Погода: −17 °C
23.02−31...−14облачно, без осадков
24.02−23...−11переменная облачность, без осадков
НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Настоящие молочные продукты

  • Молочные продукты каких фирм вы считаете хорошими и приближенными к настоящим, чтобы не восстановленные из порошка.
    А то смотрю сейчас на состав иогуртов, ряженок и т.д. восстановленное, нормализованное и т.д.
    Вот и смысл в таких продуктах.

    Есть два способа спорить с женщиной. Ни один не работает.

  • я покупаю сметану на разнавес купинскую.
    благо у меня на рынке есть
    там же беру творог.
    вкусный, свежий, упаковка страшная - как моя жизнь.
    не киснет, 3 дня стоит и вкус и не меняются
    вся сметана в тетрапаках - гуано.

    Quod principi placuit, legis habet vigorem

  • на рынках у частников, нужно только найти своего поставщика:улыб:
    из того, что есть в магазине лучшее - Ирмень
    сейчас в некоторых магазинчиках стали возвращаться к советской традиции продажи сметаны и творога на разновес, я еще не пробовала покупать

  • правда что касается деревенских продуктов частников, тут свой минус - все это невероятно жирное

  • Мы простоквашино берем молоко и ряженку, творог, сметана летний день.
    Не знаю, что по качеству, просто выбрали привычные варианты по вкусу...

    Самые большие проблемы в жизни мужчины начинаются со слов женщины: "Я тут подумала... "

  • Ирменская продукция очень хорошая, на мой взгляд

  • Ирмень, Утянка или "непосредственно у производителя".

  • +1 за ирмень, сами берем только ирмень..
    А по поводу частников- как у них с санитарией? вкусно- да, а вдруг из под неподмытой коровы или немытых рук?

  • Берем продукцию алтайского производства в основном..
    подружка-технолог... ездила по СФО, сказала, что по соответствию требованиям санитарии они пока лучшие..

    Управляю мечтой...
    Toyota MARKII JZX105

  • На Писаревском рынке есть киосок который работает с новосибирской областью, масло вкусное, творог развесной похож на настоящий, но вот йогурты и пр кефиры в тетрапаках. А магазин Ирмень есть только на центральном рынке?

    Есть два способа спорить с женщиной. Ни один не работает.

  • На центральном рынке продается 1,5 литровые бутылки молока... очень хорошее, без каких-либо признаков сухого..

    Она не женщина- она зараза!

  • недалеко от дома открылся магазинчик молочных продуктов "Белый замок", Алтайское производство. Разбирается все быстро. Сметана, творог на вес. Очень вкусное и свежее.

  • А где у нас дом?

    Что ж вы так убиваетесь?!
    Вы ж так никогда не убьетесь!

  • Точно видела на котовского рядом с металлургом и на троллейной, 1 такие магазины, но ни разу не заходила, наверно, зря.

    Самые большие проблемы в жизни мужчины начинаются со слов женщины: "Я тут подумала... "

  • В ответ на: недалеко от дома открылся магазинчик молочных продуктов "Белый замок", Алтайское производство.
    А в центре такие никто не видел?

    Un peu de soleil dans l’eau froide (с)

  • во Флагмане открылся продуктовый магазин так там есть отдел от Белого замка:улыб:

  • О, спасибо, зайду посмотрю.

    Un peu de soleil dans l’eau froide (с)

  • пила кефир КИРЗА.очень понравился. не сравнишь с Веселым молочником...жаль только возле дома нет его

    дождалась))))

  • КИРЗА - кто производитель?

    Un peu de soleil dans l’eau froide (с)

  • да.Большими буквами написано на пакете. село КИРЗА.
    где это не знаю :смущ:
    Покупала на рынке на Юго-Западном.

    дождалась))))

  • Кирза-это за Ордынкой)

    В России против дурных мер, принимаемых правительством, есть только одно средство - дурное исполнение. П. Вяземский.

