В ответ на: Потому что последние 2 недели мне пришлось работать за двоих и рабочий день ежедневно длился более 11 часов. И конца и края этой "временной ситуации" видно не было.

А в трудовом договоре распорядок рабочего дня был прописан? А переработки по приказу оформлялись?
В принципе, за переработки, если удастся доказать конечно, в трудовую инспекцию нашептать более реальный вариант, чтобы администрацию нагнули, хотя в большей степени от этого можно получить моральное удовлетворение.

Will the circle be unbroken
By and by, Lord, by and by
There’s a better home awaiting
In the sky, Lord, in the sky