Нормальное - это когда полдень находится в середине активного дня человека, а не в его начале или конце. Если взять за среднее подъем в 6 и отбой в 22, то середина дня - 14 часов. Наиболее близок к этому часовой пояс UTC +7, при котором солнце в наивысшей точке будет примерно в 13:30.