  • "Сибирский сыр" с. Сосновка. Беру молоко, творог, брынзу. Есть еще сливки, сыворотка, адыгейский сыр и сулугуни. Привозят на дом - очень удобно.

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • у "Ирмени" только кефир хороший, молоко пить невозможно из-за резкого запаха силоса, которым они коров кормят

    как удается сделать из дрянного молока хороший кефир - не понимаю

  • В ответ на: у "Ирмени" только кефир хороший,
    Не, еще варенец...Никогда бы не подумала, что буду так любить варенец и постоянно его покупать - один раз случайно купила, взяла как раз вместо кефира, и все, фанат варенца ирменского:)))

    Свобода есть утрата всяческих надежд.

  • дом у нас на Богаткова, недалеко от ост. Гаранина :миг:

  • Молоко и снежок беру утянское

  • В ответ на: "Сибирский сыр" с. Сосновка. .. Привозят на дом - очень удобно.
    Напишите координаты, как заказать? И цены.:улыб:Я фанат сливок. :смущ:

    "Самая трудная вещь на свете — это думать своей собственной головой." Генри Форд.

  • Не пробовали алтайский кефир "Ваше величество"? Вкуснячий!:улыб:Продается в Мария Ра, но мне эти магазины не по пути, поэтому уже и не помню, когда пробовала.

    "Самая трудная вещь на свете — это думать своей собственной головой." Генри Форд.

  • "Ваше величество" - это "Молочная сказка" (Барнаульский молочный комбинат) - самые вкусные, на наш взгляд, и похожие на натуральные молочные продукты (кошка солидарна). Постоянно покупаем и молоко, и кефир, и сырки творожные, и масло.
    "Ирмень" вроде натурально, но невкусно.
    "Простоквашино" - вкусно, но ненатурально.
    Всякие "Молочники" и "Летние дни" - ненатурально и невкусно.

  • А подскажите, если не трудно, какой у них кефир по консистенции. Я люблю 1% кефир как раз веселого молочника, кт "ненатурально и невкусно" :хммм:, а хочется натуральный чтоб был. Остальные слишком густые и тягучие, не могу такие пить.

    Un peu de soleil dans l’eau froide (с)

  • Лично я кефир вообще не пью (а у жены сейчас спросить не могу), поэтому не подскажу.
    Советы слушать дело неблагодарное, купите разок и попробуйте. У Молочной сказки есть кефир и 1% и 2,5%.

  • На Центральном рынке,на улице ряды идут параллельно Крылова есть киоск от села Раздолье(вроде так), очень вкусное сливочное масло и творог.А сливки жирностью 45% выше всех похвал.У меня муж приноровился их вместо сметаны есть.Цены вполне разумные.И всегда все свежее.:бебе:

  • В ответ на: "Сибирский сыр" с. Сосновка...
    Если не ошибаюсь, в маленький магазинчик в нашем доме привозили именно продукцию "Сибирский сыр", просто безумно натурально и вкусно, если они... молоко в пластиковых бутылках с желтенькой этикеточкой??? Творог жирный конечно, но очень вкусный, а как Вы заказываете у них? Просто по какой-то причине они перестали в наш магазин продукцию поставлять

  • Да, это они. Сокровище нации, Tanny, файлик заказа с координатами у меня на работе. Если кинете мне в ЛС свои мэйлы - завтра вышлю.

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • Кефир замечательный, он именно питьевой, уж на что я всегда была к кефиру равнодушна, "ВВ" мне понравился. У него вкус домашнего молока. :1:

    "Самая трудная вещь на свете — это думать своей собственной головой." Генри Форд.

  • В ответ на: На Центральном рынке,параллельно Крылова есть киоск от села Раздолье
    С какой стороны: ближе к ТЦ Москва или к Кр. проспекту? Сколько стоит литр сливок?
    Я раньше внутри ЦР сливки покупала. Потом продаваны стали их бодяжить, вместо сливок полусметану продают, т.е. с кислинкой и/или разбавленные молоком.

    "Самая трудная вещь на свете — это думать своей собственной головой." Генри Форд.

  • те киоски,которые ближе к Крылова.На территории рынка второй ряд киосков,второй слева.Перед ним торты продают, за ним яйца.Сегодня нам сливок не досталось,пришли поздно.Стоят 55 руб за 400гр.

  • В ответ на: у "Ирмени" только кефир хороший, молоко пить невозможно из-за резкого запаха силоса, которым они коров кормят
    Походу Вы не пили молоко из-под коровы.

    Teramont. Tiguan. SGV.

  • Спасибо! :улыб:Заеду, посмотрю.

    "Самая трудная вещь на свете — это думать своей собственной головой." Генри Форд.

  • В ответ на: Походу Вы не пили молоко из-под коровы.
    Домашнее молоко тоже разное у разных хозяев. Я в свое время отказалась от деревенских сливок из-за запаха.

    "Самая трудная вещь на свете — это думать своей собственной головой." Генри Форд.

  • походу вы никудышный экстрасенс

  • сегодня сливок купила.Киоск под номером 41,а следующий почему-то 72 :dnknow:

  • А я еще не доехала. :1: Там тара пластиковая?

    "Самая трудная вещь на свете — это думать своей собственной головой." Генри Форд.

  • да. пластиковый контейнер.

  • Сегодня, наконец-то, купила сливки - не ожидала, что они будут такие желтые и густые, будто растаявшее сливочное масло. Там оказалось 2 киоска, торгующих продукцией ЗАО "Раздольное". Пока стояла в очереди, женщины, как оказалось, постоянные покупательницы, обменивались впечатлениями об этой продукции - всем все понравилось, все свежее, и недорого. В продаже помимо сливок, молоко, кефир, сл. масло, творог, сыр радонежский, колбасный, еще какой-то, не помню, типа сулугуни.

    "Самая трудная вещь на свете — это думать своей собственной головой." Генри Форд.

  • кстати,это единственный киоск на рынке,где постоянно небольшая очредь.Надеюсь,вкус продуктов Вас обрадует.:бебе:

  • нп
    Спасибо за отзыв об алтайской продукции "Ваше величество" - "Молочная сказка" :agree: , попробовала кефир, очень понравился, вкус с кислинкой, не тягучий, все как мне нравится, к тому же он сделан по ГОСТу и срок 5 дней, в отличие от Веселого молочника, что тоже радует. Покупала в МарияРа.

    Un peu de soleil dans l’eau froide (с)

  • НПП
    Откопала тему. Дело не в том, в том, что молоко киснет, или наоборот долго не скисает...
    Когда оно все-таки скисает (в теплом месте после добавления ложки сметаны), то получается не простокваша-самоквас, а что-то зловонное и несъедобное. Я так поняла, это происходит из-за замены молочного жира на растительный.
    Существует ли молоко настоящее? Я не имею в виду покупку в деревне из-под коровы. Чтобы можно было купить ненапряжно в магазинах, так как всеж-таки на работу ходим.

    Исправлено пользователем OLDMAN (18.11.12 12:43)

  • В ответ на: у "Ирмени" только кефир хороший, молоко пить невозможно из-за резкого запаха силоса, которым они коров кормят

    как удается сделать из дрянного молока хороший кефир - не понимаю
    Почему же дрянное молоко сразу? Силос - прекрасный корм для скота, сохраняет все витамины, регулирует пищеварение коровок. Запах - скорее всего не от силоса, а от погрешностей в обработке производственных линий, обсемененное молоко, возможно. Но это странно слышать, потому что я с удовольствием пью ирменские продукты и ни разу на запах квашни не попадал.

  • Вот не знаю... Мы Ирмень молоко перестали брать тоже из-за запаха. Не знаю чем пахнет, но запах чувствуется очень хорошо, это мешает.

Записей на странице:

Перейти в форум