Ничем не пользоваться. По идее, оно само вам должно бы поддерживать температуру. У белой ерундовины должна быть скрытая преднастройка и трогать ее не надо, и даже нельзя. По факту, "сделать потише" можно будет отключением прибора шаровым краном.
Что для вас "счетчики отопления"? Теплоизмерители на всех приборах в квартире? Теоретически, они быть обязаны. По факту, сомнительно, что УК добровольно у отдельных жильцов их захочет учесть. На данный момент, конструкций, тепловычислителей которые можно было бы использовать для поприборного обмера выделяемого системой тепла в продаже нет. То, что ставят, это выход из положения для соблюдения требований норм и сдачи дома.