САЛЬСА

500г. помидоров, лучше маленьких, порезать, 1 очень мелко порезанный красный острый чилийский(jalapeno)перец,1 столовая ложка очень мелко порезанного лука лучше красного- он мягче, сок 2 лайм(можно заменить соком лимона), соль, перец. В холодильник - на час примерно. Перед подачей щедро посыпать мелко порезанной кинзой

САЛЬСА-2

Закидываю в блендер равное количество свежих помидоров и очищеных луковых головок + один-два свежих Чили, немного растительного масла с запахом и чуть соли, немного любой зелени.
Смолоть и подать- это надо есть сырое.
Блендер очень желателен.