Погода: 19 °C
01.0825...29пасмурно, без осадков
02.0827...30пасмурно, без осадков
Пробки: 0 баллов
НГС.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:)

ПечатьRSSДеревом

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя Де_Флопе

    чё? :безум:

    И ничего, что я дурак, всё равно
    В природе всё не просто так суждено.

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя Алексий

    А ты какого цвета хотел брать? :biggrin:

    он относил себя к культурным
    но те назад его несли

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя Лемаршан

    :umnik: вот такой рецепт прилетел в одной группе, не пробовал, но вот так предлагают готовить:

    Показать скрытый текст
    Бужени́на — традиционное праздничное блюдо русской кухни: свинина или говядина (реже — баранина) из тазобедренного отруба, запечённая большим куском, употребляемая в небольшом количестве она полезна для организма. Продукт легко усваивается, содержит необходимые человеку аминокислоты, витамины и минералы. Он богат белком, являющимся строительным материалом для нашего организма, содержит кальций, фосфор и лизин, полезные для костей и зубов.

    Какое мясо лучше брать на буженину?
    Обычно буженину готовят из свинины. Для приготовления нужна сочная и мягкая часть туши, поэтому выбирайте заднюю часть, ошеек или окорок.

    Правильная технология приготовления

    - Для приготовления буженины из свинины в фольге нам потребуется: свиной окорок (или другая подходящая часть) одним куском, чеснок, горчица, сушеный розмарин, паприка, специи для свинины; черный молотый перец и соль.
    Специи и соль соединить и перемешать.
    Свинину вымыть, обсушить бумажными полотенцами и выложить на тарелку. Сделать ножом в мясе глубокие проколы, вставить в них зубчики чеснока. Мясо со всех сторон щедро натереть смесью соли и специй.
    Можно, дополнительно, внутрь при помощи шприца, ввести солевой раствор: на 200 мл воды добавить 30 г соли, по 5 горошин чёрного и душистого перца и пару лавровых листов. Прогреть до растворения соли и появления приятного аромата специй. Снять с огня, перелить в мерный стакан и добавили столько холодной воды, чтобы общий объём жидкости составил 500 мл.
    Заполнить этим раствором шприц, «накачать» кусочек.
    Сверху обмажьте мясо горчицей.
    Переложить окорок в глубокую миску и затянуть пищевой пленкой. Убрать в холодильник на 5-8 часов.
    Достать из холодильника, завернуть в фольгу так, что бы мясной сок не вытекал и дать постоять при комнатной температуре 1 час.
    Духовку разогреть до 200-220 градусов. Поставить туда мясо. Через 15 минут убавить температуру до 180 градусов и оставить запекаться 1,5 часа. Время приготовления рассчитано на кусок - 1 кг. Регулируйте в зависимости от веса своего кусочка.
    Готовую буженину оставьте в остывающей духовке еще на 2 часа.
    Достаньте мясо из духовки, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 4-6 часов.
    Готовую буженину нарежьте на ломтики и подавайте к столу.
    Приятного аппетита!
    Скрыть текст

    И ничего, что я дурак, всё равно
    В природе всё не просто так суждено.

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя Лемаршан

    Убичек с возвращением)
    Хороший признак, что форум не подохнет
    Мясо можно на несколько часов намазать русской горчицей, оно в ней поежится, и по завершению упекания станет мягким, сочным и ненудным

    Жестокость так же стара, как сама жизнь.
    Да, есть робкие признаки смягчения жестокости - юмор и сострадание.
    Они-то, пожалуй, и есть важнейшие изобретения человеческого гения.. (Дж.Уи.)

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя Алексий

    КопчО! :biggrin:

    он относил себя к культурным
    но те назад его несли

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя Сифон

    Сиф, тоже не пропадай)

    он относил себя к культурным
    но те назад его несли

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя Сифон

    Горчица - это попса. Вообще, когда раскрываешь для себя мир пряностей, открываются какие-то колоссальные возможности для творчества. Довольно редкие в обыденности сумах, или асафетида ну как-то прямо очень классно разнообразят готовку.
    У меня года три назад был опыт сбрасывания 25 кило за полгода - питался всякой ферментацией в основном, ну, из белков как раз пряное мясо. Потом сломал руку, опять разожрался, здоровый стал как пельмень. Все хочу опять начать, но сезон обламывает: там в программу ежедневные пробежки входили километров по 15, сейчас со скачками температуры до -30 это сложновообразимо.

    здровствуйте как маринават огурци

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя Сифон

    сегодняшнее вот это вот всё прочитает и нет Убика
    пойдет дальше руку на пиАнине разрабатывать

    и тебе привет )))

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя Лемаршан

    В ответ на: здоровый стал как пельмень
    прям вот единственное, что понравилось за сегодня... как пельмень здоровый.... вот что за такой пельмень

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя GuimpLena

    Это цитата из величайшего российского фильма.

    здровствуйте как маринават огурци

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя Лемаршан

    :ха-ха!:

    И ничего, что я дурак, всё равно
    В природе всё не просто так суждено.

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя Лемаршан

    точно. я же забыла, что убик всякую фигню лююбил и тащил в массы
    когда же у нас снег будут убирать. хотя у меня есть подозрение, что это мне добрый Боженька знаки подает как не надо строить домик.

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя GuimpLena

    Не, ну это правда один из самых любимых фильмов вообще, в котором объяснена вся окружающая реальность практически.

    здровствуйте как маринават огурци

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя Лемаршан

    Чёт не то с реальностью....

    Мужик не был фермером, но у него было большое хозяйство

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя Лемаршан

    В ответ на: Горчица - это попса.
    Горчица - это крепкая классика. А в сумах нынче любая курица лук маринует
    А кто ж за время пандемийной отсидки не ожирел-то(?) .... Я вот на йогу повадилась, конечности сплетаю в макраме, иногда забываю обратный порядок как их распутать, инструктор терпеливо помогает. Но самое гадкое, что в вечер того дня, когда была практика, совершенно не льётся в рот красное сухое, белое тоже никак, застревает сухой ватой! Это прямое вредительство от мантр, которые навывает инструктор, пока мы в шавасане духом ненадолго отлучаемся, я подозреваю... Твою макаку, опять у меня и конь и трепетная лань грызутся

    Жестокость так же стара, как сама жизнь.
    Да, есть робкие признаки смягчения жестокости - юмор и сострадание.
    Они-то, пожалуй, и есть важнейшие изобретения человеческого гения.. (Дж.Уи.)

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя Сифон

    [в вечер того дня, когда была практика]
    а если перед практикой?

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя OLDMAN

    А если потом во время мантр с инструктором что-нибудь случится? Он человек женатый как-никак

    Жестокость так же стара, как сама жизнь.
    Да, есть робкие признаки смягчения жестокости - юмор и сострадание.
    Они-то, пожалуй, и есть важнейшие изобретения человеческого гения.. (Дж.Уи.)

  • Ответ на сообщение Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя Де_Флопе

    Куда растёт croissant?
    С опозданием узнал, что сегодня (30 января), оказывается, день круассана. А вы знаете, что означает это слово? Это, ведь, причастие - "растущий".
    Показать скрытый текст
    Но дело тут не в поднимающемся тесте. Так то и pain au chocolat (слоёные булки с кусочками шоколада) тоже увеличиваются в размерах. Растёт, разумеется луна (месяц).
    Так, ещё задолго до изобретения в Европе слоеной выпечки называлось печенье с серпом луны. Первое письменное упоминание о таком печенье (именно с таким названием) относится к середине 16-ого века - там речь шла ою оптовом заказе сразу на много корзин этих самых круассанов. Ну а сама по себе форма полумесяца при изготовлении печенья или хлебцев использовалась ещё в раннем средневековье (и, возможно, даже раньше) .
    Собственно само слово вошло в обиход именно тогда рогалик луны не выпекался отдельно, а выдавливался печатью. Потому что иначе как понять, растет луна или убывает?
    Считается, что выпечку из слоёного теста принесла во Францию Мария Антуанетта (та самая, которая. "пусть едят бриоши"). Но никакого особенного распространения она в то время не получила, поскольку оставалась придворным лакомством (а двора скоро не стало).
    Нынешний свой вид вся эта "венская выпечка" приобрела только во второй половине 19-ого века, в эпоху Наполеона III. Ну и с тех пор круассан шествует по миру захватывая всё новые и новые страны. В Барселоне, например, (и вообще, в Каталонии), круассаны такая же обязательная часть завтрака, как в соседней Франции.
    Скрыть текст
     (с) Стас Соколов

    И ничего, что я дурак, всё равно
    В природе всё не просто так суждено.

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя Алексий

    :улыб:

    Человек меньше всего похож на себя, когда говорит от своего имени.
    Дайте ему маску, и он расскажет всю правду.
    Оскар Уайльд

  • Ответ на сообщение Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя Де_Флопе

    У меня какое-то непроходящее чувство голода на торт!
    Вот хочу торт и все!

    Счастливый случай бывает только у тех, кто ищет, хочет и ждет его появления.
    Ю.Никулин

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя Aнжелина

    я хотела себе такую подушку ))))

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя Absolut

    Так покупай! (с)

    Человек меньше всего похож на себя, когда говорит от своего имени.
    Дайте ему маску, и он расскажет всю правду.
    Оскар Уайльд

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя GuimpLena

    Так покупай-2 )))

    Человек меньше всего похож на себя, когда говорит от своего имени.
    Дайте ему маску, и он расскажет всю правду.
    Оскар Уайльд

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя Aнжелина

    я с жирным кроликом купила

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение Re: Танцуй_под_мои_барабаны_дозор:) пользователя GuimpLena

    Не строй домик. есть деньги - купи квартирку. И сдавай.

    Правда победит. Россия.

Записей на странице:

НГС.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /
Перейти в форум

Модераторы:
Наверх
SHKULEV MEDIA HOLDING
Подробности...
Сетевое издание «НГС.НОВОСТИ» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77—84683
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Малкова Марина Андреевна
Адрес редакции: 630099, Россия, Новосибирск, ул. Ленина, д. 12, 6 этаж, телефон 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (круглосуточно)
Электронный адрес редакции: ngs@sholding.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnsk@sholding.ru
Техподдержка: help@sholding.ru, 8 (800) 200-03-83 (доб.3)
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklama@ngs.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта