Погода: −18 °C
24.12−26...−16небольшая облачность, без осадков
25.12−22...−15переменная облачность, без осадков
Пробки: 1 балл
НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Капельная кофеварка

ПечатьRSSДеревом

  • Есть ли смысл брать такую. Несколько лет назад был плохой опты - приобрел дешево-дешево что-то типо Эленберг, кофе в результате получался холодный (несмотря на подогревательную пластину), делался в час по чайной ложке, и невкусный.
    Изменится ли что-нибудь при покупке дорогой (4-6 тр) кофеварки?

    keep walkin'

  • Ответ на сообщение Капельная кофеварка пользователя misprint

    У нас на работе несколько таких кофеварок. В гостиницах частенько такие попадались. Ни разу проблем не было. Весь мир такими пользуется. Дело в цене, видимо:улыб:, либо в ручках.

  • Ответ на сообщение Капельная кофеварка пользователя misprint

    Изменится, проверяла :). Только тут дело скорее не в цене, а в принципе работы кофеварки. Два основных вида кофеварок - это капельного типа и рожкового типа (эспрессо). Начиная от 3500руб можно купить неплохую эспрессо-кофеварку (с давлением в 15 бар). :live: По сравнению с капельными вижу только плюсы - кофе варится очень быстро, остывать не успевает и, что самое, главное - вкус совсем другой.....:бебе:

  • Ответ на сообщение Капельная кофеварка пользователя misprint

    есть смысл покупать капельную. у нас дома кофеварка за 2700 руб., все довольны.

    Я водой их поливаю,
    Одеялом накрываю,
    Побыстрее вы растите,
    Мои маленькие тити.

  • Ответ на сообщение Капельная кофеварка пользователя misprint

    В кофеварке капельного типа отвратительный кофе получается. Это и кофе то назвать сложно...

    Нам с тобой Голубых небес навес (с)

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя Upjohn

    В ответ на: В кофеварке капельного типа отвратительный кофе получается. Это и кофе то назвать сложно...
    полностью согласен - еще тот ацтой а не кофе :bad:
    и затраты на эксплуатацию высокие - фильтры надо покупать и расход кофе на приготовление порции в разы выше чем у экспрессо...

    Вне ассоциаций, вне конкуренции...

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя Upjohn

    В ответ на: В кофеварке капельного типа отвратительный кофе получается. Это и кофе то назвать сложно...
    :agree: Это придумали гады-пиндосы. В кофейнях это так и числится - американо. Как в сходной ситуации выразился крокодил Данди - "Есть можно, но на вкус - дерьмо".

    *заряжает рожок эспрессо*

    Подпись на реконструкции

  • Ответ на сообщение Капельная кофеварка пользователя misprint

    У нас дома капельного типа. Все устраивает.
    Подогреватель хороший - кофе аж горячий если долго стоит. Фильтр не одноразовый - просто моем и все. Места немного занимает на кухне.

    Властью, данной мне интернетом, объявляю себя экспертом во всех областях.

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя sharkie

    Ну и стоять, отслеживать, нажимать кнопку вкл, когда вода остынет?! для утра процесс неудобственный. В капельной варится, я - в душе, муж спит, потом я кофе пью, если муж не поднялся, то кофе горячим остается и дожидается быть выпитым.
    Хотя согласна, что кофе в капельной такой, чтоб бутер/кекс/блинчики или еще что запивать, т.е. чисто процесс еды, а не так, чтоб с особым удовльствием...

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя irena_vb

    В ответ на: Ну и стоять, отслеживать, нажимать кнопку вкл, когда вода остынет?!
    Хм.. Вам главное - не напрягаться, или все-таки вкус?

    Впрочем, если не ощущаете разницы - убеждать не стану.

    Подпись на реконструкции

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя sharkie

    Утром мне важен функционал.

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя irena_vb

    А по мне уж лучше на 5 минут раньше встать, но выпить таки кофе :tease:

    Как-то угощал эспрессо обладателя капельной кофеварки. Он признался, что его долго обманывали, называя то, что в ней получается, кофе. А это - американо:улыб:

    Машинку для приготовления этого так и надо называть - американоварка :улыб:

    Подпись на реконструкции

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя sharkie

    А вы не сравнивайте эспрессо и обычный кофе - это абсолютно разные вещи. Тем более эспрессо - это на любителя.

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя polara

    В ответ на: А вы не сравнивайте эспрессо и обычный кофе
    А эспрессо, по-Вашему - необычный кофе?

    Подпись на реконструкции

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя sharkie

    Это один из способов приготовления кофе. :миг: http://en.wikipedia.org/wiki/Espresso

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя polara

    Я так и не понял. По-Вашему, "один из способов" = "необычный"?

    На всякий случай спрошу. А какой кофе обычный?

    Подпись на реконструкции

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя sharkie

    Щас придеретесь. :flowers: (это я за цветами прячусь) Под обычным кофе (знаю, знаю, что некорректно так говорить) имела ввиду черный кофе, отличный от эспрессо. Знаю, что способов приготовления много, но привыкла, что у всех кофе-машин помимо эспрессо, капучино и пр. есть кнопка "coffee". Эспрессо - это очень убойный и концентрированный продукт. И совсем не означает, что это единственный "правильный" кофе. Это просто другой способ приготовления. Лично я его не люблю.

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя polara

    В ответ на: Эспрессо - это очень убойный и концентрированный продукт. И совсем не означает, что это единственный "правильный" кофе.
    Ага. Согласен.

    Это американо - неправильный кофе. Америкосы придумали это назло всему остальному прогрессивному человечеству:улыб:
    Не любите эспрессо - готовьте напиток в джезве (турке), в гейзерном кофейнике, во френч прессе, в кофе-машине в конце концов (хотя тоже бурда изрядная получается). Пейте каппучино или кофе-гляссе...

    Но упаси Вас Бог от потребления американо. Сначала это, потом гамбургеры и фри, потом... лучше помолчу... :безум:

    Подпись на реконструкции

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя sharkie

    В ответ на: [Это американо - неправильный кофе.
    Неправильный кофе - это cafe au lait :хехе:Там молока больше, чем кофе.

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя sharkie

    А по мне уж лучше на 5 минут раньше встать, но выпить таки кофе
    - открою страшную тайну: эспрессо варит только муж, а он из тех товарищей, что лучше вообще все проспят... а я встаю раньше его, поэтому варю "американо".

  • Ответ на сообщение Капельная кофеварка пользователя misprint

    Почитал и понял, что буду варить в гейзерной, как и раньше - дешево, но вкусно.
    Теперь позвольте еще вопрос: какую и где лучше выбрать кофемолку (ручную)?

    keep walkin'

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя irena_vb

    На самом деле, капельная кофеварка - действительно один из наихудших способов приготовления кофе, хотя и очень удобный (поэтому вот уже 12 лет ежедневно пользуемся такой кофеваркой... и ведь как живёхонька еще старая фрау Крупс...).
    Но если взять один и тот же кофе и приготовить его: 1) в этой кофеварке, 2) в самом обычном френч-прессе (разумеется, с соблюдением одинаковых пропорций кофе/вода) - результат получается бесспорно в пользу номера два; хотя, по сути, этот способ-то тоже наипростейший (я уж не говорю о эспрессо и тем более кофе-машинах). Объяснение простое - в капельной кофеварке весь аромат разлетается по кухне и по квартире, а в колбу даже и не попадает, а во френч-прессе - аромат весь остается в напитке, из-под пресса никуда не улетучивается.

    зы. А в гейзерной кофе не готовится, а просто тупо варится. Получается действительно дешево и сердито. Мне такой способ очень напоминает советские кафетерии (где в больших титанах варили жиденький кофе с молоком).

    Felis Manul. Since 2002

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя misprint

    В ответ на: Теперь позвольте еще вопрос: какую и где лучше выбрать кофемолку (ручную)?
    Не заморачивайтесь, покупайте молотый кофе в вакууме не самых дешевых сортов (но и не самых дорогих, особого смысла нет). Либо берите грамм по сто в тех местах, где зерна могут перемолоть.

    Подпись на реконструкции

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя Manul

    В ответ на: и тем более кофе-машинах
    Насчет кофе-машин никогда не соглашусь. Имел дело с двумя агрегатами Saeco. Вне зависимости от сырья и бесконечных игрищ с настройками все бурда получалась. Впрочем, значительно лучше, чем американо:улыб:
    Покупаю кофе в "Кофемане". Там всегда угощают чашечкой кофе из машины. Не отказываюсь (халява, плиз!:улыб:), но беру пакет для эспрессо, возвращаюсь в контору и сразу же перебиваю вкус машинного кофе нормальным эспрессо:улыб:
    В ответ на: зы. А в гейзерной кофе не готовится, а просто тупо варится. Получается действительно дешево и сердито. Мне такой способ очень напоминает советские кафетерии (где в больших титанах варили жиденький кофе с молоком).
    Вы, однако, путаете гейзерные кофейники, в которых вода проходит через порошок под небольшим давлением, и ничего не варится, с могучими советсткими электрочайниками-кофеварками производства завода "Электроагрегат":улыб:Там тоже в прозрачный пластиковый колпачок плевал фонтанчик-гейзер. Но гейзерный кофейник - он совсем другой.

    Подпись на реконструкции

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя Manul

    В ответ на: А в гейзерной кофе не готовится, а просто тупо варится. Получается действительно дешево и сердито. Мне такой способ очень напоминает советские кафетерии (где в больших титанах варили жиденький кофе с молоком).
    Уверяю вас, что кофеваркой гейзерного типа вы не пользовались )))

    Нам с тобой Голубых небес навес (с)

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя misprint

    В ответ на: Почитал и понял, что буду варить в гейзерной, как и раньше - дешево, но вкусно.
    Я вообще считаю гейзерную кофеварку самым лучшим и быстрым способом варки кофе в домашних условиях. Особенно по утрам.

    Нам с тобой Голубых небес навес (с)

  • Ответ на сообщение Капельная кофеварка пользователя misprint

    Хочу молоть на каждый раз. Где и какую купить?

    keep walkin'

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя Upjohn

    В ответ на: Я вообще считаю гейзерную кофеварку самым лучшим и быстрым способом варки кофе в домашних условиях. Особенно по утрам.
    Особенно если зарядить с вечера, а утром только включить плиту...:улыб:

    Подпись на реконструкции

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя sharkie

    Вы сейчас что то удивительное сказали... хм. Я использую уже готовый молотый кофе. И на варку у меня времени практически не уходит - между делом все. Ну самое долгоиграющее - это ополоснуть мокошницу потом)

    Нам с тобой Голубых небес навес (с)

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя Upjohn

    Загадочно...

    Пока воды нальешь, пока насыпешь кофе... Когда надо встать крайне рано - всегда заряжаю с вечера:улыб:

    А вот разбирать, опорожнять и споласкивать уже не утром, потому что не дожидаться же, когда остынет. Бросаю на плите, мою по возвращении с работы.

    Подпись на реконструкции

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя sharkie

    Налить воды, насыпать кофе, закрутить - занимает не более минуты (ну двух, если сильно медленно шевелиться спросонья), ставлю на плиту и иду умываться. Выхожу из ванной - кофе уже готов или наливается. Мелю зерна на один раз с вечера, если забыла это сделать - то утром на это уходит еще пара минут. Никаких проблем, в общем.

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя misprint

    В ответ на: Теперь позвольте еще вопрос: какую и где лучше выбрать кофемолку (ручную)?
    Я купила в обычном посудном отделе, немецкого производства... не нравится тем, что слишком крупно мелет по сравнению с электрической, каждую порцию приходится перемалывать по два-три раза, чтобы более-менее однородно мелко получилось.

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя sharkie

    Имел дело с двумя агрегатами Saeco. Вне зависимости от сырья и бесконечных игрищ с настройками все бурда получалась.

    ну, собственно, как раз кофемашина Saeco у меня дома
    когда гости бывают (а они знают толк в кофе) - она у меня работает не переставая :бебе:составляющие до безобразия просты:
    зерно illy или lavazza crema expresso (главное - чтобы не залежалое), бутылированная "чистая вода", сиропы "1883 de Routin"
    вот как то так
    доктор, что я делаю неправильно? :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя quaker

    На вкус и цвет товарищей нет. "Знают толк" - понятие ооочень относительное:миг:

    Для меня в машине жиденько получается...

    Подпись на реконструкции

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя sharkie

    что значит "жиденько"? по консистенции или по крепости?
    *hint
    количество кофе на порцию и степень помола в кофемашине можно регулировать

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя quaker

    Спасибо за своевременный хинт:улыб:

    У меня было достаточно времени, чтобы наиграться и с настройками, и с разнообразным сырьем.

    Жиденько - это значит жиденько. Слабенько так. В сравнении с тем, что получается даже из бытового 15-барового аппарата эспрессо.

    И в "Кофемане", который, собственно, эти машинки и продает, тоже получается жиденько. Впрочем, они соглашаются, что машина - не эспрессо.

    Подпись на реконструкции

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя sharkie

    что по Вашему бытовая эспрессо машина - дайте любой линк поглядеть
    я пользуюсь этим

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя quaker

    Не смешивайте машину и эспрессо (например, вот это). Это две очень большие разницы.

    Кстати, в кофейнях для приготовления эспрессо почему-то используют вовсе не машины, а монументальные рожковые устройства:улыб:

    Подпись на реконструкции

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя sharkie

    тогда я не понимаю, что Вы подразумеваете под кофемашиной
    то, что стоит в Кофемане и варит для дегустаций - варит как раз эспрессо (смалывает зерно в таблетку, смачивает её, прогоняет через неё воду под давлением)
    Вы дали линк на рожковую кофеварку, молоть кофе она не умеет, после того как ей снарядить рожок, она также смачивает кофе, прогоняет через него воду под давлением. :dnknow:

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя quaker

    В ответ на: то, что стоит в Кофемане и варит для дегустаций - варит как раз эспрессо
    Это - не эспрессо. Вкус и насыщенность хромают.
    В ответ на: она также смачивает кофе, прогоняет через него воду под давлением. :dnknow:
    Как-то не так она это делает, потому что результат получается весьма отличный от автомата:улыб:
    И все-таки - почему же в кофейнях варят эспрессо в монстроидальных рожковых агрегатах?

    Вы сравнивали то, что получается из машины, с тем, что дают в кофейнях?

    Подпись на реконструкции

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя sharkie

    в Вашем случае всё дело в зерне

  • Ответ на сообщение Re: Капельная кофеварка пользователя quaker

    Еще раз говорю - пробовал разное сырье - и в порошке, и в зернах. Различной стоимости.

    Пришел к выводу, что напрасный перевод кофе:улыб:

    Есть подозрение, что автомат толком не может спрессовать порошок в фильтре. А качество эспрессо во многом зависит от этого.

    Я могу только этим объяснить то, что в кофейнях не стоят автоматы. Согласитесь, можно было бы из них извлечь настоящий эспрессо - никто из владельцев кофеек не стал бы огород городить с ручными девайсами:улыб:

    Подпись на реконструкции

Записей на странице:

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /
Перейти в форум

Наверх
SHKULEV HOLDING
Подробности...
Сетевое издание «НГС.НОВОСТИ» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77—84683
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Малкова Марина Андреевна
Адрес редакции: 630099, Россия, Новосибирск, ул. Ленина, д. 12, 6 этаж, телефон 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (круглосуточно)
Электронный адрес редакции: ngs@shkulev.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnsk@shkulev.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru, 8 (800) 200-03-83 (доб.3)
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklamangs@shkulev.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта