Тут на ngs статья была про детские лагеря этим летом. Наверное, их меню хорошо контролируется? там была инфа, что трёхразовое питание в день там стоит 60 или чуть меньше рублей. Правда, может ещё дотации там - не уверен, да и централизованные закупки тоже могут цену понизить...