Ну ооочень вкусная капуста! 
5кг капусты, 1кг моркови, 1кг лука, 1кг болгарского перца, 350гр сахара, 0,5л масла раст., 0,5л 9%уксуса, 4ст.л соли. Все шинкуем перемешиваем, по банкам и на 2-3 дня в темное место. Не забываем пару раз в день протыкать капусту, чтобы вышли газы. Через пару-тройку дней закрываем крышкой и в холодильник.
Пы.сы: в банки раскладывать лучше не до краев, пока капуста квасится-увеличивается в объеме и вытекает рассол.
5кг капусты, 1кг моркови, 1кг лука, 1кг болгарского перца, 350гр сахара, 0,5л масла раст., 0,5л 9%уксуса, 4ст.л соли. Все шинкуем перемешиваем, по банкам и на 2-3 дня в темное место. Не забываем пару раз в день протыкать капусту, чтобы вышли газы. Через пару-тройку дней закрываем крышкой и в холодильник.
Пы.сы: в банки раскладывать лучше не до краев, пока капуста квасится-увеличивается в объеме и вытекает рассол.
Всем моим ошибкам есть оправдание: я живу в первый раз.
Исправлено пользователем Мария (14.11.15 20:32)
