Я думаю смысл поста был в том, что при качественно выполненной работе по грунтованию и качественной грунтовке, как материала, ничего с гипсовой штукатуркой в санузле не случится.
И если применить плиточный клей Геркулес, а не например соответствующий Бергауф, Литокол, Церезит и т.д., то плитка отвалится и от цементной штукатурки, благодаря не совсем качественному Геркулесу.
P.S. У себя в санузлах гипсовую штукатурку не применял. Использовалась цементная штукатурка, аквастоп, клей Церезит.

Что недопустимо в принципе — часто необходимо на практике.