Уличная торговля молоком, квасом и т.п.

Печать RSS Деревом

ПАРУС
v.i.p.
Сообщений: 5253
12.12.14 19:13Ответ на сообщение Re: Уличная торговля молоком. пользователя ЕвгенийNSK2010
Женя выбрось эту писанину и никогда не показывай и не читай!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ПАРУС
v.i.p.
Сообщений: 5253
12.12.14 19:19Ответ на сообщение Re: Уличная торговля молоком. пользователя ПАРУС
Торговать выгодно только своим продуктом, а покупать сырье (молоко) и продавать много проблем и удорожание должно примерно 1:2
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
A2L
забанен
veteran
Сообщений: 1889
13.12.14 05:31Ответ на сообщение Уличная торговля молоком, квасом и т.п. пользователя romlih
Покажите цифры из БП? в уме прикинул, ну бред а не бизнес, не?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
таЕЖник
experienced
Сообщений: 777
13.12.14 11:31Ответ на сообщение Уличная торговля молоком, квасом и т.п. пользователя romlih
Я бы поставил бочки не по 900 литров а как в Томске с квасом, литров по 200. Сразу зацепил пяток.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ПАРУС
v.i.p.
Сообщений: 5253
13.12.14 13:58Ответ на сообщение Re: Уличная торговля молоком. пользователя таЕЖник
Начиная свое производство, переработку молока, встал вопрос. в чем хранить молоко, решение было просто и оригинально- пивные стаканы: пищевой алюминий, теплоизоляция, водомерная трубка, единственное, это переделал выходной патрубок и поставил шаровой кран на выпуск.
Объем 300 литров.
Это хватала на ежедневное производство, еще 100 литров продавал населению, очередь маленькая но была каждый день.
Потом еще один стакан пришлось купить, спрос появился.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
romlih
activist
Сообщений: 120
14.12.14 11:14Ответ на сообщение Re: Уличная торговля молоком. пользователя ЕвгенийNSK2010
\п.9\
Напомните, а какими такими делами занимаются сегодня наши бабушки, помимо обсуждения цен на всё и удорожания всего? Или они беседуют не темы где провести новый год и в чем держать свои накопления?

1. А сколько должо стоить молоко по вашему? Еще раз повторюсь - речь о жирности в 4%, а это немаловажно для многих пенсионеров.
2. Данный способ торговли и не рассчитан на таких как вы.
3. Память вам изменяет

Вот цены вчерашнего дня из Метро. Обращаю внимание, что почти все ценники за объем меньше одного литра.
Исправлено пользователем Alippa (14.12.14 11:40)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
bosmen
activist
Сообщений: 445
14.12.14 11:18Ответ на сообщение Re: Уличная торговля молоком. пользователя ПАРУС
молоко я так понимаю не пастиризованное, слитое со всех коров в одну бочку
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alippa
нет статуса
Сообщений: 51879
14.12.14 11:38Ответ на сообщение Уличная торговля молоком. пользователя romlih
В ответ на: А сколько должо стоить молоко по вашему? Еще раз повторюсь - речь о жирности в 4%, а это немаловажно для многих пенсионеров.
та им всю плешь врачи проели, что им нельзя жирное ибо холестерин и т.п., а Липримар вы в курсе сколько стОит

поэтому 4% это не факт, что все прибегут теряя тапки в ожидании жирненького и фкусненького
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ПАРУС
v.i.p.
Сообщений: 5253
14.12.14 11:39Ответ на сообщение Re: Уличная торговля молоком. пользователя bosmen
Молочное хозяйство это комплекс: дойка; фильтрация; пастеризация, а также сливко-отделение, гомогенизация и нормализация продукта. Для отправки на молзавод молоко проходит охлаждение.
Я получал нормализованное молоко, сырое, как говорится от более ста коровок.
Но все парии молока у меня проходили внутренний контроль и дополнительную пастеризацию, так как независимо от степени термической обработки на КФХ, молоко могло получить обсемененность в пути в молоковозе, что очень важно летом.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ПАРУС
v.i.p.
Сообщений: 5253
14.12.14 11:45Ответ на сообщение Re: Уличная торговля молоком. пользователя Alippa
Александр прав, молочный жир не может усваиваться не только старушками, но и после юношеского возраста, особенно этим страдает новое поколение.
Дело в том, что кишечник практически не имеет микрофлоры отвечающей за усваивание молочных и жиров и белков.
Потому пейте обезжиренные кисломолочные для баланса кальция в организме.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Алексий
ходит дурачок по лесу
Сообщений: 192936
14.12.14 13:33Ответ на сообщение Уличная торговля молоком. пользователя romlih
На ирменское цельное не вижу ценника, то, которое упомянутой жирности иль близко к ней.
Ну и сравнивать надо не с Метро, а с конкурентами, а это скорее киоски на микрорынке с пастеризованным молоком из области...
И ничего, что я дурак, всё равно
В природе всё не просто так суждено.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
Сообщений: 16288
14.12.14 13:39Ответ на сообщение Уличная торговля молоком. пользователя romlih
1. вы цены не в тетрапаке смотрите, а в полетиленовой упаковке.
это ваш конкурент
да и давно доказано, что молоко нужно пить жирностью 2,5

2. конечно ЦА не я, но в основном по причине подхватить что-нибудь.

3. здесь да, не смотрю на ценник когда покупаю.
в основном это 3 производителя
ирмень, зорька и зеленый луг.
белый замок не нравится по причине отсутствия тетрапака
кстати там и одни из самых низких цен на молочку
Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Дронго
activist
Сообщений: 208
15.12.14 09:25Ответ на сообщение Re: Уличная торговля молоком. пользователя ЕвгенийNSK2010
В ответ на: да и давно доказано, что молоко нужно пить жирностью 2,5
О, я с такой жирностью и беру, меня устраивает, хотя исследования и не читал.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Алексий
ходит дурачок по лесу
Сообщений: 192936
15.12.14 09:47Ответ на сообщение Re: Уличная торговля молоком. пользователя Дронго
Британские учёные и не такое понаисследовали, пиво надо пить безалкогольное, а мясо есть только соевое.
И ничего, что я дурак, всё равно
В природе всё не просто так суждено.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tonim
v.i.p.
Сообщений: 6864
15.12.14 10:39Ответ на сообщение Уличная торговля молоком, квасом и т.п. пользователя romlih
Не выстроится к вам очереди за разливным молоком по 40 руб. Пенсионеры приспособились покупать молоко в п/э пакетах в киосках на рынках/микрорынках. На Центральном рынке в фирменном киоске молоко "Зеленый луг" в пакете стоит 38 руб за 1 литр 3.5% жирности и 37 руб за 1 литр 2.5%. На микрорынках в спальниках цена такая же или даже на рубль дешевле. При этом пенсионеры получают молоко в индивидуальной упаковке, пусть с иллюзорной, но гарантией качества, известной марки. Это все не в пользу молока нонэйм из сомнительной цистерны.
Я представитель цивилизованной планеты, и требую, чтоб вы проследили бы за своим лексиконом! (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
A2L
забанен
veteran
Сообщений: 1889
15.12.14 11:31Ответ на сообщение Re: Уличная торговля молоком. пользователя tonim
В ответ на: Не выстроится к вам очереди за разливным молоком по 40 руб
И я говорил о цифрах что бред
Чтоб 1500л продать нужно как минимум 1000 покупателей, допустим они будут, заберем разницу 22500р, из нее вычтем транспорт, зп продавца, вроде бы не плохо, но
Чтоб обслужить 1000 покупателей из бочки это нужно 15-16 часов времени, молоко протухнит или замерзнет
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Алексий
ходит дурачок по лесу
Сообщений: 192936
15.12.14 12:27Ответ на сообщение Re: Уличная торговля молоком. пользователя A2L
В ответ на: Чтоб 1500л продать нужно как минимум 1000 покупателей
500! тут советский вариант в этом формате работает - бидон, а они трёхлитровые как минимум! С банками меньше 2 литров точно в такиих очередях никого нет, в основном тара на 3-5 литров, а то и 2*3...
И ничего, что я дурак, всё равно
В природе всё не просто так суждено.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ПАРУС
v.i.p.
Сообщений: 5253
15.12.14 12:30Ответ на сообщение Re: Уличная торговля молоком. пользователя Алексий
но по цене меньше 25р
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kir_sf
guru
Сообщений: 5074
15.12.14 12:33Ответ на сообщение Re: Уличная торговля молоком. пользователя Алексий
В ответ на: пиво надо пить безалкогольное, а мясо есть только соевое.
А че про женщин не написал? Какие они должны быть?

Уроки налоговой схемотехники
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Алексий
ходит дурачок по лесу
Сообщений: 192936
15.12.14 12:36Ответ на сообщение Re: Уличная торговля молоком. пользователя ПАРУС
Не знаю, не спрашивал, но уверен что меньше 40!
И ничего, что я дурак, всё равно
В природе всё не просто так суждено.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Алексий
ходит дурачок по лесу
Сообщений: 192936
15.12.14 12:37Ответ на сообщение Re: Уличная торговля молоком. пользователя kir_sf
Кир, вариантов несколько, видимо, или резиновыми, или нежирными
И ничего, что я дурак, всё равно
В природе всё не просто так суждено.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ПАРУС
v.i.p.
Сообщений: 5253
15.12.14 12:41Ответ на сообщение Re: Уличная торговля молоком. пользователя A2L
заморозка не вредит молоко так и продавалось зимой в кругах как сыр, а метод мгновенной пастеризации (4 сек) обеспечивает сохранность в стерильной упаковке оооооочень долго.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ПАРУС
v.i.p.
Сообщений: 5253
15.12.14 12:43Ответ на сообщение Re: Уличная торговля молоком. пользователя kir_sf
теплыми, а лучше горячими.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kir_sf
guru
Сообщений: 5074
15.12.14 12:47Ответ на сообщение Re: Уличная торговля молоком. пользователя ПАРУС
напрашивается дальше "потными"

Неее , лучше нежирными
Уроки налоговой схемотехники
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ПАРУС
v.i.p.
Сообщений: 5253
15.12.14 12:50Ответ на сообщение Re: Уличная торговля молоком. пользователя ПАРУС
А лучше объеденить продажу в , "Молочное кафе", где можно выпить стакан горячего молока, какао с горячей булочкой, или ватрушкой, или пышкой; шаньгой, а с собой на дорожку взять то, что кому понравилось и ПЭТ бутыль молока.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Бизнес / Свое дело /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: