В ответ на: Ну, вы по профессиональному, по докторо-юридически, перечислите НПА и их пункты, которые нарушили сотрудники полиции?

Не юрист, тут есть кому пункты перечислить, но полагаю что что-то из следующих:

1. Предъявление ложного обвинения, клевета то бишь.

Как только неоплаченный товар был обнаружен, в силу недосмотра кассиром (а это его обязанность!), и покупатель согласился его оплатить, обвинение в краже - ложно по определению. Обязанность, по крайней мере в наших суперах, почему именно они и просят поднять вещи, сумки и т.д.

2. Покушение на свободу и личность человека. А возможно и попытка похищения человека. Смотреть запись тщательнее.

Как только бабульку потащили в подсобку против её воли, то бишь принудительно. Вот никакого права не было ни морального ни юридического.

3. Нарушение КОАП, поскольку сумма кражи не превышала сколько-то там для взятия под стражу и вызова полиции. Согласно КОАП - нарушение, тем более, что вполне разрешалось вариантом "давайте оплачу".

... возможно есть что-то и ещё.

"Только так, только личная инициатива и напряженная работа над собой. .. Нужно своей собственной рукой все делать" (с) В.В. Путин(а не на "вертикаль власти" надеяться)