Кто с чем Пиво употребляет? кому какая закусь по душе? 
|
|
|
 |
|
Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
Пофиг абсолютно, с чем его пить - лишь бы было свежее и холодное.
Хотя, с супом, наверное, не покатит, при всём желании. :-)
Чехи, пивные корифеи, считают, что пиво надо пить просто без ничего.
Немцы, не меньшие корифеи, предлагают к пиву мясо и сосиски.
У нас в стране, наскольно я заметил, больше популярна "сухая грызня" - чипсы, сухарики, фисташки, рыба сухая.
Самая необычная закуска к пиву, которая попадалась мне - крупная поваренная соль, нанесённая на края кружки с пивом. :-)Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя walking_corpse
Самая необычная закуска к пиву, которая попадалась мне - крупная поваренная соль, нанесённая на края кружки с пивом.
________________________________________________
у меня отец так раньше делал, давно совсем, когда еще с банками и канистрами к лампочке включеной народ стремился
знакомая одна пиво с шоколадом пьет, говорит вкусно
________________________________________________
Чехи, пивные корифеи, считают, что пиво надо пить просто без ничего.
Немцы, не меньшие корифеи, предлагают к пиву мясо и сосиски.
_____________________________________________
интересно не чехи с немцами, а жители нска.
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя NICK
Я люблю пиво просто без всяких чипсов-рыбок.существует легенда, что когда-то давным-давно, один мудрый человек взял и оставил при себе своё гремучее мнение
Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
азовская вяленная тарань
Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
Лучше рыбы (хорошей) солённой, вяленной, копченной закуски к пиву нет.
Всякие чипсы и сухари это ерунда.
Колбаса - можно, конечно, но мне не очень нравиться.
Рыба! Только рыба!
Камбала под пиво хорошо идёт, корюшка (да любая рыба хороша (за исключением биркы всякой.) А есчё песчанка, в пакетиках продаётся вкусная.)
Рыба должна быть нормальной, а не мелочь, тогда она вкус имеет.Кто хочет, тот ищет возможности чтобы делать, а кто не хочет, ищет причины чтобы не делать.
Я в инстаграм #atollandОтвет на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
пью практически всегда темное без всякой прикуски или очень редко - соленый арахис
как можно жрать сушеную или вяленую рыбу, запивая ее пивом или пить пиво, закусывая ее рыбой - не понимаю!!!Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя pitovnik
А это как кашу с кетчупом, либо пельмени с майонезом.
На вкус и цвет ...
Мне нравится Пиво с рыбой, рыба с пивом, пиво без рыбы и рыба без пива, по всякому нравиться, вот так!
Кто хочет, тот ищет возможности чтобы делать, а кто не хочет, ищет причины чтобы не делать.
Я в инстаграм #atollandОтвет на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя atolland
алкоголь обезвоживает организм, а поскольку с рыбой обычно пьют светлое, а светлого мало не выпьешь, как ни старайся, то после сочетания 3-5 литров пива и соленой рыбы должен быть просто дичайший сушняк-
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя pitovnik
Есть такое, не спорю.
Но всё равно это вкусно.
Кстати, закусывая пиво чипсами или кириегами, эфект получаешь тот же (сушняк), но плюс ещё нагрузка на желудок и здоровье (концерогены, консерванты и пр.)
Арахис солённый тоже не лучше рыбы
только белка в придачу ещё дохрена. Кто хочет, тот ищет возможности чтобы делать, а кто не хочет, ищет причины чтобы не делать.
Я в инстаграм #atollandОтвет на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя atolland
Мне брат с Владика недавно медведку привозил. вкусная штука
интересно у нас продают где?Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя NICK
Это рыба такая? Или что?Кто хочет, тот ищет возможности чтобы делать, а кто не хочет, ищет причины чтобы не делать.
Я в инстаграм #atollandОтвет на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя atolland
КреветкиОтвет на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя NICK
Хех, а я уж думал, что это из семейства медведов кто-то. :-)Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя NICK
прошу не считать рекламой:)
но мне нравиться "шанхайская рыбка" от бирки - которая с кунжутом, правда за последние несколько месяцев она изменилась - стала не такой острой и в пакетах по 50г. сложно найти -только по 30г.:)"Патриотизм - это четкое, ясное, хорошо аргументированное объяснение того, почему мы должны жить хуже других" М. Жванецкий
Исправлено пользователем Zmei_Serg (06.10.06 15:34)
Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
А я, кто бы чего не говорил, пиво потребляю только с самолично выловленными и провяленными окунями, при этом самый шарм размером с ладошку и чтобы на просвет рыба просвечивалась, обожаю, а по поводу сушняка - если сожрать 2кг орехов или еще какой хрени тоже сушняк будет, пиво и рыба любят меру.Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Лев
от 2 кг орехов заворот кишок раньше случится, чем сушняк придетОтвет на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Лев
Полностью согласен.
Во всём знай меру!Кто хочет, тот ищет возможности чтобы делать, а кто не хочет, ищет причины чтобы не делать.
Я в инстаграм #atollandОтвет на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя pitovnik
пью практически всегда темное без всякой прикуски или очень редко - соленый арахис
Аналогично, только вместо "очень редко - соленый арахис" иногда фисташки. А светлое пиво неуважаю! Темное или полутемное - это правильно!существует легенда, что когда-то давным-давно, один мудрый человек взял и оставил при себе своё гремучее мнение
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя EWG_DCLXVI
А светлое пиво неуважаю! Темное или полутемное - это правильно!
_________________________________________________
давайте в этом топике тема про закусь, а про пивные предпочтения в других. ок? сегодня вот были в "бочке" и "патио" в бочке ребрышки жареные а вот крылья какие то сухие попались, не повезло, хотя раньше вроде всегда были вкусные, 5 пива и пару порций можно было легко . в патио вообще ля под пиво нету нихрена. только пиццаи карпаччо из лосося, которого почему та вечно нет.- kiki
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя NICK
А мы дома пиво иногда с картошкой едим!
В общем, беру этот самый картофель и режу его на тонкие-тонкие палочки, как фри. Но так как дома нет фритюрницы, то помогает только духовка с грилем. Выкладываю эти палочки на противень ( можно друг на другу, но не плотно), посыпаю солью, перцем и панировочными сухарями, а иногда и сыром немного ( но чтобы не слиплись особо). Потом брызгаю на них раст.масло и ставлю в духовку до запекания. Готовится очень быстро и можно пробовать разную степень зажаривания. Всяко-вкусно, а главное по-домашнему! 
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя kiki
А я вот вообще не могу пиво просто так пить, обязательно надо что-нить пожевать. Рыбу люблю х\г или с\г, сушенную тоже люблю, когда кто-нить чистит. Криветки люблю. Орехи не люблю, т.к. смотреть на них не могу уже. А пиво люблю разное - и темное и светлое, только розливное. После Клинского и прочей ерунды голова на утро расскалывается УЖОС
Вот так всегда, умных к умным, а меня к вам...
Исправлено пользователем Марьюшка (16.10.06 17:32)
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Марьюшка
А я под настроение люблю сухарики под пиво жарить: порезать помельче (я обычно режу размером с кириешку), на сковородку немного масла растительного, высыпать туда хлеб резаный, посолить, специи-приправы всякие - от хмели-сунели и карри до смесей разных. Несколько минут на расколеной сковороде, постоянно перемешивая, подержать - и готово. Гораздо вкусней всяких кириешек. При этом знаешь, с чем именно сухари :)) С добавками тоже можно делать - нарезать ветчину или сыр такими же или мельче кубиками, или зелень измельченную добавить после того, как сухари с огня снять. Гурманы могут и икру добавить - ее надо меньше, чем на бутерброды, а вкус-то есть! В общем, экспериментировать можно долго )«Главная проблема цитат в Интернете в том, что люди сразу верят в их подлинность»
В.И.Ленин.Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Елёнушк@
ННП.
Интересно будет эту штуковину с пивом попробовать.
Хотя особого оптимизма закуска из куриных яиц не вызывает, если честно.Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя walking_corpse
Не говорите. И хочется и колется. После птичего гриппа и прочей ерунды от кур.Вот так всегда, умных к умным, а меня к вам...
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя walking_corpse
Попробуем! Может ничего будет шняжка.
Но всё равно круче рыбы явно не будет.Кто хочет, тот ищет возможности чтобы делать, а кто не хочет, ищет причины чтобы не делать.
Я в инстаграм #atolland
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя kiki
Ага. Можно еще картошку на соли пожарить. Лучше, конечно, не ломтиками, а пластинками.
ЗЫ Соль, естественно, нужна крупная.We will troll you!!!
Исправлено пользователем Capone (17.10.06 21:48)
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя atolland
Но всё равно круче рыбы явно не будет.
- А рыбу, рыбу вегетарианцам можно?!!!
- ТОЛЬКО С ПИВОМ!!!
Две сорваные башни.
Согласен целиком и полностью, рыбу люблю очень, а с пивом особенно. Г/к, х/к, вяленую, соленую, сушеную, малосол (но это только если сам поймал, и не в обском бассейне).
Короче, рыба рулит!! Гигиена - враг туризма!
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Capone
Ага. Можно еще картошку на соли пожарить. Лучше, конечно, не ломтиками, а пластинками.
А как жарить то? Курицу на соли знаю, а картошку нет
ЗЫ Соль, естественно, нужна крупная.
А ещё говорят, немцы редиску под пиво употребляют.
Кстати, по поводу сухариков, жаренных на сковородке. Как расказывали в "Старой Праге" чёрствые сухарики из "Украинского" хлеба можно во фритюте, а потом пока горяченькие обвалять их в соли, перце и давлёном чесноке. Эмпирическим путём доказано: дико вкусно (но дико вредно для печени, для дам вариант - дико вредно для фигуры).Исправлено пользователем zinks (18.10.06 18:31)
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя zinks
элементарно.
соль сыпется на сковородку, желательно ровным слоем. Все это греется. На соль ложится картошка в 1 слой. После поджаривания одной стороны, переворачивается и жарится вторая.
все.
как грится, дешево и сердито.We will troll you!!!
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя TRAT
Кто хочет, тот ищет возможности чтобы делать, а кто не хочет, ищет причины чтобы не делать.
Я в инстаграм #atolland- SoLN
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Марьюшка
Во, наша тема....ТОже все подряд люблю...И пиво разное пью, и всякую закуску к нему... Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Capone
Вот спасибо! надо непременно попробыватьОтвет на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя zinks
а у меня наооборот...сначала пивка попью...а потом жор начинаетсяОтвет на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя SoLN
Вот так всегда, умных к умным, а меня к вам...
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя 15570
а у меня наооборот...сначала пивка попью...а потом жор начинается
Аналогично. А так пивас попить просто без всяких кириешик-чипсов предпочитаю.существует легенда, что когда-то давным-давно, один мудрый человек взял и оставил при себе своё гремучее мнение
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя EWG_DCLXVI
я ...правда....только что в мегасе купил форэльки с зеленью(уже кусочками без костей грамм 300) да будвайзера 5 бутылок...буду вечером перед телеком сидеть( обзвонил в районе центра ,все столики заняты...а идти что то искать на удачу не охота)...ну а потом крылья куринные гриль(осталось только кнопочку включить)... вот такой вот ПЛАН у меня на вечер...Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя 15570
Хароший у Вас ПЛАН, товарищ Жуков(с)
существует легенда, что когда-то давным-давно, один мудрый человек взял и оставил при себе своё гремучее мнение
- Солнышка
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя EWG_DCLXVI
А как же никто не вспомнил про сыр
Просто порезанный ломтиками на тарелочке ... Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Солнышка
ну...СЫР-Р-Р...так это под вино...белое...сухое...и оливку ешчё- HanterN
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя 15570
Друзья как то угощали пивом с мясом которое в пиве было пригровлено - очень вкусно !!!! а еще на закуску хорошо идут куринные крылья опять же в пиве приготовленые Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя 15570
ага, только его высушить надо.We will troll you!!!
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя 15570
Под пиво тоже очень и очень хорошо.
Как обычный порезанный, так и "косичка", и "спагетти", и "сыр-балык".
Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
Пиво пью много и часто. Закуска стандартная надоела до чёртиков. (все эти чипсы, воблы, форели, мясо вяленое, сыр и иже с ними... ). Чем пиво загрызать уже не знаю. И с оливками/маслинами пробовал, вроде ничего, тока второй раз долго неохота, и с копчёными крылышками, тоже нормально тока их всегда мало и руки от них жирные. От сухарей уже года 3 стабильно воротит. В общем, скоро видимо без всего пить буду- Солнышка
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя HanterN
А в умной книжке по этикету прочитала, что
пиво положено подавать к жареной свинине.
Не знаю, относится ли шашлык к жареной свинине - но с пивом очень неплохо сочетается Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Center
попробуй внутривенно ))Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя quaker
зачем?Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя NICK
Что бы не заморачиваться по поводу закуски! Уколы вроде бы не закалывают другим уколом!
