В ответ на: наценка мин 100 процентов на обычном хлебе

просто наценку нельзя считать, есть еще структура себестоимости.
какой смысл в исключении наценки в 100% там, где она в себестоимости готового продукта составляет 5%, например?
если это 90% и ты исключаешь эту наценку - это одно. а если 5% - это другое.
мне вот видится, что наценка на готовый полуфабрикат по сравнению с самостоятельной готовкой аппаратом не существенна в структуре себестоимости готового продукта.
ты готов возразить?

Ум, честь и совесть форума "Свое дело. НГС" (по признанию 84,9% голосовавших анонимно форумчан)