Погода: −12 °C

06.12	−22...−13
07.12	−11...−6

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Тортики, украшенные нами...

Печать RSS Деревом

Valentinka2011
activist
Сообщений: 103
08.08.11 02:08
Девочки, пожскажите, рецепт вкусного , домашнего тортика, пирога.
Исправлено пользователем tanusik (10.08.11 19:45)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Valentinka2011
activist
Сообщений: 103
08.08.11 02:12Ответ на сообщение Тортики, украшенные нами... пользователя Valentinka2011
Главное, чтоб рецепты были проверенные, а не просто так, с инета
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tanusik
Не влезай - убьет
Сообщений: 31794
08.08.11 11:21Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя Valentinka2011
Вы хоть скажите какой любите, у меня все рецепты проверенные, но их очень-очень много...
Вот к примеру стряпала торт племяхе на ДР, три разных коржа
Я сегодня просто прелесть какая гадость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Valentinka2011
activist
Сообщений: 103
08.08.11 14:48Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя tanusik
Я всеядная:-),так что можно и рецепт этого тортика,ну что на фото. Заранее спасибо!;-)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
PoNy
с претензией на оригинальность
Сообщений: 45546
08.08.11 15:41Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя tanusik
хочу быть вашей племяхой
Keep calm and makeup on
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nsk_nadin
veteran
Сообщений: 1950
08.08.11 17:37Ответ на сообщение Тортики, украшенные нами... пользователя Valentinka2011
Тема такая была уже ТЫЦ!!!
Чтобы озарять светом других, нужно носить солнце в себе! (Ромен Роллан)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Valentinka2011
activist
Сообщений: 103
08.08.11 19:01Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя nsk_nadin
СПАСИБО! :роза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tanusik
Не влезай - убьет
Сообщений: 31794
09.08.11 23:50Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя Valentinka2011
Я ответила тут
Я сегодня просто прелесть какая гадость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tanusik
Не влезай - убьет
Сообщений: 31794
09.08.11 23:55Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя PoNy
Не обязательно, можно быть любым моим родстевнником, напремер свекру делала торт "Молочная девочка" в виде головки сыра с мышами. жаль фотки разреза нету, но на мой взгляд ( а я совсем не люблю сладкое) приторно сладко, хотя самое то для сластен.
Я сегодня просто прелесть какая гадость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
PoNy
с претензией на оригинальность
Сообщений: 45546
10.08.11 09:43Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя tanusik
вы - ускусница!!!
а это ваша профессия или вы любитель?
Keep calm and makeup on
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tanusik
Не влезай - убьет
Сообщений: 31794
10.08.11 15:24Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя PoNy
Это мое хобби, у меня много еще есть в запасниках ;), могу показать.
Я сегодня просто прелесть какая гадость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
PoNy
с претензией на оригинальность
Сообщений: 45546
10.08.11 15:30Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя tanusik
покажите, я люблю поедать глазами тортики
Keep calm and makeup on
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vida
old hamster
Сообщений: 75854
10.08.11 17:09Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя tanusik
Какие таланты!
Властью, данной мне интернетом, объявляю себя экспертом во всех областях.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tanusik
Не влезай - убьет
Сообщений: 31794
10.08.11 19:43Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя PoNy
Сестре на ДР
Я сегодня просто прелесть какая гадость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tanusik
Не влезай - убьет
Сообщений: 31794
10.08.11 19:44Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя vida
Да ладно
Я сегодня просто прелесть какая гадость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vida
old hamster
Сообщений: 75854
10.08.11 22:38Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя tanusik
Здорово! Очень красиво! Особенно ромашки впечатлили!
Ты выкладывай побольше, а я буду заходить почаще
Властью, данной мне интернетом, объявляю себя экспертом во всех областях.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
PoNy
с претензией на оригинальность
Сообщений: 45546
11.08.11 09:53Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя tanusik
это же мастика? сами учились такие торты делать? это же очень трудоемко и дорого
Keep calm and makeup on
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Valentinka2011
activist
Сообщений: 103
11.08.11 23:05Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя tanusik
а каким кремом смазывать между коржами и из чего его приготовить?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
quaker
satan claus
Сообщений: 15883
12.08.11 10:41Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя tanusik
так, Танюсик, приём в племянники ещё не закончен?
очень красиво!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nsk_nadin
veteran
Сообщений: 1950
12.08.11 15:05Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя tanusik
Красота!!!
Но вот чего-чего, а мастику эту я терпеть не люблю! Красиво - ДА, но не съедобно!
Сестре заказывали на свадьбу торт. По внешнему виду очень шикарный торт, красота неописуемая, а внутри простые коржи смазанные джемом и масляным кремом - только чисто практиковать искусство рукоделия. ИМХО.

Пы.Сы. Я лично к вам претензий никаких не имею, домашние торты - это домашние! Не смоневаюсь, что у вас они вкуснячие!
Чтобы озарять светом других, нужно носить солнце в себе! (Ромен Роллан)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tanusik
Не влезай - убьет
Сообщений: 31794
12.08.11 20:48Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя vida
Детский
Я сегодня просто прелесть какая гадость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tanusik
Не влезай - убьет
Сообщений: 31794
12.08.11 20:53Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя PoNy
В ответ на: это же мастика? сами учились такие торты делать? это же очень трудоемко и дорого
Подпишусь под каждым словом! Очень трудоемко и ОЧЕНЬ дорого!
Я сегодня просто прелесть какая гадость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tanusik
Не влезай - убьет
Сообщений: 31794
12.08.11 21:03Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя Valentinka2011
между коржами можно смазывать любым кремом, приведу несколько примеров:
1.
Покупаете сливки 35% жирности, добавляете сахарной пудры и взбиваете до устойчивых пиков. Замечательно можно проложить любыми ягодами, фруктами. Когда будете собирать торт, не забудьте его пропитать. Можно вместо ягод/фруктов добавить "Маскарпоне"
2.
Заварной крем
Берём: 1 стакан молока, 1 яйцо, 2 чайных ложки муки, 2 столовых ложки сахара, 50 г сливочного масла, ванильный сахар или лимонную цедру для ароматизации.
Приготовление:
В небольшой кастрюльке смешиваем муку и сахар. Добавляем немного молока и растираем так, чтобы не было комочков. Вбиваем яйцо и размешиваем до однородной массы. Тем временем оставшееся молоко доводим до кипения и вливаем его в яично-молочно-мучную смесь, итненсивно размешивая. Ставим на огонь и доводим смесь до загустения при постоянном помешивании. НЕ КИПЯТИТЬ! Когда смесь загустеет, снимаем с огня и добавляем сливочное масло и ванилин или лимонную цедру. Даём остыть.
3.
Сгущенка взбитая со сливочным маслом. куда уж проще ( на мой взгляд приторно)200гр слив масла всбить с 160 гр сгущеного молока. Тут главное, что бы масло и сгущенка были хорошего качества, а то один раз у меня отслолась сгущенка от масла, прям на торте.
4.
Ну и классическая сметана с сахаром.
Я сегодня просто прелесть какая гадость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tanusik
Не влезай - убьет
Сообщений: 31794
12.08.11 21:04Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя quaker
Спасибо
А по возрастному критерию может мне в твои племяшки?
Я сегодня просто прелесть какая гадость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tanusik
Не влезай - убьет
Сообщений: 31794
12.08.11 21:10Ответ на сообщение Re: Вкусные тортики или пироги. пользователя nsk_nadin
Мастика-мастике рознь. есть такая, которую есть невозможно. А некоторую дети едят только в путь, торт остается, а украшения сметают, да и чего в ней может быть плохого, если состав сгущенка и сах. пудра А что вы еще хотите увидеть внутри? торт, он и в африке - торт. Хоть бисквит, хоть песочка или суфле...Что нравится, то и отправляется внутрь, тоже самое и с кремом.Я одно знаю, что в моей стряпне нет никакиъ консервантов, стабилизаторов и прочего...
А пек потому что нравитсЯ, потому что обожаю это делать...Обожаю по ночам не спать, всю ночь лепить эти цветочки, зато какой кайф когда все складываешь в единую картину...красота...

прошу прощенье за качество фото, ну чего уж не умею, так это фотографировать.
Я сегодня просто прелесть какая гадость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Сетевое издание «НГС.НОВОСТИ» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77—84683
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Громкова Елена Александровна
Адрес редакции: 630099, Россия, Новосибирск, ул. Ленина, д. 12, 6 этаж, телефон 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (круглосуточно)
Электронный адрес редакции: ngs@shkulev.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnsk@shkulev.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru, 8 (800) 200-03-83 (доб.3)

Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklamangs@shkulev.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта