НГС.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

Результаты пельменной тусовки (часть 2)

Печать RSS Деревом

Таша
morgenmuffel
Сообщений: 68574
27.04.14 17:32Ответ на сообщение Re: Результаты пельменной тусовки (часть 2) пользователя Шлёндра
Да. Маррка очень основательная барышня. Всегда восхищаюсь, когда вот так: всё под контролем, ничего на самотёк.
Я не сдурела, я вообще такая. ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ундинa
сурова, но справедлива
Сообщений: 51622
27.04.14 17:33Ответ на сообщение Re: Результаты пельменной тусовки (часть 2) пользователя Шлёндра
Да? Ну и ладно... В принципе, это правильно : ))
Когда на свет появляется истинный гений, то узнать его можно хотя бы потому, что все тупоголовые объединяются в борьбе против него.©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ундинa
сурова, но справедлива
Сообщений: 51622
27.04.14 17:34Ответ на сообщение Re: Результаты пельменной тусовки (часть 2) пользователя Таша
Вот! У меня мама так печет! И всегда вкусные. А я вообще не кулинарка... я только мясо... ну курицу там...
Когда на свет появляется истинный гений, то узнать его можно хотя бы потому, что все тупоголовые объединяются в борьбе против него.©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Таша
morgenmuffel
Сообщений: 68574
27.04.14 17:36Ответ на сообщение Re: Результаты пельменной тусовки (часть 2) пользователя Ундинa
Мне рассказали для кружевных секрет, что надо в тесто добавлять не растительное масло, а растопленное сливочное.
Я не сдурела, я вообще такая. ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Marrrka
Марина
Сообщений: 41333
27.04.14 17:36Ответ на сообщение Re: Результаты пельменной тусовки (часть 2) пользователя Шлёндра
девчонки, молодцы! Различили)))
Да, тесто одно и то же. Я вот сейчас жалею, что на втором литре еще заводку не сделала. (это уже отошла просто, утром не жалела))))
Почему разные блины - объясняю. Две сковородки: маленькая и побольше. На маленькой я пеку потолще, потмоу что дети любят панкейки, а они почти то же самое, что блины.
Ажурные... Девоньки, тут вообще все просто: я лью мало теста и оно растекается пересекающимися ручейками, потому создается эффект ажурности блинов. Но я собой крайне недовольна, потому что это не такие тонкие блины, которые пекутся моей бабулей и мамой. То есть, это я к чему, тренировки продолжу, будете испытывать)))
Еще как вариант - на супер-тонкие блины я положу поменьше муки, чтобы тесто было пожиже и активнее растекалось. Рецепт выложу в топик, но он честно скоммунизжен из интернета, хотя уже мно. чуть видоизменен в лучшую, как оказалось, сторону)))
Вяжу оверсайз
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: