Чудесно. Читаем по ссылке. 2000 коров, самая производительная - 13146 кг/год. Остальные - меньше. Пусть будет, для простоты вычислений, 10000 кг/год. Какие-то коровы не раздоились и дают 5 кг/сутки, какие-то - рекордсменки и дают 36 кг/сутки (правда не долго, по нормативам корова на 3-4 году жизни забивается и идет на мясо). Итого примерный выход - 2000*10000=20000000 кг/год или 20000 тонн молока в год. Суммарное производство молока в Ленинградской области (на 2011 год, первое, что нашел - вряд ли цифры 2015 года разительно отличаются) 570 тысяч тонн. Да, 20 тысяч - это не мало в абсолютных значениях. И ни о чем в относительных.


Для получения 1 кг среднестатистического сыра необходимо взять около 5 кг нормализованного молока. 20000/5=4000 тонн готового сыра в год (это если не учитывать потери).

If VEGETarians eat VEGETables, what do HUMANitarians eat?
Is PROgress controversial to CONgress?