Я не понял, что такое "произвольные и динамически выделяемые пространства". Да, работа с RAID'ами выполняется с помощью mdadm. При выходе из строя одного из дисков рэйда или замене одного из дисков незаметно для пользователя происходит перераспределение информации по новому доступному пространству. Составление рэйда из разнотипных дисков, честно говоря, не пробовал, зато ради эксперимента делал рэйд на четырех флэшках разной скорости и размера. Естественно, это делалось не мышкой, а в командной строке после прочитывания манула. Так что признаю, что в windows, если следовать Вашей ссылке, создать рэйд неподготовленному пользователю легче. Все в картинках, по-русски расписано. Красота!
Хотя, подобная инструкция для линукса выглядела бы короче. Что-то типа: "дайте команду mdadm --create ... , а затем команду mdadm --assemble ... "

Это сообщение не направлено на оскорбление чувств верующих, неверующих, сексменьшинств, животных, разжигание межнациональной вражды и загрязнение природы.