В ответ на: Вот-вот. А потом еще и удивляются, что серьезные проекты в аутсорс не отдают.

Отдают-отдают, деваться часто некуда. Отдают часто не для того чтобы сэкономить, а просто потому что нету своих специалистов со знаниями требуемых технологий. Налаживают долгосрочные отношения, постепенно, по мере роста доверия, переходят с fixed cost на time and material (это когда оплачивают затраты контрактора по факту).