Если фермер выращивает только клубнику, то он попал. Пример совхоза им. Ленина в Москве в этом году яркий пример. Тут действительно нужно договариваться с властями городов, чтобы торговать с машин (с лотков), либо торговать с поля типа "самосбор". Но это менеджерская задачка - это не повод проводить демонстрации и размахивать флагами.