Погода: −4 °C
24.11−11...−7облачно, без существенных осадков
25.11−12...−8ясная погода, без осадков
НГС.Форум /Хобби / Охота и рыбалка /

Грибы 2015 (часть 2)

  • как тут пишут выше...надо быть реалистом, это будет сбор не совсем адекватных людей :biggrin:

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • Нужно верить в лучшее! Года три назад я в Каракане собирала боровик 1 октября!!!

  • в этом весь интерес! :tease:

  • Спасибо!
    Мда, "архив погоды" на rp5.ru теперь только с Ордынского, там наблюдали дожди в течение суток 6го сентября, а в Каракане может и не было... :dnknow:
    А так хотелось надеяться на новый слой! Погодка в четверг будет чудесная для прогулки! Хотя и для уборки картошки - тоже, но вот не хочется на картошку...:смущ:
    Дальше обещают большие дожди и холод до заморозков, хотя может, к 1му октября и потеплеет, а там и грибочки пойдут. Будем оптимистами!

  • Мы ехали в сторону Гусиного брода и заезжали в околки с правой стороны,смотрели в крапиве и буреломе.

  • Вчера ездили по делам по колыванской трассе,заехали в бор перекусить,но мне надо обязательно поискать и грибочки.И вот неожиданный подарок.

    • Рыжики чистейшие.

    • Замариновала 1,5 литра.

  • Вот они, плоды оптимизма! :роза:

  • Спасибо за подробный ответ :knix: ! Никогда не закатываю грибы.

  • Самое главное не опускать руки и иметь огромное желание,а оно у нас всегда есть. :friends:

  • может быть конечно я пытаюсь узнать супер-секретную информацию, но все-таки где за раздольным опятные места??? жена уже мне всю плешь проела, чтобы свозил ее за опятами... уже груздей соленых полный холодильник, а опят так и не нашли.... если не смертельная тайна - подскажите где?

  • Наташа, это точно, :agree: и еще - шило в одном месте)))
    Так что при первой возможности поеду свои полянки проверять на предмет рыжиков :knix:

  • Прошли горячие опеночные будни, мы чуток отдохнули, и нас с Леной Нордик стало опять неудержимо тянуть в лес:улыб:
    Особой цели набрать грибы не было. Времени тоже. Вся поездка, включая дорогу туда-обратно , заняла 3 часа! Это было даже не «вечером после работы», а днем между работой :yes.gif:
    Но хочется немного поделиться тем удовольствием, которое можно получить всего на три часа отлучившись от шумного города.

    • Это так подберезовик спрятался))

  • Сейчас итог поездки весело шкварчит на плите и у меня, и у Лены. Немного груздей замочены в ведерке.
    А лес еще почти весь зеленый. Так хочется надеяться, что будет еще в этом году немного грибного счастья.

  • действительно, сегодня просто прогулка (я ещё разных листиков набрала для школы для поделок высушить).....

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • В том году в спирино 31 октября 4 белых.

  • ННП
    Я так понимаю, что на выходных - в лесу делать нечего... :хммм:

  • Я Вам в личку написала

  • а можно и мне? ))) седня пытались съездить в кольцово/логовушку за ними - ну полведра мелких и полведра луговых больших - червивые почти все... и это уже третья попытка поиска. лисичек бы да опят бы еще.. но лисички думаю уже отошли... но где были: лес сухой... 4ч хождения... 4 груздя, 4 подреберезовика и вот в сумме ведро опят.. если не узнаем куда ехать в плотниково или еще куда - за опятами, всё - сезон закрыт...

  • Лисички есть. И на трассе их продают, и сама находила.:улыб:

  • Можно :улыб:

  • Всем здрасте.

    Может быть кто подскажет что за грибы на фото? Похожи на опят, и "юбка" есть, и черви грызут..Пахнут тоже грибами, но вот эти чешуйки на ножках и шляпках так смущают. Есть тут "знатоки"?)

  • Это чешуйчатка. Гриб съедобный, про него в интернете много написано.

  • В ответ на: Это чешуйчатка. Гриб съедобный, про него в интернете много написано.
    Ну как сказать...

    Практическое значение

    Большинство чешуйчаток несъедобны из-за горького вкуса, некоторые считаются малоизвестными съедобными грибами, но ценность их невысокая, собирают эти грибы редко. Дальневосточный вид Pholiota nameko культивируется.

    Некоторые чешуйчатки являются опасными вредителями народного хозяйства (паразиты живых деревьев и разрушители деревянных построек).
    чешуйчатка

    В общем, если уж совсем собирать нечего, но можно и заморочиться. Но я бы не стал брать.

  • И ещё:
    Но, всё таки, чешуйчатка золотистая, а вместе с ней, и чешуйчатка обыкновенная (или ворсистая), в отличие от того же опёнка осеннего, по своим вкусовым и потребительским параметрам, относится к условно съедобным грибам четвёртой категории с довольно посредственными показателями.
    источник

  • В прошлом году целую плантацию таких грибов нашла. Собирать не рискнула как-то... вид и запах у них не очень съедобный

  • Не, эти прям по-грибному пахнут.
    Я как-то летом на статью про разновидности опят натыкался, там тоже типо чешуйчаты опята было. Я так и не понял разницу, но вообщем пусть растут))
    жаль других нет(

  • Вот мои... вроде как грибы, а собирать страшновато :dnknow:

  • Сегодня вся трасса от Плотниково до Раздольного завалена опятами. Причем у каждого торговца не по одному ведру.
    А я нашла только вот это. Что это, подскажите?

