ну заморозка это тоже не вполне свежие. Тем более, что вряд ли ты пользуешься аппаратом для шоковой заморозки:улыб:
Про нитраты: отравление нитратами это по ощущениям и симптомам редчайшая по своей невероятности гадость (была такая дрянь в моей биографии). Единственный, кто внятно объяснил, что со мной это врач скорой. Так вот этот самый врач сказал, что нитратами травятся исключительно летом и из арбузов (ну у него статистика по вызовам именно такая). Помидоры и огурцы дескать эту пакость так радостно не накапливают.
То есть я согласна, что со знакомого огорода оно всегда лучше, но не так страшны зимние овощи как про это говорят в телевизоре:миг:
ЗЫ меня вон мама пугает ужасами, содержащимися в траве. А я траву ем каждый день и грамм по 50-80. Бодрости у меня однозначно прибавилось, равно как выносливости и даже наверное иммунитета.

Жизнь удалась!