Поделитесь, кто что собирается готовить на свой новогодний стол. 
"Самая трудная вещь на свете — это думать своей собственной головой." Генри Форд.
|
|
|
 |
|
Ответ на сообщение Новогодний стол пользователя Tanny
1. Зимний (только с кальмарими и морской капустой)
2. Сельдь под шубой
3. Осьминоги по корейски
4.Шампанское, Бэйлис, Мартини (вермут)
5.Салат из куриных грудок с ананасами (вычитала в соседнем топике)
6. На горячее (еще не придумала)
7. Фрукты (бананы, мандарины обязательно)
8. Мороженное
и т.д.
Ответ на сообщение Новогодний стол пользователя Tanny
1. На горячее - фаршированная курица
2. Закуски - зеленый салат, фаршированый сыром+чесноком+манайезом; оливье либо салат из куриных грудок (в "Гастрономе" присмотрела), еще не решила
3. Много-много фруктов
4. На сладкое - чизкейк
5. Мартини Асти и коньяк
Все из расчета на 2 человек, спецом решила не наготавливать гору еды.
А на каникулы уже заготовлен мешок домашних пельменей
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Darya
1. На горячее - фаршированная курица
чем будете фаршировать, мона рецептик? 2. Закуски - зеленый салат, фаршированый сыром+чесноком+манайезом
Заворачиваете начинку из натертого сыра с чесноком с майонезом в листья?
4. На сладкое - чизкейк
Сами будете выпекать? Мона тожа рецептик?
"Самая трудная вещь на свете — это думать своей собственной головой." Генри Форд.
Ответ на сообщение Новогодний стол пользователя Tanny
1. Салат под шубой. Делаю раз в год, только на Новый год
2. Бутерброды с красной икрой
3. Сырная нарезка
4. Горячее - свинина в горшочках с черносливом, изюмом и медом
5. Гарнир - сладкий перец и помидоры в горшочках с медом и абрикосами
6. Черемухоый торт
7. Мандарины и ананас
8. Спиртное под вопросом - грудной ребенок, знаете ли
Это на двоих.Свобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя kami
1. Зимний (только с кальмарими и морской капустой)
ингридиенты идут дополнением к традиционному рецепту или вместо чего-то?
4.Шампанское, Бэйлис
Чейта я по спиртному от жизни отстала, Бэйлис - это хто?
5.Салат из куриных грудок с ананасами (вычитала в соседнем топике)
как топик называется, а то полистала не нашла.."Самая трудная вещь на свете — это думать своей собственной головой." Генри Форд.
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя brod
1. Салат под шубой. Делаю раз в год, только на Новый год
чтобы не успел до НГ надоесть?
3. Сырная нарезка
какой сыр предпочитаете брать для нарезки?
4. Горячее - свинина в горшочках с черносливом, изюмом и медом
интересно! знаю говядину с черносливом, а как готовится свинина: аналогично или есть нюансы?
5. Гарнир - сладкий перец и помидоры в горшочках с медом и абрикосами
чета даже не представляю такое сочетание.. как готовите?"Самая трудная вещь на свете — это думать своей собственной головой." Генри Форд.
Ответ на сообщение Новогодний стол пользователя Tanny
1. На горячее будет свинина запеченная под грибами и сыром (не надо пинать, что свинья не простит и все такое :)))
2. Селедка под шубой
3. Оливье (куда ж без него)
4. Салат из жареного мяса
5. Сделаю рулетики колбасные с начинкой (когда на тонкорезанный пласт колбасы или ветчины выкладываешь начинку, какую хочешь, сворачиваешь в рулет и закрепляешь рулет кольцом лука)
6. Посоветовали сделать такие штучки: черносливинку обернуть полоской бекона, закрепить зубочисткой и в духовке подрумянить, сказали к водке хорошо пойдет
7. бутерброды с икрой
8. бутерброды с майонезом и копченой куриной грудкой
9. + всякие фрукты
Пить будем Мартини Асти и ПарламентЯ приду к тебе средь ночи,аромат вдохну, белья,
И на ухо, что есть мочи, заору: - А вот и я!Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Tanny
1. Рис+грибы
2. Да
3. в личке-
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Заинька
Жена салатов наделает, а я запеку баранью ногу с чесноком, а еще обязателен оливье ( наверно самый культовый русский салат, тем более, что оригинального рецепта нет ни у кого ), водка само собой, чимпанское, на утро у меня традиция - уха сборная. Да чуть не забыл много мандаринов, пусть хоть что то напоминает настоящий, еще из детства :(, НГ.Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Заинька
1. На горячее будет свинина запеченная под грибами и сыром
а поподробнее рецептик мона узнать?
4. Салат из жареного мяса
а какие остальные составляющие салата?
5. Сделаю рулетики колбасные с начинкой
Примеры начинок мона?"Самая трудная вещь на свете — это думать своей собственной головой." Генри Форд.
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Лев
..а я запеку баранью ногу с чесноком,
колитесь, как будете запекать барашка?"Самая трудная вещь на свете — это думать своей собственной головой." Генри Форд.
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Tanny
ингридиенты идут дополнением к традиционному рецепту или вместо чего-то
вместо колбасы или мясаОтвет на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Tanny
Самый большой секрет - выбор мяса, оно должно быть красным, насыщенно красным с белым жиром, но в любом случае, в ответственных моментах делаю контрольную закупку, т.е. беру немного мяса в этот день у этого продавца и делаю бульон, если все ОК, тогда сразу иду и покупаю задок и вперед. Подготовку особо сложной не назовешь - натираем ногу солью, горчицей и пряностями, все на вкус, делаем 10-15 проколов и вставляем туда разрезанные повдоль зубчики чеснока, потом оставляем на 2 часа в холодном месте помариноваться, запекаем кто как умееет, иногда можно как с ростбифом, отрезать запеченные кусочки прямо в духовке, пока остальное допекается. Если мясо мало-мальски нормальное блюдо достойное и кстати абсолютно никакого запаха чеснока, он проваривается соком и дает тока аромат
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Лев
А я ногу заворачиваю в тесто (мука+вода). Тесто прилично сгорает, его выбрасываем. Зато нога не сухая и не подгоревшая. Только свиные ноги так делала. А баранина не будет пахнуть?Сегодня самый лучший день моей жизни!
Ответ на сообщение Новогодний стол пользователя Tanny
Собираюсь сделать 2 слоёных салата.
1 Грибы (обычно отварные опята)
2 Лук жареный
3 Морковь варёная
4 майонез
1свёкла с чесноком и орехами
майонез
2сыр на тёрке
майонез
3 морковь с чесноком и орехами
майонез
Бутерброды с икрой
Когда гости - делаю горячие бутерброды, этот раз вряд-ли.
На горячее хотелось бы гуся. Прошлый год делала в чудо-печке, нифига не получилось. Просто 7 лет без духовки жили, а недавно купили новую печку со всеми прибамбасами- хочу настоящего гуся! Вкусного! Чтобы получился!
Ну и всякая консервация (огурцы-помидоры), сыры-мясо, грибочки.
Можно свёклу с черносливом и оливье или шубу. По настроению и будут ли гости.
И конечно же фрукты и шампанское!Сегодня самый лучший день моей жизни!
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Elizaveta
Пахнуть не будет потому как пряности+чеснок+бараний жир дают оч хороший аромат, а насчет пригорания, тут надо бдеть - соком поливать, в случае необходимости накрывать фольгой, а в награду получаем обалденную корочку.Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Tanny
какой сыр предпочитаете брать для нарезки?
Сыр берем разный - Дор Блю, Пармезан, Камамбер и так далее и тому подобное. Что-нибудь необычное и вкусное - для меня, если есть сыр, все остальное уже не так важно
интересно! знаю говядину с черносливом, а как готовится свинина: аналогично или есть нюансы?
Я просто нарезаю свинину, в горшочек добавляю чернослив и изюм, и заливаю это все дело медом, разведенным в теплой воде. Примерно чайную ложку меда на один горшочек.
5. Гарнир - сладкий перец и помидоры в горшочках с медом и абрикосами
чета даже не представляю такое сочетание.. как готовите?
Тоже нарезаю помидоры-перец, кусочки кураги, и так же заливаю водой с медом. Сладковатый вкус дополняет похожий вкус мяса. Кстати, к такому мясу еще неплохо жареные бананы сделать.Свобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя brod
я наверное готовлю больше всех, здесь отчитавшихся.
