Возможно, некоторая информация для конкретного работодателя действительно может показаться излишней, но не указывать её - значит, создать пробел в своей трудовой биографии, а это вызовет дополнительные вопросы: "Где был, по каким помойкам бутылки собирал?"
Вот резюме (убрана шапка с личными данными):
Опыт работы:
с 06.2006 и по настоящее время – руководитель видеостудии АНО «________».
09.2006-02.2007 (по совместительству) - специалист отдела развития ООО«_______». Развитие межрегиональной сети сбыта сопутствующих медицинских товаров. Обязанности: организация учебного процесса для подготовки руководителей и консультантов в регионах, проведение маркетинговых исследований, организация промоакций.
10.2004-05.2006г. – директор центра обучения технологии конструирования одежды АНО «_____». Обязанности: организация учебного процесса и привлечение клиентов.
11.2000-10.2004гг. – директор ООО«_______», оптовая торговля продуктами питания и деревообрабатывающий цех по производству игрушек и детской мебели. Обязанности в подразделении оптовой торговли: наработка клиентской базы, организация поставок продукции от иногородних поставщиков, руководство отделом продаж и бухучета (3 чел.), контроль дебиторской задолженности. Достигнутые результаты: предприятие вошло в пятерку лидеров Новосибирска в своем сегменте рынка. В число клиентов входили как небольшие магазины, рестораны, так и крупные супермаркеты и гипермаркеты Новосибирска, Барнаула (всего более 200 торговых точек).
Обязанности в качестве руководителя деревообрабатывающего цеха: организация производства с нуля, руководство производственным коллективом 20 чел., организация сбыта продукции. Достигнутые результаты: цех был запущен в сжатые сроки и уже через 2,5 месяца выдавал продукцию.
07.2000-11.2000 – директор ЗАО«________», оптовая торговля продуктами питания. Обязанности: организация поставок продукции иногородних поставщиков, расширение клиентской базы, руководство отделом продаж и бухучета (5 чел.), контроль дебиторской задолженности.
06.1997-07.2000гг. - менеджер по оптовым продажам ООО«_______» (оптовая торговля продуктами питания). Обязанности: работа с действующей клиентской базой, расширение клиентской базы. Контроль дебиторской задолженности. Анализ рынка, прогнозирование, составление заявок для иногородних поставщиков. Ассортимент продукции – около 1000 наименований. Достигнутые результаты: расширение клиентской сети со 120 до 200 торговых точек.
08.1994-06.1997гг. - аспирантура НГТУ с совмещением работы стажером в ИЯФ СО РАН.
Профессиональные навыки:
Построение клиентской базы с нуля, опыт работы с большим ассортиментом товаров, умение организовать технологический процесс продаж, большой опыт подготовки и проведения презентаций, уверенно работаю с любой аудиторией.
Владение ПК: продвинутый пользователь. MS Office, графические редакторы, мультимедийные редакторы, бухгалтерские программы, интернет-браузеры.
Активная жизненная позиция, нацелен на результат.
Вредные привычки: не имею.
Завтра - всего лишь другое название для сегодня.
Когда меня, бывшего директора фирмы проверяет на профпригодность выпускница вуза, не разбирающаяся не только в психологии, но в людях вообще, произносящая именно заученные вопросы из книжек и сверяющая ответы с этой же книжкой... 
) я отошла достаточно давно, остро замечаю две тенденции:
Видимо, это судьба 
ВСЁ правильно сказал !
то Вам повезло. Пусть у вас не будет ситуации, когда вы будете вынужденно искать работу. А чтобы тапочки ваши не смеялись, просто на досуге проанализируйте рынок. Так, для интереса, чтобы быть в теме. 
Но с другой стороны на нормальную зп (хоть 20000р.) рассчитывать тогда нечего
