Погода: −18 °C
23.12−23...−15небольшая облачность, без осадков
24.12−26...−16небольшая облачность, без осадков
НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Меню на природе.

  • Скоро лето, на выходные многие выезжают на море иЛи речку с ночёвкой. Шашлыки и фрукты долго есть трудно, шибко не разготовишься в полевых условиях. Какого рациона придерживаетесь в таких случаях? Что можно ещё на решётке приготовить кроме шашлыков? Заходите - рассказывайте!:миг:

    Поэтому я до сих пор немножечко нервный -
    Когда мне говорят: "Смотри - счастье",
    Я смотрю туда и вижу тюрьму. (С)

  • на другой день после шашлыка хорошо идет борщик, с дымком. Если параллельно рыбачили, то на ушицу всегда чего-нибудь да наловится.

  • недавно увидела на рынке "торпеду" и вспомнила, что на второй день угощали курицей с картошкой, приготовленной в этой "торпеде".. вкусно, сочно.. по-домашнему и с дымком... и думаю, что в ней можно запечь все, что душе угодно...

    Если захочешь отыскать самого великого обманщика – понаблюдай за своим умом (с)

    Исправлено пользователем Kolombina (20.05.09 18:54)

  • Как интересно! Что за "торпеда"? Что она из себя представляет?

    Поэтому я до сих пор немножечко нервный -
    Когда мне говорят: "Смотри - счастье",
    Я смотрю туда и вижу тюрьму. (С)

  • только что вот такой рецепт прочитала:
    смазать тенкую лепешку любым соусом, положить сыр для сэндвичей, ветчину, огурчики маринованные, сложить пополам, зажать в решетке для гриля и подержать над углемями 2-3 минуты. когда сыр расплавиться , закуска готова.
    хочу тоже попробовать, думаю, что ингридиенты можно на вкус положить.

    Счастье — это когда люди, которые вам не подходят, к вам не подходят. (с)

  • металлическая.. по размеру - как противень в духовке.. может чуть меньше.. по устройству похожа на фляжку, только крышка по всему поперечному размеру.. закладываются продукты и отправляется эта торпеда в угли ( наверное, можно и с огнем).. хоть и при мне это готовили, но уже не помню про огонь...

    Если захочешь отыскать самого великого обманщика – понаблюдай за своим умом (с)

  • можно рыбу и картошку в фольге запекать

    Счастье — это когда люди, которые вам не подходят, к вам не подходят. (с)

  • картошку надо запекать в золе :nom:

    Большинство задач решаются удивительно просто - надо взять и сделать

  • В ответ на: картошку надо запекать в золе :nom:
    Да моя ты дорогая!!! :роза: Истинно так...
    А рыбу - обмазать глиной и в золу. глинянная корка потом вместе с чешуей отколупывается. Еще можно рыбку выпотрошить, набить листьями дикой смородины, тщательно завернуть в лопух. Сделать ямку, присыпать песочком. На этом месте развести костерок. Вкуснота неимоверная, но это совсем уж походный вариант. :nom:

    Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.

  • В ответ на: Что можно ещё на решётке приготовить кроме шашлыков?
    Антрекоты,ребрышки в маринаде,колбаски и т.п.
    В чем проблема то?

    В ответ на: Шашлыки и фрукты долго есть трудно, шибко не разготовишься в полевых условиях.
    Вот эту фразу не пойму вообще? Если там шурпу или уху совсем влом приготовить- то картошка с хорошей тушенкой с жижей совсем легко. Побольше зелени по готовности.

    Если мужик считает,что он марсианин или Наполеон,то его лечат. А если считает,что он женщина,то его права защищают.
    Ска,Мир сошел с ума.

  • точно, самый простой вариант - картошка или макароны с тушенкой (только хорошей), на природе за милую душу идет, хотя дома не вариант:улыб:
    ну и курица запеченая, уха

  • Мои котлеты на гриле жарят...

    Самые большие проблемы в жизни мужчины начинаются со слов женщины: "Я тут подумала... "

  • Мы на прошлые выходные ездили!
    День: пиво и рыба копченая, вечер: на решетке курица и свинина. На следующий день утром: супчик из тушенки, день: индейка на гриле и оставшаяся свинина! :улыб:

    Просто я...

  • А мы в детстве свежепоймАнную рыбу потрошили, натирали солью, в брюхо ложили кольца лука, заворачивали в помытые лопухи и запекали на углях. Чуть горчило, но очень вкусно было. А ещё хлебчик на углях поджареный очень вкусен )))

    Поэтому я до сих пор немножечко нервный -
    Когда мне говорят: "Смотри - счастье",
    Я смотрю туда и вижу тюрьму. (С)

  • Про лепёшку очень аппетитно, при первой возможности обязательно попробую:миг:

    Поэтому я до сих пор немножечко нервный -
    Когда мне говорят: "Смотри - счастье",
    Я смотрю туда и вижу тюрьму. (С)

  • В ответ на: Мои котлеты на гриле жарят...
    ну зачем сразу так - "котлеты"? "люля-кебаб" наверное хотели сказать.-:)

    Тартария - это огромная страна, населенная многими тартаро-монголами...

  • Не, обычные котлеты, на сетку и на мангал :бебе:

    Самые большие проблемы в жизни мужчины начинаются со слов женщины: "Я тут подумала... "

  • а мы как то на природу ездили на 5 дней и основательно так на костре готовили. раз даже утром оладушки жарили :ха-ха!:

    МОИ ЗАКУПКИ:
    ЗАЩИТА ОТ ПОТА:
    СТОП-АГЕНТ, дезодоранты

  • В ответ на: а мы как то на природу ездили на 5 дней и основательно так на костре готовили. раз даже утром оладушки жарили :ха-ха!:
    серьезный подход:улыб:еще вкусно курицу в куче лука и чили замариновать и на решетке потом

  • Моя подруга шикарно маринует курицу. Нужны: окорочка либо бедра_голени (голени, по секрету, вкуснее выходят), майонез Провансаль, много реп. лука и лимонов.

    На 2 кило окорочков - 3-4 крупные луковицы и 3-4 лимона. Лично мне лук с лимоном нравятся гораааздо больше, чем сама курица. :бебе:

    Значит, лук порезать кольцами, лимоны мелко покромсать и вместе с соком вылить в курицу, туда же майонез, тщательно перемешать - и пусть постоит хотя бы пару часов. В идеале - с вечера сделать. Жарить на решетке, плотно укладывать голени/бедра, сверху щедро лук с лимоном. Часть, конечно, в костер упадет, когда решетку перевернешь - но немного. Вкус - офигительный! За лук с лимоном всегда борьба идет - кому больше достанется))))

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

Записей на странице:

Перейти в форум