1. оливье
2. гнездо глухаря
3. сельдь под шубой
4. слоеный с курицей
5. салат с орехами
6. холодец
7. заливное
8. манты
9. отбивные
10. курица в кляре
11. бутерброды с икрой
12. торт (сама)
13. много фруктов
может еще какие-нибудь бутерброды, и что-нибудь на гарнир, а еще буде салат с копченой курицей.
Вы не поверите это на двоихЯ права как аксиома, безо всяких но... (с)
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Halja
Вам просто необходимо кого нибудь пригласить...например...насОтвет на сообщение Re: Новогодний стол пользователя 15570
у нас традиция, НГ дома и семьей, я не люблю 31 декабря гостей дома, для меня этот празник семейныйЯ права как аксиома, безо всяких но... (с)
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Halja
у нас то же семейный...правда в этот НГ мы к себе пригласили уже 8 человек...Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя 15570
Давненько не получалось 31 с родителями встретить НГ,
думаю эту не справедливость исправить)))Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Halja
Где тут обморочный смайлик?...6 салатов, 2 мясных закуски, 3 горячих +бутеры и сладкое..на 2 человек???...мама дорогая...мы б это до конца января не съелиОтвет на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Darya
так и мы будем до рождества как минимум есть, ну салаты конечно в первую очередь, то что испортится - в унитаз. а вообще гости придут, помогут, но это будет уже в Новом 2007 году.
я просто не умею мало готовитьЯ права как аксиома, безо всяких но... (с)
- zzz_zzz
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Darya
Где тут обморочный смайлик?...6 салатов, 2 мясных закуски, 3 горячих +бутеры и сладкое..на 2 человек???...мама дорогая...мы б это до конца января не съели
Вам надо больше кушать, тогда и голодные обмороки не будут случаться 
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Halja
2. гнездо глухаря
можно поподробнее об этом?
4. слоеный с курицей
5. салат с орехами
10. курица в кляре
салат с копченой курицей."Самая трудная вещь на свете — это думать своей собственной головой." Генри Форд.
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Tanny
Слоеный с курицей
Курица вареная, резанная
Лук мелко
Яйца
Яблоко
Сырая морковь на мелкой терке
Украсить зеленью, все слои майонезом
Салат с орехами, он же королевский
Лук полукольцами ошпаренный
Яйцо
Яблоко кислое
Сыр
Грецкие орехи, мелко искрошенные
Все слои майонезом
Гнездо глухаря
Филе курицы
Яйца на терке
Мелко покрошенный лук, все перемешать с майонезом и украсить жареной картошкой фри, только очень мелко порезанной
Курица в кляре, это обычное филе обжаренное с кляре
Салат с копченой курицей, написан в книжке, которую отдала мамеЯ права как аксиома, безо всяких но... (с)
Ответ на сообщение Новогодний стол пользователя Tanny
бутерброды с красной икрой
яйца фаршированные грибами
селедка под шубой
нестандартный салатик
салат Сосновый бор
Хепса
Форель или семгу как-нить запеку в духовке с овощами
персики (стряпанные мною)
мартини, шампанское, коньяк, вино белое и красное
мандарины
ананас
бананы
пока все, что придумала...
но еще есть время подумать дальше
это на двоих.Толерантность - моё любимое слово, оно даже выгравировано на моей бейсбольной бите (с)
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Цветок
А я тоже на двоих.. или на всякий случай еще парочка подтянется)))
1.Много фруктов
2.Шапманское, вермут, и конэчно "На бруньках"..
Много сока и морса (клюквенного)))
3.Бутерброды с икрой ( икра на чипсах "Принглз"супер!) и на помидорах сыр+чеснок (традиционно у нас)
4.Язык отварной с хреном
5.Салат (авокадо +креветки)
6.Салат Гранатовый браслет
7.Сырная тарелка обязательно( брынза+маасдам+дор-блю+какой нить ещё попадется на глаза в супермаркете)
8.на горячее - Кролик! Просто кролик +много лука и моркови, тушеный в сметане
И если успею наделаю канапе разных...фруктовых,рыбных...
На 1-е с утра обязательно уха и головы семги +что-нибудь ещё из красных пород...
А потом по гостям (доедать у кого что осталось)
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Цветок
рецепт нестандатрного салата и соснового бора в студию!!все будет
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя zizi
нестандартный - очень простой
отварная курица + чернослив + орехи + майонез
но я его очень люблю
сосновый позже напишуТолерантность - моё любимое слово, оно даже выгравировано на моей бейсбольной бите (с)
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя zizi
Сосновый бор.
Мясо отварное (говядина)
грибы соленые
огурцы соленые
картофель отварной
лук
яйца
майонезТолерантность - моё любимое слово, оно даже выгравировано на моей бейсбольной бите (с)
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя zizi
рецепт ... соснового бора в студию!!
-----------------------------------
Похоже его с шишечками делают... интересно с какими...
"Всей своей жизнью Александр Сергеевич Пушкин учит нас тому, что в России талантливому человеку сначала надо научиться стрелять"
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя iddqd
вот же ж извращенец!Толерантность - моё любимое слово, оно даже выгравировано на моей бейсбольной бите (с)
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя iddqd
С какими, какими, со смешными наверно 
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя kami
Зимний (только с кальмарими и морской капустой)
______________________________
Ой, а поделитесь рецептиком, если не трудно?
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Vetusia
как обычный зимний ( яйца-5шт, морковь -3шт(отваренная),зел.горошек(консервированный) - 1банка; огурцы - 3-4 шт соленых и 1- свежий, лук (репчатый и зеленый), кальмары отваренные (не более 5мин)- 5-6 тушек, морская капуста (салат приморский) - 1 банка. Все порезать кубиками (кальмаров соломкой), заправить майонезом. Вкуснооо!Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя kami
А картофель забыли или не нужно?Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Vetusia
Нужно картофель конечно, просто из головы вылетело.
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Цветок
Сосновый бор - очередная вариация ольвье.
Ольвье, наверное, любит всё человечество за редким исключением.
Мы раньше слова такого мудрёного не знали и называли просто "зимний".Сегодня самый лучший день моей жизни!
Исправлено пользователем Elizaveta (27.12.06 16:53)
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Elizaveta
конечно вариация, даже спорить не будуТолерантность - моё любимое слово, оно даже выгравировано на моей бейсбольной бите (с)
Ответ на сообщение Новогодний стол пользователя Tanny
Оливье с курицей
Помидоры с сыром-чесноком
Салат "Здоровье"
Холодец
Жареную холодную курицу
Селедку под шубой
Мясная нарезка
Сырная нарезка
Овощное ассорти
Солонина (огурцы, помидоры,грибы)
Селедка под лучком
На горячее мясо по-французски
Вафли
Конфеты
Желе с фруктами
Фрукты
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Цветок
Помогите!!! Можно ли смешать в салат копченое мяско (не курица!), ананасы консервированные и майонез? Может что-то еще добавить? Или это что попало будет?Она улыбалась, мурлыча простой мотив,
Была импозантна с теми, кто был учтивОтвет на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Wert55
Помогите!!! Можно ли смешать в салат копченое мяско (не курица!), ананасы консервированные и майонез? Может что-то еще добавить? Или это что попало будет?
В салаты вообще все подряд можно добавлятьПо крайней мере, я так делаю. нормальное сочетание, по-моему у вас получается. Можно яблочко еще добавить, например. Сухариков - только домашних, плюс зелень - и вкусно будет, точно.Свобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение Re: Новогодний стол пользователя Wert55
классно! мне представилось:
сырокопченное мясо соломкой
ананасы кусочками
обжареные целые шампиньоны
майонез
украсить четвертинками перепелиных яиц
совет: шампиньоны покупать именно целые и резать пополам. растаить полностью, воду слить и обжарить на сильном огне минуты 4. они тааакие сочные и вкусные!
скоро НГ!!! совсем скоровсе будет
Перейти в форум
Сетевое издание «НГС.НОВОСТИ» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77—84683
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Малкова Марина Андреевна
Адрес редакции: 630099, Россия, Новосибирск, ул. Ленина, д. 12, 6 этаж, телефон 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (круглосуточно)
Электронный адрес редакции: ngs@shkulev.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnsk@shkulev.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru, 8 (800) 200-03-83 (доб.3)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77—84683
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Малкова Марина Андреевна
Адрес редакции: 630099, Россия, Новосибирск, ул. Ленина, д. 12, 6 этаж, телефон 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (круглосуточно)
Электронный адрес редакции: ngs@shkulev.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnsk@shkulev.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru, 8 (800) 200-03-83 (доб.3)
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklamangs@shkulev.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.
Информация об ограничениях
Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.
Информация об ограничениях
Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта