В ответ на: "Уважаемый клиент, прошу вас пройти обратно к кассе, видимо, кассир посчитал не все продукты. Спасибо!". А в данном случае - фигня какая-то, которая привела к смерти.

Хорошо, они должны так поступать во всех случаях?

В ответ на: А то, что полиция увезла ни в чем не повинную старушку - я считаю, нужно руководству принять какие-то организационные меры, взыскания.

А с чего вы решили, что она неповинна?
Вы на 100% уверены что это случайно и это первый для нее случай?