Я бы на вашем месте тупо пошла бы по заведениям, которые потенциально вам интересны в формате "хочу у вас работать. Вот резюме. Когда приходить на собеседование? Умения готова продемонстрировать хоть сейчас. Где ваша крутая кофемашина?"

Жизнь удалась!