    • 1. Опята-переростки?

    • 2. Опята?

    • 3. Шампиньон?

    • 4.???

  • Номер 4 коралловый гриб. съедобный и очень вкусный, особенно ножка:улыб:.

    Исправлено пользователем snusmumric (10.09.15 16:37)

  • Там особо и ножки-то нет :dnknow:

  • №1 и №2 - чешуйчатки.
    Про них сегодня чуть выше писали.

  • На фото 3 похоже шампиньон... если учесть что молодой гриб похож на молодую бледную поганку, однозначно не стала бы определять по фото)))

  • Информация в инете такая штука - кто что хочет, то то и найдет)).
    Вот тоже источник известный:http://gribomaniya.ru/4-26

    "Многие открытые источники заносят чешуйчатку чешуйчатую в разряд несъедобных грибов. Следует с пониманием относиться к такому мнению, но и не нужно забывать про тот факт, что все грибы этого семейства, а чешуйчатка чешуйчатая - в особенности, не содержат в своём составе абсолютно никаких ядов и токсинов и по своим вкусовым и потребительским показателям, они мало чем уступают, а в чём-то, даже, и превосходят вкусовые показатели тех же опят. Поэтому, её бы вполне (и без всякой натяжки) можно было бы отнести в разряд условно съедобных грибов, вместе с чешуйчаткой обыкновенной и чешуйчаткой золотистой. Да и ядовитых или несъедобных двойников у неё тоже нет, а по внешнему облику, в зрелом возрасте, её очень часто путают с опёнком осенним, что криминалом совсем не является. Так что у чешуйчатки чешуйчатой есть свои почитатели и "постоянные клиенты", которые умеют с ней правильно обращаться и готовить из неё различные деликатесы, не хуже чем из опят. И такое пристрастие этих энтузиастов может только приветствоваться!"
    Специально за чешуйчаткой я бы в лес не пошла, но если встретится, то шарахатся от нее не стоит!
    А если горечь принимать за признак несъедобности, то и груздочки - прощай!

  • на 4 надорвите пленочку снизу - если пластинки розоватые, то шампиньон. Вообще-то очень похож. Ну и запах - поганки обычно отдают гнилью, вкусным их запах никак ни назовешь. А у шампиньона свой собственный аромат, ни на один гриб не похожий. Настаиваю - аромат, а ни запах!

  • Он реально ароматный.

  • Ехал сегодня с Горно-Алтайска.
    Не доезжая Барнаула и до Черепанова на каждом свертке продают кучу грибов. В основном грузди и опята.
    А вот в НСО непонятно, то ли уже темнеть стало, то ли грибов нет, но не продают.

  • 1, 2 и 3 выбросьте, 4 - ежовик коралловидный, съедобный гриб. Считается очень редким, занесён в Красную книгу.
    http://mycology.su/hericium-coralloides.html

  • мы даже странные ярковатые то опята брать не стали - хоть и улов был небольшой... вроде и прочитали, и похожи - но не рискнули. толстоногие, обычные, луговых больших - эти все знаем, а всё что странным и неизвестным кажется - ну их, пусть растут себе. зачем рисковать то? )

  • Господа товарищи, подскажите ,что за грибы ) собрали сегодня случайно во время прогулки в чернолучье в бору рядом с иртышским домом отдыха ) местные сказали что это строчки, но это похоже больше или на рядовку или на говорушку. мол варим два раза по 40 минут и потом жарим/маринуем. так что это за гриб на самом деле? пахнет оч приятно. по одну сторону дороги росли кольцом метра 3-4 диаметром (ведьмин круг) но уже все собраны были. а по другую сторону по линии росли метров 5-7 в длину, часть собрана .а вот не собранную мы добсобирали ) килограмма 4 собрали... но чет никто из знакомых не знает что это за грибы ))) выкинуть то не проблема, просто вдруг нормльные

  • Уже все съедено:бебе:

  • мне стало жутко интересно что это ) подожду ответы ) но мы такие обходим стороной или пинаем ) такое мы точно не едим ) эти условно съедобные и те что вымачивать надо сутками и варить часами - уж очень подозрительны )

  • выкинули от греха подальше )

  • Мудро! Конечно, на безгрибье и говорушка - гриб ( на вашем фото именно она). Но уж не у нас в сибири!

  • Три дня назад были за Плотниково.

  • туда им и дорога )

  • "Краснокнижника" тоже встречали, но не тронули :wub1.gif:

    И каким он оказался на вкус? :смущ:

    " ..зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь. "

  • а еще вот такой симпатяга повстречался - кто таков? :улыб:

    " ..зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь. "

  • Грибники, скажите. Вот интересно. А кто-нибудь у нас в области собирал массово рыжики? Именно массово, а не по нескольку штук как я в Кудряшах)) Знаю, что надо им сосны, ели. Это наверное на север надо ехать, да?

  • В ответ на: Грибники, скажите. Вот интересно. А кто-нибудь у нас в области собирал массово рыжики? Именно массово, а не по нескольку штук как я в Кудряшах)) Знаю, что надо им сосны, ели. Это наверное на север надо ехать, да?
    Ну в Каракане рыжиков полно. Только червивые нынче 99%.

    Думать нужно в течение семи вдохов. На восьмом пора принять решение.

  • В ответ на: мы такие обходим стороной или пинаем )
    позвольте поинтересоваться, а зачем пинаете? или все, что вы не можете съесть, не имеет права на существование?
    ничего личного, просто давно хочу понять логику таких посетителей леса.

Записей на странице:

Перейти в форум

Модераторы: