видел в Москве новое веяние - комбинированные окна.
они пластиковые либо алюминиевые с полимерным покрытием, а внутреняя часть сделана из дерева.
не фасадная пленка какая-нибудь "под дерево", а натуральная древесина. чем хорошо - и красиво, и функционально.

чисто деревянное окно все же слишком капризно в эксплуатации, особенно в нашем климате. конечно, есть фанаты, которые превращают обычные окна в конфетку, покрывают их яхтными лаками и т.п., но это не тенденция. В нашем доме один сосед поставил себе деревянные окна от Большевика. Он наверное даже гордился ими. Соседи посмотрели на них и... хором поставили пластиковые.