существует легенда, что когда-то давным-давно, один мудрый человек взял и оставил при себе своё гремучее мнение
- Стиви
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
предпочитаю закусь жирную и мясную, либо вообще без оной. Всяческие сухарики - чипсы - рыбка сухая не по мне 
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Солнышка
---Не знаю, относится ли шашлык к жареной свинине - но с пивом очень неплохо сочетается ---
_______________________
Шашлык с пивом - ВЕСЧЬ!!! Вот только дома его не приготовишь
Teramont. Tiguan. SGV.
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя EWG_DCLXVI
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя demien
В духовке можно шашлык пожарить (один раз пробовали, ничего, нормально, только запаха костра нет).
А ещё раз в сковородке жарили (дождь обломал), тоже есть можно. Кстати ели с пивом! Не обломались!Кто хочет, тот ищет возможности чтобы делать, а кто не хочет, ищет причины чтобы не делать.
Я в инстаграм #atollandОтвет на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Стиви
Один мой знакомый пиво с салом соленым пил.
"Право же, взрослые - очень странные люди" А.де Сент-Экзюпери
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Черный кот
Один мой знакомый пиво с салом соленым пил.
И что тут такого!?
Пиво хорошо закусывать: рыбой, вяленым мясом, креветками.
Пиво можно закусывать: чипсами, кириешками, фисташками
Пиво с трудом, но можно закусывать: манной кашей, вареным луком, конфетами, пирожными.
Короче, похрен чем закусывать! БЫЛО БЫ НОРМАЛЬНОЕ ПИВО!!!
P.S. По желанию списки можно дополнять!Гигиена - враг туризма!
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя TRAT
Не знаю... В детстве как-то поел сала с холодными сливками... Получил мощнейшее несварение.
С тех пор сало с холодными напитками (кроме водки) не употребляю. "Право же, взрослые - очень странные люди" А.де Сент-Экзюпери
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Черный кот
Сало оно ко всему подходит! А если кто-то думает что к чему-то сало не подходит - то на самом деле ЭТО просто не подходит к салу! Вот так вот!существует легенда, что когда-то давным-давно, один мудрый человек взял и оставил при себе своё гремучее мнение
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя EWG_DCLXVI
Тут и пятая графа не нужна."Право же, взрослые - очень странные люди" А.де Сент-Экзюпери
- ULIKA1981
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
Люблю в Бочке пиво пить. Там у них такие острые штуки сырные есть (не помню как называются, но не шарики) со жгучим соусом. Ничего лучше под пиво еще не ела.... Исключение - шашлык острый!!!! 
Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
самое лучшее из закусок к пиву что я ел - это начос. правда везде его делают по разному. в 501ом самый правильный начос. еще копченая курица к пиву хорошо идет.who can you trust?
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя pitovnik
алкоголь обезвоживает организм, а поскольку с рыбой обычно пьют светлое, а светлого мало не выпьешь, как ни старайся, то после сочетания 3-5 литров пива и соленой рыбы должен быть просто дичайший сушняк
как раз-таки организм обезвоживается, и восполнять потерю солей очень даже хорошо соленой рыбкой.Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Черный кот
Один мой знакомый пиво с салом соленым пил.
Кстати днях эксперементальным путем установили :D: сало + пиво! вкус не испортился побочных эфектов ни у меня ни у кого другого из подопытной группы не обнаружино! существует легенда, что когда-то давным-давно, один мудрый человек взял и оставил при себе своё гремучее мнение
Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
Сырные шарики
Замечательная закуска под пиво. Натереть на мелкой терке сыр - 300 грамм, отдельно взбить два белка с солью, постепенно в белковую пену ввести тертый сыр, добавит свежемолотый перец и выдавить чеснок - по вкусу. Сформировать шарики и обжарить во фритюре.
Вчера делали в первый раз, обжаривается минуты за две, даже меньше, выкладывать на бумажные полотенца, тогда жира почти не остается. К холодному пиву горячие шарики с тающим сыром - мммммм.... Для красоты можно посыпать зеленью, но мы ее не едим в таком виде, поэтому не посыпала.Свобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
Я вас категорически приветствую !!!!
-----------------------------------------------------
Под пиво, по-моему, хорошо пойдем МиНТАЙ СУШЕНЫЙ или ВЯЛЕННЫЙ.... Вкуснотища 
Исправлено пользователем Рыжинка (20.07.08 21:23)
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Алёшка
А как же пИльмеНни?
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Black Night
ннп
рискну. значица икра минтая (трески и т.п.) и чипсы. лучше обычные безо всяких добавок (я сам делаю). черпаем икру чипсиной и патпифко)дорога - не место для игр!
Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
На дальнем востоке употреблял со свеже сваренными крабами...мммммммммммммммм!!!Фокус...шустрый, оптимистичный Фокус ;-)))
Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
Может банально,но "Янтарная рыбка" с перцем. Вариант другой - вяленная камбала (правда пока не почистишь,пахнет отвратно).Фокус...шустрый, оптимистичный Фокус ;-)))
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя igorkin
Вариант другой - вяленная камбала
АБАЖАЮ!!! Даже без пива! Ну а с пивом так вообще КАЙФФФ!!!
Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
Я своим друзьям крылышки куриные готовлю в остреньком кетчупе.Настоящие эгоисты должны бы делать только добро : делая зло,сам слишком несчастлив...(с)
Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
а еще как то готовила специально под пиво такую маленькую жирненькую рыбку (если память не изменяет, называется мойва).каждую рыбку в кляре жарила,слопали тока в путь.
Настоящие эгоисты должны бы делать только добро : делая зло,сам слишком несчастлив...(с)
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Nissenka
а я люблю корюшку с пивом! Но сегодня буду с форелью. ммм....
Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
Кто с чем Пиво употребляет? кому какая закусь по душе?
----------------------------------------------------------------------
В последнее время запиваю пиво вторым бокалом пива
Закусь как-то не катит совсемОтвет на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя pitovnik
В последнее время запиваю пиво вторым бокалом пива
я вот последнее время пиво заменяю чаем..ну или коньяком по чуть.., это если повод есть выпить... 
спасибо всем за советы по закуси..
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя NICK
все хорошо в меруОтвет на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Demjan
все хорошо в меру
ОФФ: А где она? Фокус...шустрый, оптимистичный Фокус ;-)))
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя pitovnik
И это правильно.... +1. Пиво не требует закуски. Соль + пиво = повышенное давление. При систематическом потреблении не комильфо.
С уважением
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя aleks_p
Просто и вкусно. Берем куриные крылышки, моем,сушим, натираем крупной морской солью, всякими травками на вкус, и перцем чили - чуть-чуть! Потом заливаем острым кетчупом (мы берем Хайнц) и на 2-3 часа в холоильник. Потом на противень и в духовку под гриль на 30 минут. Милое делоСвобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя brod
а я крылья разбираю на части:-)дорога - не место для игр!
Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
Французский батон нарезается кругляшками по 1см шириной. На него намазывается для остроты соус "Супер чили",сверху фарш (разминается вилкой в тарелке горбуша в собств. соку (консервы) с майонезом до однородной массы) и посыпается тертыт сыром. Ставится в противне в духовку до зарумянивания.Фокус...шустрый, оптимистичный Фокус ;-)))
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя igorkin
поделюсь увиденным недавно по телеку рецепом сырных шаров,готовить просто
500г пешехонского сырана на терке
3 яйца
мука
сливочное масло
все это замесить в однородную массу,скатать шарики,обмакнуть в панировку.Жарить во фритюре около 5 мин.(думаю фритюрницу можно заменить сковородой с большим кол-вом масла)
вообщем должно быть в самый раз под пивко:)
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя ~nastik~
Ну что же Вы, в понедельник-то, когда до пятницы - ого-го!
Разве можно так с живыми-то людьми?Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя egornsk
а я крылья разбираю на части:-)
"...да я тебя за это..."(с) Весь кайф портишь...
- Это я!!!!
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Gif
Работаю с недавних пор в пивной компании, после детального обсуждения всех брендов родилась идея домашней вечеринки - купить разные марки пива - темное, светлое, безалкогольное, нефильтрованное и устроить тест на вкусовые ощущения - можно с завязанными глазами - тогда цвет и структура пива не будут подсказывать ответы.
Пива купить не проблема, проблема придумать ряд закусок на любой вкус. Сухарики-чипсы действительно надоели, да и здоровье губить не хочется совсем.
Что будет подчеркивать, а не забивать вкус пива? 
Пока в списке вариантов крылышки и ребрышки, крендельки под пиво - ни разу не делала!!! на фото в журнале выглядит аппетитно, рыбка красная... нужно ли что из овощей - освежать и разбавлять вкус мяса? какие будут идеи? 
Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
Пиво можно пить только с суши
Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
Ну или с шашлыком,который безумно вкусно готовит МОЙ муж!!!
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя MilkyCat
Да ладно Вам с суши и шашлыком. Шашлык и суши - это еда! А под пиво закуску надо, креветки вот то, что нужно, только с соусом!Просто я...
- Tanyasha_F
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Superpodruga
Мы берем форельку или семгу охлажденную режем на кусочки, макаем в соевый соус и едим. УМММ вкуснятина, я так в Китае ела. Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя MilkyCat
Пиво можно пить только с суши
А сегодня как раз сушь. А вообще-то у казахов есть такая классная штука - жая. Это вяленная и /или копчёная конина. Чумовая штука!Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
Фу конина!!! Жесть какая!Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя MilkyCat
Фу конина!!! Жесть какая!
Это потому, что Вы не пробовали правильно приготовленную конину.СтОит лишь попробовать и Вы будете удивляться, как раньше жили без конины.Например, на одном узбекском сайте любителей пива (а из всех тюркских народов казы - конскую колбасу готовят узбеки и казахи) утверждается, что самая лучшая в мире колбаса - это именно казы.
Там есть и рецепты.Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
И не за что не стану пробовать даже!
Ни в каком виде. Еще бы собак предложили поестьОтвет на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
40-50 см кишок- вообще отличная составляющая рецептика ВашегоОтвет на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя MilkyCat
Еще бы собак предложили поесть
Это, конечно, не по теме топика. Но раз Вы так настаиваете, пожалуйста. "Процесс приготовления собаки отличается от приготовления говядины и другого мяса. С туши собаки шкура не сдирается, счищается только шерсть с помощью специального инструмента. Блюдо долго варится на медленном огне в специальном котле (фото 1 и 2) вместе с доуфу (соевые продукты) и овощами. В пищу идет практически все, кожа - очень вкусно, почитаема особенно женщинами для красоты. Обычно на столе несколько чаш и тарелок - с мясом, кости с мясом (фото 3 и 4), бульон с овощами (фото 7), кожа, лапы и член (фото 5). Последнее - особенно полезно для мужчин. Кушают собаку вместе со сгущенной острой соей и рисом. В последние годы почти все северные люди любят кушать собаку, разводят специальную мясную породу для еды. Собак разводят в специальных инкубаторах, также как курицу, это так называемые мясные породы (фото 8). По вкусу, мясо собаки (фото 6) что-то среднее между говядиной и свининой, но менее жирное и гораздо более вкусное.
Лучшими поварами по приготовлению собаки в Китае считают корейцев. Практически в любой провинции Китая, где есть корейские рестораны (фото 11.корейский ресторан, надпись гласит: "шашлык, лапша, хуого, мясо собаки"), но особенно на севере, вам предложат блюда из собаки. На китайском, блюдо из собаки называется гоужоу. Средняя стоимость в ресторане 30 юаней (4$) за порцию в 500 грамм. Рестораны в которых предлагается сабочатина, так и называются "Мясо Собаки" (фото 9). Вот ссылка на сайт производителя продукции из собачатины http://www.fankuai.com/
Также, для особых почитателей собачатины давно налажен выпуск вяленного мяса собаки в кусочках, упакованных в вакуумные пакеты (фото 10 слева и фото 12). Надпись на пакете "Мясо собаки в кусочках", "Произведено в провинции Шандун".
Вообще, мясо собаки – это не просто обычное кулинарное блюдо для жителей стран ЮВА. И не просто традиция или пристрастие. Только благодаря употреблению в пищу собачатины, в период разгула туберкулеза, выжили тысячи и тысячи корейцев и других народов, населявших этот регион. Дело в том, что в жире собаки содержатся вещества, успешно купирующие и лечащие заболевания легких.
Оценивать явление употребления в пищу собак с неких нравственных или моральных критериев – не представляю для себя возможным и целесообразным, по причине глубокого непонимания и, явно выраженного двуличия и ханжества тех людей, кто активно выступает с идеей запрета на употребление в пищу собаки. Давайте на чистоту, почему защищая права собак, эти люди никак не пытаются защитить права коров, куриц, кроликов, баранов, свиней и т.д.?! Мало того, придя в ресторан, они с видом гурманов и с нескрываемым удовольствием закажут себе стейк из молодого теленка или бычка или запеченного молочного, трехнедельного поросенка. В Индии корова – священное животное. Индус не то что бы приготовить говядину, он и подумать то об этом не может! Не дай бог в Индии, крикнуть или стукнуть корову – тюремный срок за это гарантирован! Представляете, какими варварами представлялись бы индусам все европейцы и азиаты, употребляющие в пищу говядину, если бы в Индии не было правильного понимания и уважения к культуре и традициям других народов?
Моральное право на критику употребления мяса собак в пищу имеют исключительно вегетарианцы, но на равнее с борьбой против поедания собак, они активно выступают против употребления в пищу любой живности.
http://www.rus-kit.ru/ru/interesnoe-o-ki...
web-страница
Пожалуй, полезней конины будет.
Хотя знающие люди утверждают, что конина делает стариков молодыми. Причём, эта мысль подтверждается медиками.Казахи редко болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями. И сосуды стариков-казахов выглядят как у младенцев. Никаких склеротических бляшек и прочные, эластичные стенки. Все беды (в этом смысле) от свинины.Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя vert
Вы просто душка!!!Просто я...
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя MilkyCat
А чем конина хуже говядины? Я имею ввиду почему вы говядину пробуете и возможно даже частенько едите, а конина - "ФУ"? Я вот вчера язык оленя ела, тоже "ФУ"?Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя MilkyCat
Пиво можно пить только с суши
Холодное пиво с холодными суши? Выражаясь Вашими словами - фу. Не представляю, как холодный рис может сочетаться с пивом. С пивом надо есть крылышки острые и горячие, креветки с чесночным соусом, домашнее сырное печенье, лаваш со всякими начинками, на крайний случай - фисташки или кешью. А с шашлыком надо вино пить. Причем красное. И не портить вкус шашлыка пивом, а вкус пива - шашлыком. Но это все сугубо имхо. Свобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя brod
ну не знаю как сабочатина,но говорят что в дешовых полуфабрикатак (пельмени котлеты всякие) вообще мяса нет обычного для нас...вроде как кенгурятина да верблюжатина всякая....рассказывал мне тут знаток один....Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя 15570
Не знаю, как кенгурятина, а вот верблюжатиной вряд ли кто-то будет разбрасываться.
В советские времена у меня были знакомые и дальние родственники, работавшие на втором или третьем по величине в СССР мясокомбинате. Так они утверждали, что в элитные колбасы (типа брауншвейгской) добавлялась верблюжатина и даже ослятина.Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя brod
А про домашнее сырное печенье можно поподробнее, как его приготовить?Просто я...
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя vert
Настоящая итальянская (пармезанская) твердокопченая (сырокопченая) колбаса, которую у нас принято называть общим словом - "салями" делается именно из ослятины. Это, как недавно принято говорить, - "тру".Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Superpodruga
Почитайте топик "Готовим и хвастаемся" Там есть это печенье.Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Vitamin
А ещё неплохая вещь под пиво - курт. Лучше казахский, традиционный. Чем твёрже, тем лучше - больше пива можно выпить.
Хотя изначально его употребляли с кумысом, но тогда пива не знали.
Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
А мы с мужем любим немножко рыбки, немножко фисташек и сыр косичку копченуюПотом наночь бутылку минералки под кровать - и все ОК Если Вы хотите насмешить Бога, расскажите ему о своих планах.
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя inspiring
А мы с мужем любим немножко рыбки, немножко фисташек и сыр косичку копченую
Вы ничего не напутали? Не утку, а именно бутылку да не пустую, а с минералкой?Потом наночь бутылку минералки под кровать - и все ОК Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя vert
Не под***шь - не проживешь.
Сушничкис, после рыбки с орешками.Если Вы хотите насмешить Бога, расскажите ему о своих планах.
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя vert
А ещё неплохая вещь под пиво - курт. Лучше казахский, традиционный.
А это что такое?Свобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Superpodruga
А про домашнее сырное печенье можно поподробнее, как его приготовить?
вот Свобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя brod
Курт — казахский аналог сухого творога или молодого сыра (фактически нечто среднее). Представляет собой приплюснутые белые шарики размером с абрикос. Вкус — сухой, солёный. Очень сытен.
Курт был изобретён кочевыми народами Центральной Азии.
Курт изготовляется путём вывода влаги из сгущённой молочной массы айран. Для этого мешочек с айраном подвешивался в тени и влага стекает через ткань в течение нескольких дней. Образовавшаяся густая питательная масса называется катык, являясь сама по себе отдельным пищевым продуктом. Далее в катык добавляют соль, потом из него руками катают шарики. Эти шарики высушиваются также в тени, иногда доводятся до твердокаменного состояния. Чем твёрже курт, тем дольше требуется времени на его потребление (его невозможно грызть — только сосать), что оказывается очень выгодным свойством при длительных скучных переходах.
Впервые попробовав его, возникает мысль, что за гадость и как его едят? И вообще, для чего придумали такое.А вот потом понимаешь.Кстати, на просторах интернета бродит много людей, некогда живших в Азии и тоскующих сейчас по курту (а также по жая, карта, казы и пр.).
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя vert
Добрый день.
А кто-нибудь гренки чесночные готовил в домашних условиях?
Поделитесь рецептиком плиз.....................- Чучелко
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Это я!!!!
Очень просто, очень быстро. Разбираем куриные крылья на запчасти, закладываем в емкость, заливаем соевым соусом Хайнц, добавляем немного соуса чили и чесночка (можно сушеного). Все это на часик оставляем, потом в духовочку, минут на 20-25. Готово!
Экспериментально установлено, что Хайнц - лучший вариант, тягучий и немного сладкий Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Tani
Я делала давно, но было очень вкусно, все руки не доходят повторить. Правда не гренки даже, а сухарики к пиву!
Сначала сделала из черного хлеба сухари в духовке крупненькие, не как кириешки :), потом добавила подсолнечного масла, соли и мелко натертого чеснока. Чеснок и сол прилипают к сухарикам, т.к. они в масле. Вкууусно было!Просто я...
Исправлено пользователем Superpodruga (23.03.09 17:39)
Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
Очень вкусная закуска к пиву куринные бедрышки замоченные в соевом сойсе часика на два, разложенные после на листе и смазанные сверху медом(в духовке минут 25-30)Когда готовлю, разлетаются как закуска в первую очередь, а уже после рыбка, фисташки, криветки и пр.Я - девушка творческая, хочу - творю, хочу - вытворяю
- Чучелко
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя Superpodruga
а если вместо подсолнечного добавить оливкового, то вообще красота... 
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя brod
Сырные шарики
Попробывала этот рецепт, и в процессе приготовления его изменила.
Натереть на мелкой терке сыр - 300 грамм, отдельно взбить два белка с солью, постепенно в белковую пену ввести тертый сыр, добавит свежемолотый перец и выдавить чеснок - по вкусу. Сформировать шарики и обжарить во фритюре.
Вчера делали в первый раз, обжаривается минуты за две, даже меньше, выкладывать на бумажные полотенца, тогда жира почти не остается.
Взяла не только белки, а полностью 2 яйца, приправы можно добавить по вкусу. Сыр взяла твердый, натерла, смешала с яйцом, сформировала шарики, размером с двух- или пятирублевую монету, но не больше. Потом, в муку, потом в яйцо, а потом в панировочные сухари. И важно, что бы шарики полностью были в муки и панировке, иначе сыр находит лазейку и вытекает весь. Обжаривала во фритюрнице не больше 1 минуты, а вобще поглядывала, если подрумянились, то доставала.Я сегодня просто прелесть какая гадость...
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя tanusik
О, спасибо, что рецепт напомнили:)))) Надо будет сделать в пятницу под пиво...Свобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение Re: Закуска под Пиво пользователя brod
В 505 пабе крылышки нравятся хрустящие... как их готовить, знает кто нибудь?
Ответ на сообщение Закуска под Пиво пользователя NICK
Я делаю так:
слоеное тесто режу на вытянутые треугольники, на широкий край заворачиваю сыр и ветчину, скручиаю и отравляю в духовку на 15 минут.Искренне Ваша, Оля
Перейти в форум
Сетевое издание «НГС.НОВОСТИ» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77—84683
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Малкова Марина Андреевна
Адрес редакции: 630099, Россия, Новосибирск, ул. Ленина, д. 12, 6 этаж, телефон 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (круглосуточно)
Электронный адрес редакции: ngs@shkulev.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnsk@shkulev.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru, 8 (800) 200-03-83 (доб.3)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77—84683
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Малкова Марина Андреевна
Адрес редакции: 630099, Россия, Новосибирск, ул. Ленина, д. 12, 6 этаж, телефон 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (круглосуточно)
Электронный адрес редакции: ngs@shkulev.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnsk@shkulev.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru, 8 (800) 200-03-83 (доб.3)
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklamangs@shkulev.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.
Информация об ограничениях
Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.
Информация об ограничениях
Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта