НГС.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

Чайный салон Азалии Ибрагимовны

Печать RSS Деревом

Цыганка_Ава
experienced
Сообщений: 701
23.04.14 15:11
Приглашаю всех любителей и ценителей чая в новый салон.
Здесь можно приятно провести время за неспешной беседой об особенностях приготовления и употребления этого прекрасного напитка. На БЗ есть немало ценителей чая, умеющих к тому же еще и интересно рассказывать о тонкостях чайной культуры. Думается, что к беседе присоединятся и просто интересующиеся. В общем, милости прошу.
Особенно жду Сэймея и м-ра Хайда. Сегодня зачиталась вашей беседой, господа, и пожалела, что до вечера буду отлучена от своей уютной кухоньки : )
Первейший признак самодостаточной личности - отсутствие желания кому-нибудь гадить.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Новинка
Менеджер мафии
Сообщений: 28515
23.04.14 15:15Ответ на сообщение Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя Цыганка_Ава
Чтоб он разорился, ваш Чайный Дозор
Как оказывается всё просто...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сэймэй
просветлённый
Сообщений: 51953
23.04.14 15:16Ответ на сообщение Re: Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя Новинка
А вот и первые добрые посетители
Орда - родная, злобная, твоя!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Новинка
Менеджер мафии
Сообщений: 28515
23.04.14 15:18Ответ на сообщение Re: Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя Сэймэй
Как оказывается всё просто...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
mr. Hide
забанен
guru
Сообщений: 7214
23.04.14 15:19Ответ на сообщение Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя Цыганка_Ава
Я уже заварил пуэр на молоке и напился от души.
Вот боюсь теперь, не скакнёт ли давление, как бывало ранее. Правда, и пуэр давеча бывал не тот, что нонеча.

Жду теперь, когда холестерин повылазит, как Сэймей обещал. Надо было сначала сдать кровь на холестерин, чтобы убедиться...
Джентельмен, травмированный диструктивным элексиром из Харезма.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ундинa
сурова, но справедлива
Сообщений: 51622
23.04.14 15:22Ответ на сообщение Re: Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя Сэймэй
Жаль, что вчерашние разговоры о чае поглотил дозор... да и сегодняшние поглотит : ) Но здесь - в салоне - они останутся и, хочется надеяться, интересная информация о чае будет пополняться.
К тому же мы не договорили о шенах и шу, по-моему. Я помню, что ты меня отослал к гуру, помню : )))
И всё же личное мнение того ценителя, с которым общаешься, для меня всегда ценно. Вот скажи как на духу, чисто органолептически (если отвлечься от технологии, цены и пр. факторов) тебе какие из пуэров больше нравятся?
Когда на свет появляется истинный гений, то узнать его можно хотя бы потому, что все тупоголовые объединяются в борьбе против него.©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
mr. Hide
забанен
guru
Сообщений: 7214
23.04.14 15:22Ответ на сообщение Re: Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя Новинка
Мамаша, вы не любите чай?

Наверное, вас потому так и таращит. Не выпили ли вы чего-нибудь эдакого?...
Джентельмен, травмированный диструктивным элексиром из Харезма.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ундинa
сурова, но справедлива
Сообщений: 51622
23.04.14 15:24Ответ на сообщение Re: Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя mr. Hide
Ну вот и еще один стимул сдать анализы : )
Когда на свет появляется истинный гений, то узнать его можно хотя бы потому, что все тупоголовые объединяются в борьбе против него.©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сэймэй
просветлённый
Сообщений: 51953
23.04.14 15:24Ответ на сообщение Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя Ундинa
Естественно шэны.
Более того, я пробовал у Бадурова 25-ти летний шэн из частной коллекции, это вообще взрыв вкуса и мозга.
Но так как их надо купить и правильно хранить, а негде, чтобы потом пить - то в чем смысл? Поэтому пьем шу
Орда - родная, злобная, твоя!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Новинка
Менеджер мафии
Сообщений: 28515
23.04.14 15:31Ответ на сообщение Re: Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя mr. Hide
Я просто мимо проходила, так что все свои заковыристые вопросы можете обращать к Ундине. Она в теме, и с анализами у нее хорошо. Не буду омрачать ваше чаепитие
Как оказывается всё просто...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ундинa
сурова, но справедлива
Сообщений: 51622
23.04.14 15:31Ответ на сообщение Re: Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя Сэймэй
А я шу полюбила. Причем внезапно. Обычно я не пила чай с молоком вообще, но здесь торкнуло, что называется... Вот моё прямо. Вкус ближе к черному (в нашем понимании). А шены ведь можно по вкусу отнести к зеленому? Понятно, что это разделение условно весьма, но тем не менее...
Когда на свет появляется истинный гений, то узнать его можно хотя бы потому, что все тупоголовые объединяются в борьбе против него.©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сэймэй
просветлённый
Сообщений: 51953
23.04.14 15:33Ответ на сообщение Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя Ундинa
И те и другие по вкусу - пуэры )
А пуэры - один из видов черных чаев.
Орда - родная, злобная, твоя!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
blackhorse
veteran
Сообщений: 1941
23.04.14 15:34Ответ на сообщение Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя Ундинa
Пользуясь случаем, хочу спросить: пуэры всегда пьются с молоком? Они завариваются водой, а потом добавляется молоко, или прямо молоком нужно заваривать?
Обожаю улуны, но подумываю расширить свои чайные пристрастия.
что опьяняет сильнее вина?
женщины, лошади, власть и война (с) Р. Киплинг
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ундинa
сурова, но справедлива
Сообщений: 51622
23.04.14 15:34Ответ на сообщение Re: Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя Новинка
Да мимо проходить не возбраняется, конечно. Но скандалить-то к чему? Чай, не рюмочная : ))
Когда на свет появляется истинный гений, то узнать его можно хотя бы потому, что все тупоголовые объединяются в борьбе против него.©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сэймэй
просветлённый
Сообщений: 51953
23.04.14 15:35Ответ на сообщение Re: Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя blackhorse
Пуэры как и все другие чаи - пьются без молока. Всегда.
Но есть извращенцы что их разбавляют молоком
Орда - родная, злобная, твоя!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
blackhorse
veteran
Сообщений: 1941
23.04.14 15:36Ответ на сообщение Re: Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя Сэймэй
О, это сильно меняет! не люблю возиться с молоком.
что опьяняет сильнее вина?
женщины, лошади, власть и война (с) Р. Киплинг
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ундинa
сурова, но справедлива
Сообщений: 51622
23.04.14 15:36Ответ на сообщение Re: Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя Сэймэй
Да это понятно всё : ) Но вкус всё равно тяготеет либо к красному, либо к зеленому. Во всяком случае, по-моему.
Когда на свет появляется истинный гений, то узнать его можно хотя бы потому, что все тупоголовые объединяются в борьбе против него.©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сэймэй
просветлённый
Сообщений: 51953
23.04.14 15:37Ответ на сообщение Re: Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя Ундинa
Ну, не познала ты еще вкус пуэров значитКак познаешь - поймешь что они сами по себе )
Орда - родная, злобная, твоя!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ундинa
сурова, но справедлива
Сообщений: 51622
23.04.14 15:40Ответ на сообщение Re: Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя blackhorse
Да по-разному можно, в зависимости от того, что любите.
Сэймэй варит на молоке, насколько я успедла увидеть в дозоре.
Нам на Хайнане заварили водой с добавлением молока в пропорции 1/1 приблизительно. Но у них там особенность - практически не употребляют обычное молоко, как-то не принято в их традиции. Поэтому они пользуются сухим. Это извращение, конечно, но оооочень вкусно Я теперь и дома так делаю. И добавляю меда чуть-чуть, буквально для аромата. Это блаженство
Когда на свет появляется истинный гений, то узнать его можно хотя бы потому, что все тупоголовые объединяются в борьбе против него.©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ундинa
сурова, но справедлива
Сообщений: 51622
23.04.14 15:41Ответ на сообщение Re: Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя Сэймэй
Может быть : ) Я же еще в пути : )
Когда на свет появляется истинный гений, то узнать его можно хотя бы потому, что все тупоголовые объединяются в борьбе против него.©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
blackhorse
veteran
Сообщений: 1941
23.04.14 15:42Ответ на сообщение Re: Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя Ундинa
благодарю за рецепт. Закуплюсь пожалуй пуэром на пробу при случае.
что опьяняет сильнее вина?
женщины, лошади, власть и война (с) Р. Киплинг
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сэймэй
просветлённый
Сообщений: 51953
23.04.14 15:43Ответ на сообщение Re: Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя Ундинa
Не, я завариваю, на воде
А если молоко - то варю пуэр. Варка - это один из способов, который раньше был единственным, кстати, пока не придумали фарфор и не научились делать заварочные чайники
Орда - родная, злобная, твоя!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ундинa
сурова, но справедлива
Сообщений: 51622
23.04.14 15:45Ответ на сообщение Re: Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя blackhorse
Для пробы не берите много, всё-таки он такой... на любителя и не сразу "доходит". И лучше бы в хорошем надежном месте покупать, чтобы хотя бы гарантированно не был испорчен неправильным хранением.
Когда на свет появляется истинный гений, то узнать его можно хотя бы потому, что все тупоголовые объединяются в борьбе против него.©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ундинa
сурова, но справедлива
Сообщений: 51622
23.04.14 15:45Ответ на сообщение Re: Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя Сэймэй
Я подозревала, что ты чифиришь
Когда на свет появляется истинный гений, то узнать его можно хотя бы потому, что все тупоголовые объединяются в борьбе против него.©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сэймэй
просветлённый
Сообщений: 51953
23.04.14 15:46Ответ на сообщение Re: Чайный салон Азалии Ибрагимовны пользователя Ундинa
Не, варить чай - это совершенно не то что чефир.
При варке заварки мало. И плюс сложно за всеми стадиями следить )
Орда - родная, злобная, твоя!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: