Насчет ОО, какой язык выбран был при установке? Давно не ставил кубунту (в 2007 как поставил, так апдейты накатываю), но там из коробки все с руссификацией должно быть ок, собственно как и в убунте. Пакет openoffice.org-l10n-ru установлен?