Хотите я вам расскажу, как работает трудовая инспекция?
Получает жалобу, выставляет стандартное требование - дать положение об оплате труда, ПВТР, трудовые договоры, штатное расписание, табеля, расчетные ведомости...
Если ваш работодатель не полный идиот, то в бумагах у него все в порядке и там нет никакой вашей невыплаченной премии и нет ничего, что позволило бы ее начислить.
После этого ГИТ уведомляет вас, что нарушений трудового законодательства у вашего работодателя не выявлено.
Т.е. думаете вы все таки о том, что премия сама себя выплатит или что ваш работодатель полный идиот. Ну такое тоже возможно...

Перевожу налоговый кодекс с русского на русский.........
Много денег это когда в них можно книги прятать....