Блюда из мидий

Печать RSS Деревом

Анонимный пользователь
11.09.06 14:07
Купила банку мидий. Покупаю регулярно, одной и той же фирмы, в маринаде. А решила поддержать другого производителя и купила в собственном соку. И мне невкусно их есть просто так. А банка большая. Не пропадать же. Чего можно из них приготовить? Супы, говорят, делают и салаты. Может, кто подскажет вкусное что-нибудь из мидий? Заранее благодарю)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Гайка
activist
Сообщений: 103
11.09.06 16:12Ответ на сообщение Блюда из мидий пользователя Анонимный пользователь
Для рецепта Вам потребуются:
- мидии - 250г
- лук репчатый - 3 шт.
- паста томатная - 2 ст.л.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- мука пшеничная - 2 ст.л.
- чеснок, соль - по вкусу
- зелень петрушки.

Подготовленные мидии нарезать пополам, посыпать перцем, солью, обвалять в муке и обжарить. Затем добавить нашинкованный и обжаренный лук, разведенную бульоном томатную пасту и давленый чеснок. Довести до кипения и тушить 10-15мин. Подавать с отварным или жареным картофелем, посыпать зеленью петрушки .

Быстро и вку-уу-сно!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Гайка
activist
Сообщений: 103
11.09.06 16:16Ответ на сообщение Блюда из мидий пользователя Анонимный пользователь
А вот простенький салатик:

Для приготовления салата Вам потребуется:
- вареные мидии - 250г
- зеленый горошек (консервированный) - 200г
- майонез - 100г
- зеленый салат - 100г
- лук репчатый - 2 небольшие луковицы
- масло растительное - 1-2 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- соль, зелень петрушки или укропа - по вкусу

Вареные яйца очистить и измельчить. Укроп, зеленый салат измельчить. Репчатый лук нашинковать. Подготовленные продукты смешать, добавить вареные мидии, зеленый горошек, соль, растительное масло и все перемешать. Салат заправить майонезом, украсить зеленью.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
SAMAEL97
guru
Сообщений: 5633
11.09.06 16:29Ответ на сообщение Блюда из мидий пользователя Анонимный пользователь
Делов то!
Покупаешь банку той фирмы, которую обычно покупаешь, быстренько съедаешь всех мидий оттель. Затем берешь отстойные "собственносочные" мидии, надеваешь на вилку, окунаешь в маринад, оставшийся от нормальных мидий, и, зажмурясь, чтобы не видеть подмены, доедаешь .
Всё по замыслу.. Всё путём!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
11.09.06 17:46Ответ на сообщение Re: Блюда из мидий пользователя Гайка
За рецепты спасибо большое )))) Салат попробую. А обжарка у меня пригорит обязательно, поэтому лучше салат.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
11.09.06 19:09Ответ на сообщение Re: Блюда из мидий пользователя SAMAEL97
Взаимно! Покупаешь банку Крушовице, оставляешь на донышке, вливаешь туда бутыль Жигулевского, и пьешь как ни в чем не бывало! Только глаза закрыть не забудь!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
YESka
guru
Сообщений: 4516
12.09.06 09:30Ответ на сообщение Блюда из мидий пользователя Анонимный пользователь
Ещё можно сделать жульен из мидий... Сначала делаете соус для заливки: муку и масло смешиваете на горячей сковороде, затем добавляете туда сливки и тушите до консистенции сметаны, конечно же добавить соль, перец, приправы какие любите. Затем в кокотницы выкладываете мидии, заливаете этим соусом, посыпаете тёртым сыром и в горячую духовку минут на 7-10.
Если Вам кажется что это долго - то ощущение обманное )))
Лучше наслаждаться манией величия, чем страдать комплексом неполноценности...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
SAMAEL97
guru
Сообщений: 5633
12.09.06 09:59Ответ на сообщение Re: Блюда из мидий пользователя Анонимный пользователь
Вот ещё! Жигулевское портить!

И вообще, тема про моллюсков, неча тут оффтопить .
Всё по замыслу.. Всё путём!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Mew
activist
Сообщений: 184
14.09.06 10:56Ответ на сообщение Re: Блюда из мидий пользователя Гайка
В ответ на: Подготовленные мидии нарезать пополам
каким образом подготовленные? имеются ввиду консервированные? а замороженые можно использовать?
if you refuse to accept anything but the best, you very often get it
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне