую покупать...фиг знает, чо там и где оно валялось
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ПодругаКота
забанен
junior
Сообщений: 2
28.03.12 08:36Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя nskstrannik
На рынке все специи открытые стоят и потихонечку теряют свои аромат и вкус. Попробуйте заглянуть на сайт "эклектикавкуса.рф" - там и качество хорошее и рекомендации по использованию каждой специи, и рецепты со специями и купить можно не выходя из дома.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Sofiana
activist
Сообщений: 148
30.03.12 00:18Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя ПодругаКота
Я тоже на ЦР чаще всего специи покупаю, никогда не задумывалась о том, что они стоят открытыми и теряют в качестве. ЛОгично!!!
Вера мертва без действий, а Любовь - без выражения.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Серега на Свифте
member
Сообщений: 31
21.04.12 07:23Ответ на сообщение Приправы пользователя Каштанка
Абхазские приправы можно купить по адресу: Горский микрорайон, 64, гляньте в Дубль Гисе. Сам там покупал, вкус, вообще обалденный, как из детства (я был у знакомых в Гаграх, этот вкус никогда не забудешь). Это похоже те же специи, только у нас в Новосибирске. Теперь то мне точно не нужны всякие там камисы и приправычи с их солью и глутаматам натрия.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vert
v.i.p.
Сообщений: 17232
21.04.12 17:18Ответ на сообщение Re: Приправы пользователя Серега на Свифте
Друг, в 2 ГИСе там 63 конторы. Ты уж скажи (ну хоть в личку), в которой из них. Я тоже хочу в своё детство (в свои 25).

Хотя, строго говоря, у Камисов с Приправычами специи далеко не все с солью и глутаматом.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Серега на Свифте
member
Сообщений: 31
22.04.12 08:59Ответ на сообщение Приправы пользователя vert
Называется "Специи Абхазии". Причем, там я видел не только готовые приправы, но и травы разные. Продавец приятная, а аромат от приправ теперь стоит по всей квартире.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне